Il trasporto di merci groupage è un processo complicato dal punto di vista logistico, che richiede un’attenta preparazione e pianificazione. Fornisce la consegna a un punto di scarico comune di unità artificiali combinate in un unico lotto. Allo stesso tempo, le merci sono destinate a destinatari diversi. Un caso speciale è il trasporto a lunga distanza di merci a temperatura ambiente, ovvero merci che richiedono la creazione di determinate condizioni meteorologiche. Il trasporto speciale viene utilizzato per il trasporto di prodotti, medicinali, taglio di fiori, che garantisce la conservazione delle qualità di consumo dei prodotti deperibili
.
Quali sono i regimi di temperatura richiesti per i diversi carichi collettivi
Ogni tipologia di merce richiede la creazione di determinati termini e condizioni:
- Carne e prodotti a base di carne. I frigoriferi vengono consegnati refrigerati o congelati. La merce viene posizionata in pile fitte, il che consente di evitare l’essiccazione e lo scongelamento. Le carcasse vengono posizionate sui ganci. I prodotti che necessitano di congelamento vengono trasportati a temperature non superiori a -20 °C e rimangono in viaggio per non più di 20 giorni. I prodotti refrigerati vengono trasportati ad una temperatura di -5 °C. Il tempo di trasporto non deve superare i 12 giorni.
- Latte e prodotti lattiero-caseari. Il latte viene trasportato in cisterne, il formaggio e l’olio su scaffalature aperte, in scatole di legno o di cartone. Per trasportare il gelato è necessario creare una temperatura di -18 °C, latte, formaggio, panna acida, yogurt – non superiore a +4 °C.
- Pesce e prodotti ittici. Le condizioni di temperatura di trasporto dipendono dalla tecnologia di cottura. I prodotti sono confezionati in botti, scatole di cartone, scatole.
- Uova Vengono trasportate solo in corpi chiusi in cui si creano condizioni di temperatura stabili. Sono da escludere sbalzi di temperatura.
- Verdura e frutta. Si tratta di prodotti deperibili che richiedono un imballaggio speciale e un trasporto veloce. Il compito di consegnare tali beni è complicato dal fatto che diversi tipi di frutta e verdura richiedono microclimi diversi. Oltre alle condizioni di temperatura speciali, è necessario garantire il livello ottimale di umidità dell’aria.
- Medicinali. Il trasporto di questo carico può essere effettuato solo da vettori autorizzati, poiché vi sono maggiori requisiti per il processo di trasporto e il supporto documentale. Il trasporto per la consegna dei medicinali non può essere utilizzato per trasportare altri prodotti. Le condizioni di temperatura sono indicate sulla confezione dei farmaci. Il percorso dovrebbe essere il più breve e il tempo trascorso sulla strada dovrebbe essere breve.
Prima di iniziare il trasporto di carichi termici, gli organizzatori della consegna collettiva specificano le condizioni in cui le merci sono state immagazzinate nel magazzino. È necessario evitare bruschi sbalzi di temperatura, che possono causare la perdita della tipologia commerciabile dei prodotti.
AVVERTIMENTO! È vietato trasportare merci ordinarie come parte di carichi alla rinfusa a temperatura controllata, che potrebbero perdere le loro qualità di consumo e provocare il deterioramento dei prodotti a temperatura controllata.
Lavori preparatori prima del trasporto di carichi termici collettivi
La preparazione preliminare comprende le seguenti fasi:
- Invio al magazzino di consolidamento, dove la merce viene ordinata per nomenclatura e quantità.
- Lavorazione del prodotto. Può includere l’imballaggio, la pesatura, la marcatura, l’elaborazione di un pacchetto di documenti.
- Creazione di lotti di merci trasportabili nelle stesse condizioni microclimatiche.
- Caricamento dei prodotti in trasporti speciali in conformità con i requisiti sanitari e igienici. Durante il caricamento del prodotto, viene verificata l’affidabilità del suo fissaggio nel veicolo.
Peculiarità del trasporto di merci collettive, che richiede la creazione di un determinato regime di temperatura
Misure obbligatorie per il trasporto di merci termiche:
- Tra un trasporto e l’altro, il corpo del frigorifero viene disinfettato per distruggere i microrganismi patogeni e creare condizioni igienico-sanitarie sicure.
- Prima del carico, è inclusa un’unità di refrigerazione per creare le condizioni di temperatura alle quali verrà effettuato il trasporto. L’efficienza degli impianti di refrigerazione viene controllata per evitarne guasti durante il trasporto.
- Durante il caricamento delle merci, vengono rigorosamente rispettate le regole di prossimità dei diversi prodotti.
- La temperatura viene monitorata durante il percorso. Non è consentito scongelare prodotti congelati sulla strada.
- I veicoli sono dotati di apparecchiature di localizzazione che consentono di monitorare a distanza il movimento del veicolo.
- Per preservare le qualità di consumo dei prodotti, è necessario ridurre al minimo la presenza del prodotto sulla strada. Per fare ciò pianifica attentamente il percorso, scegliendo il percorso più breve.
AVVERTIMENTO! Una condizione obbligatoria per il trasporto di gruppo di merci termiche è il loro posizionamento su pallet con distribuzione per categorie e destinatari. Per garantire la massima sicurezza del carico, l’imballaggio installato sui pallet può essere inoltre coperto con una pellicola.
I frigoriferi standard hanno un corpo a sezione singola. Veicoli a più sezioni, che creano microclimi diversi, vengono utilizzati per trasportare grandi lotti di merci eterogenee.
Chi usufruisce del servizio di consegna collettiva di beni a temperatura
Il servizio di trasporto di merci che richiedono condizioni di temperatura speciali come parte del carico collettivo prevede una tariffa economica per la consegna. Anche oggetti artificiali di piccole dimensioni e in piccole quantità possono essere spediti in questo modo.
Questo servizio è utilizzato da:
- aziende agricole;
- aziende mediche e farmaceutiche;
- Salone di bellezza;
- piccoli punti vendita;
- impresa industriale.
La consegna può essere organizzata all’interno di un insediamento, regione tra regioni. Trasporto termico collettivo meno popolare nella logistica internazionale.
Solo specialisti esperti dovrebbero essere coinvolti nell’organizzazione della consegna di carichi collettivi con merci che devono creare un determinato microclima. Rivolgersi a professionisti vi permetterà di evitare difficoltà organizzative, risparmiare tempo e ricevere un prodotto di pregio integro e sicuro.