A paradicsom (Solanum lycopersicum) a Solanaceae család Solanum nemzetségébe tartozó egynyári és évelő lágyszárú növényfaj. Ezt a növényt zöldségnövényként termesztik, és minden országban nagyon népszerű. Az emberek „paradicsomgyümölcsnek” hívják – „pomo d’oro”, ami olaszul „aranyalmának” fordítják. A paradicsom elnevezés az azték „tomatl” szóból ered, a franciák tökéletesítették modern formájára. Ez a kultúra Dél-Amerikából származik, és ma már természetes körülmények között is megtalálható. A paradicsomot a 15. század közepén hozták Európa területére. Tengerészekkel eljutott Spanyolországba és Portugáliába, onnan pedig Franciaországba, Olaszországba és más, a tengeri utaktól távolabb eső európai országokba.
Korábban a paradicsomot egzotikus növényként termesztették, mivel gyümölcsét sokáig ehetetlennek tartották. 1692-ben, Nápolyban, egy állítólagos spanyol paradicsomos étel receptje került először szakácskönyvbe. Oroszország területén ez a kultúra a 18. században jelent meg, kezdetben dekoratív egzotikus növényként termesztették, mivel a gyümölcsöknek nem volt ideje beérni zord időjárási körülmények között. De a kiváló orosz író, természettudós és filozófus, AT Bolotov azzal az ötlettel állt elő, hogy a paradicsomot palántákon keresztül termesztik, és a vetés módszerét is felhasználták, amely lehetővé tette a gyümölcsök teljes érését.
Az ültetés és gondozás rövid áttekintése
- Leszállás . A palánták számára szánt magokat március második felében kell elvetni. A palánták nyílt terepen történő ültetése, fajtától függően, a palánták megjelenése után 45-60 nappal történik.
- Megvilágítás . Sok erős napfényt igényel.
- Talaj . Melegnek, lazának, szerves anyagokkal telítettnek, mérsékelten nedvesnek és enyhén savasnak vagy semlegesnek kell lennie.
- Elődök . Rossz – a Solanaceae család képviselői, például: paradicsom, burgonya, paprika, padlizsán stb. Jó – sárgarépa, hagyma, káposzta, uborka, cukkini, hüvelyesek.
- Hogyan kell öntözni . Az öntözést szisztematikusan csepegtető módszerrel kell végezni. 1 bokorhoz 1 liter vizet veszünk.
- Lapozás . Az első alkalommal 8-12 nappal a nyílt talajba ültetés után kell felbukkannia, amikor a paradicsomot öntözik. Ezt az eljárást az első emelés után 17-20 nappal meg kell ismételni.
- Örökbefogadás . 20 nappal a palánták nyílt talajba ültetése után.
- Mulcsozás . Szerves anyagokat kell használni: tőzeg, fű vagy fűrészpor.
- Harisnyakötő . Tapétára vagy karókra kell kötni először az első levéllemez, majd a második ecset szintjén, később pedig a harmadik ecset szintjén.
- Műtrágya . Az első alkalom 10-12 nappal a palánták nyílt talajba ültetése után, a második – fél hónappal az első után, a harmadik – 15 nappal a második után.
- Káros rovarok . A paradicsomot károsíthatják: gombócok, tripszek, drótférgek, meztelen csigák, káposztaférgek, epeférgek és hajtásos legyek.
- Betegség . A növényt fitoftóra, barna, barna, fehér és fekete foltok, fehér, szürke, felső- és szárrothadás, verticillózis, tracheomikózis, csík, bakteriális rák és vírusos mozaik érintheti.
A paradicsom jellemzői
A paradicsom gyorsan kialakuló rúdszerű elágazó gyökérrendszere 100 cm vagy annál nagyobb mélységig megy, 150-250 cm szélesre nő. Ennek a növénynek az a sajátossága, hogy a hajtás bármely részén további gyökerek fejlődhetnek. Ebben a tekintetben a paradicsom szaporítható magvakkal, valamint dugványokkal és dugványokkal. Egy felálló vagy felfelé ágazó szár akár 0,3-2 m magas is lehet. A párosítatlan levéllemezeket nagy részekre vágják, egyes fajtákban a burgonyalevélre hasonlítanak. A racém alakú virágzat apró, nem vonzó virágokból áll, amelyeket a sárga különböző árnyalataira lehet festeni. A virágok kétivarúak, mindegyiknek van férfi és női szerve. A termés egy többfészekaljzatú bogyó, amely különböző formájú lehet, nevezetesen: elliptikus, kerek és hengeres. A gyümölcsök súlya 30 és 800 gramm között változhat. A fajtától függően, a gyümölcsök narancssárga, sárga, zöldes, mélysárga, barna, majdnem fekete, rózsaszín, mélyvörös, fehér, sárga, aranysárga vagy lila színűek. Az apró és lapos magvak a tövén hegyesek, a sárga különböző árnyalataira festettek, felületük serdülő, ami halványszürke színt ad. A magvak 6-8 évig megőrzik csírázásukat. A paradicsom botanikai értelemben bogyó, de 1893-ban az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága, majd 2001-ben az Európai Unió úgy döntött, hogy a paradicsomot zöldségnek tekinti, és nem gyümölcsnek, mint minden más bogyót. Az apró és lapos magvak a tövén hegyesek, a sárga különböző árnyalataira festettek, felületük serdülő, ami halványszürke színt ad. A magvak 6-8 évig megőrzik csírázásukat. A paradicsom botanikai értelemben bogyó, de 1893-ban az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága, 2001-ben pedig az Európai Unió úgy döntött, hogy a paradicsomot zöldségnek tekinti, és nem gyümölcsnek, mint az összes többi bogyót. Az apró és lapos magvak a tövén hegyesek, a sárga különböző árnyalataira festettek, felületük serdülő, ami halványszürke színt ad. A magvak 6-8 évig megőrzik csírázásukat. A paradicsom botanikai értelemben bogyó, de 1893-ban az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága, majd 2001-ben az Európai Unió úgy döntött, hogy a paradicsomot zöldségnek tekinti, és nem gyümölcsnek, mint minden más bogyót. ami halványszürke színt ad nekik. A magvak 6-8 évig megőrzik csírázásukat. A paradicsom botanikai értelemben bogyó, de 1893-ban az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága, majd 2001-ben az Európai Unió úgy döntött, hogy a paradicsomot zöldségnek tekinti, és nem gyümölcsnek, mint minden más bogyót. ami halványszürke színt ad nekik. A magvak 6-8 évig megőrzik csírázásukat. A paradicsom botanikai értelemben bogyó, de 1893-ban az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága, majd 2001-ben az Európai Unió úgy döntött, hogy a paradicsomot zöldségnek tekinti, és nem gyümölcsnek, mint minden más bogyót.
Paradicsom termesztése magról
Vetés
A középső szélességi fokon lévő paradicsom kizárólag palántákon keresztül nő, mivel ha a magokat nyílt talajba vetik, a gyümölcsöknek nem lesz ideje teljesen beérni a szezon során. A paradicsompalánták termesztését télen kell elkezdeni, figyelembe véve, hogy 4 héttel a második szedés után szabad talajba kell ültetni.
A paradicsom magvak palánták vetésének időpontja közvetlenül függ az egyes régiók éghajlati viszonyaitól. Figyelembe kell azonban venni, hogy minden esetben, ha minden szükséges feltétel teljesül, akkor a palántákat fajtától függően 45-65 nappal a vetőmagok elvetése után nyílt talajba kell ültetni. Például a középső szélességi fokokon a paradicsomot március 8-20-án vetik palántákra. Ha a paradicsomot üvegházban termesztik, akkor a palántákat megjelenésük után 30-35 nappal át lehet ültetni. Figyelembe kell venni, hogy a rövid nyárral járó vidékeken a nagy termésű paradicsomfajták szabadföldi termesztése javasolt, mert ha a terméseik nem érnek be teljesen, akkor a bokorról leszedhetők. barnák és érettek. Ha apró gyümölcsű paradicsomot adsz hozzá,
A magok vetés előtti előkészítést igényelnek. Ehhez 48 órán át 30 fokos hőmérsékleten kell melegíteni, majd 72 órán át 50 fokos hőmérsékleten kell tartani. Ezután a maganyagot 30 percig. kálium-permanganát oldatba merítve, amelynek rózsaszínűnek kell lennie. Ezután 10 percig öblíteni kell. folyó és tiszta vízben, és tartsa több órán át a növekedést serkentő gyógyszer oldatában. A vetőmagok vetéséhez univerzális talajkeveréket használnak, például: amely tőzeget és homokot (1: 1) tartalmaz. Az ilyen palánták termesztéséhez fűrészporból, tőzegből és gyepből álló talajkeveréket (0,5:7:1) használhat. A palánták nagyon jól fejlődnek humuszból, ökörfarkkóróból, tőzegből és fűrészporból (1:0,5:3:0,5) álló talajkeverékben is. Minden aljzatot fertőtleníteni kell, ehhez mikrohullámú sütőben vagy sütőben meg kell sütni, míg fél hónappal a magok vetése előtt EM-Baikal oldattal (1%) kell önteni. A fagyasztási módszer az aljzat sterilizálására is használható. Ehhez a talajkeveréket tartalmazó edényt az első téli hetekben a szabadba viszik, míg tavasszal beltérbe viszik, és amikor jól felmelegszik, lehet vetni magokat.
A palántaládáknak legalább 10 centiméter magasnak kell lenniük. Ha van elég hely, akkor a magokat vékonyan el kell vetni, és lehetőség szerint erre a célra tőzegtabletták használata javasolt, amelyek átmérője eléri a 3,3-3,6 cm-t, mindegyikbe 2-3 magot teszünk, ebben az esetben a palántákat nem kell csökkenteni. A magokat nem szabad túl mélyen az aljzatba temetni. Egyenletesen oszlanak el a megnedvesített aljzat felületén, majd vékony vermikulit- vagy szubsztrátumréteggel borítják, míg a réteg vastagságának 0,3-0,4 cm-nek kell lennie. A növényeket papírlappal vagy fóliával kell lefedni.
Paradicsom palánták termesztése
Ha a paradicsompalántákat jól és helyesen gondozzuk, ez jótékony hatással lesz a betakarítás mennyiségére és minőségére is. A palánták megjelenése előtt a növényeket körülbelül 25 fokos levegő hőmérséklettel kell biztosítani. A palánták megjelenése után, és ennek 5-7 napon belül meg kell történnie, a tartályról le kell venni a fedelet (ezt délután ajánlott megtenni), majd a palántákat szórt fényű, jól megvilágított helyre kell vinni, míg 7 napon belül a következő hőmérsékleti rendszert kell biztosítani: éjszaka – 8-12 fok, nappal pedig – 10-15 fok. Egy hét elteltével a következő hőmérsékleti rendszert kell kialakítani: esős napokon 18-20 fokig, szép napokon 20-25 fokig, éjszaka pedig 14-16 fokig. A helyiséget rendszeresen szellőztetik, miközben ne felejtse el megvédeni a palántákat a huzattól. A növényeket szobahőmérsékleten jól leülepedett vízzel kell öntözni, ehhez használjon finom permetezőt. Az öntözést csak 7 naponta egyszer végezzük. Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy a megnedvesített aljzatba elvetett magvak után és az első valódi levéllemez megjelenése előtt nem szükséges öntözni a növényeket. Miután a növények 5 valódi levéllemezt alakítottak ki, csak 3-4 naponta öntözzük őket. figyelembe kell venni, hogy a megnedvesített aljzatba vetett magvak után és az első valódi levéllemez megjelenése előtt nem szükséges a növényeket öntözni. Miután a növények 5 valódi levéllemezt alakítottak ki, csak 3-4 naponta öntözzük őket. figyelembe kell venni, hogy a megnedvesített aljzatba vetett magvak után és az első valódi levéllemez megjelenése előtt nem szükséges a növényeket öntözni. Miután a növények 5 valódi levéllemezt alakítottak ki, csak 3-4 naponta öntözzük őket.
Egyes esetekben a lépcsőknek további világítást kell biztosítaniuk, mivel ahhoz, hogy normálisan fejlődjenek, 12-16 órás világos nappalra van szükségük. További világítás megszervezésének lehetőségének hiányában a palántákat etetni kell, ehhez gyenge koncentrációban káliumműtrágyát használnak. A paradicsom növekedése után meg kell tölteni a dobozokat egy réteg aljzattal, amelynek vastagsága 10-20 mm legyen, ennek köszönhetően a palánták stabilabbak lesznek.
Paradicsomszedés
A palántákat fejlődésük során a második levéllemezzel szúrni szükséges. A kertészek eltérő vélemények vannak arról, hogy szükséges-e a paradicsompalánták merülése. Tapasztalattal meg lehet állapítani a palánta szükséges magasságát, ehhez a paradicsom felét a palántaládában kell hagyni, a szubsztrátumot bele kell adni, a többi növényt pedig külön csészékbe kell átültetni, a amelynek térfogatának legalább fél liternek kell lennie, ha kisebb tartályt vesz, akkor a paradicsomot kétszer kell átültetni. Ennek a tapasztalatnak köszönhetően megérthető, hogy a növények melyik esetben fejlődnek gyorsabban és jobban.
A palántázás megkezdése előtt a palántaládában lévő aljzatot alaposan meg kell öntözni. Külön csészékbe ültethet 1 vagy 2 növényt. Ha 2 palántát ültetünk egy edénybe, akkor amikor hosszuk eléri a 10-15 centimétert, szárukat nagyon szorosan egymáshoz kell kötni, ehhez szintetikus cérnát használva. Két szár összeolvadása után a szálat el kell távolítani, ennek eredményeként két gyökérrendszerrel és erős szárral rendelkező bokor lesz.
A tüskés növényeket 7 napig a következő hőmérsékleti rezsimben kell biztosítani: napsütéses napon 25-27 fok, esős napon 20-22 fok, éjszaka pedig 14-17 fok. Egy hét elteltével vissza kell térnie a hőmérsékleti rendszer változásaihoz. Fél hónappal a paradicsom nyílt talajba ültetése előtt el kell kezdenie felkészíteni őket az új körülményekre. Ehhez fokozatosan csökkenteni kell az öntözést, naponta rövid időre ki kell vinni őket a közvetlen napsugárzás alá, a palántákat 1 liter vízből, 7 grammból álló tápkeverékkel is kell etetni. kálium-szulfát, 1 g ammónium-nitrát és 4 gramm szuperfoszfát. valamint megelőző kezelés bordeaux-i keverék oldatával (1%) a káros rovarok és betegségek ellen.
Növekvő paradicsom az ablakpárkányon
Beltéri termesztésre különféle zöldségnövények alkalmasak, pl.: uborka, keserűpaprika, paradicsom, édes paprika stb. A paradicsom fénykedvelő, ezért az épület déli részén elhelyezett ablakpárkányon javasolt termeszteni, mivel nagyon jó megvilágításra van szükségük, és közvetlen sugárzásra nincs szükségük a napra. Ősszel és télen a világos nap nagyon rövid, ezért a paradicsom normális fejlődéséhez megvilágításra van szüksége, ehhez fénycsövet vagy mezőgazdasági lámpát használnak. Otthoni termesztéshez ajánlott rövid vagy törpe fajtákat választani, például: Little Florida, Dubok, Gyöngypiros vagy sárga, Pinocchio, valamint hibridek: Balcony miracle, Bonsai és Bonsai micro.
Vegyünk egy poharat, és töltsük fel talajkeverékkel, amely homokot, gyepföldet, tőzeget vagy humuszt tartalmaz, egyenlő részekben kell bevenni. Az edényekben lévő aljzatot fel kell önteni frissen forralt vízzel, majd meg kell várni, amíg teljesen kihűl, majd elosztani a magok felületén. Ha a magok csíráztak, akkor minden csészébe 1 darabot kell tenni belőlük, nem csírázott maganyag vetésekor pedig 2 vagy 3 darabot. A magokat csak 20 mm-re kell eltemetni az aljzatba. A csírázáshoz a magokat nedves ruhába helyezzük, ahol néhány napig maradnak, amíg kis csírák nem jelennek meg. Először azonban ellenőrizni kell a magvak csírázását, ehhez negyed órára rózsaszínű kálium-permanganát-oldatba helyezzük. A megadott csírázási idő után, a magoknak meg kell duzzadniuk és le kell süllyedniük az aljára, ugyanakkor az életképtelenek felszínre kerülnek. Ezután a terményeket tartalmazó edényeket meleg helyre kell vinni (25-30 fok), és a tetejüket fóliával vagy üveggel kell lefedni. 3-5 nappal a palánták megjelenése után a csészéket az ablakpárkányra kell helyezni, amelyre előzetesen egy kiegészítő világítást biztosító eszközt kell felszerelni.
Az öntözést csak azután végezzük, hogy a talajkeverék felső rétege teljesen megszáradt. A növényeket gumi orvosi izzó segítségével kell öntözni, ehhez szobahőmérsékletű, jól ülepített vizet kell használni, amelyet óvatosan kell bevezetni a tartály falai és az aljzat közé. Az ilyen öntözésnek köszönhetően elkerülhető az aljzat elmosódása, valamint a felső réteg túlnedvesedése. Használhatja a tálcás módszert is a paradicsom öntözésére. Az edzett növényeket nagyobb tartályokba kell átültetni. Ha a növények rövidek, akkor az átültetéshez 3-5 literes tartályokat használhat, míg az erős növényeknek 8-12 literes edényekre lesz szükségük. A tartály alján jó vízelvezető réteget kell készíteni, amelyet két centiméteres homokréteg borít. Ezt követően egy palánta, egy földdarabbal együtt átrakodással átültetjük a tartályba, majd annyi szubsztrátot öntünk bele, hogy tele legyen és ne legyen üreg. A növényt a szikleveles levéllemezek segítségével a talajba kell temetni.
Idővel szisztematikusan meg kell metszeni a bokrokat, ehhez el kell távolítania azokat a hajtásokat, amelyek a levél hónaljában nőnek. Kézzel kell kitörni, a csonk kb. 1-2 cm hosszú legyen. Ennek köszönhetően serkentik a fő hajtások növekedését, valamint növelik a bokor termelékenységét. Napközben 28 fok körüli, éjszaka 15 fokos paradicsom hőmérsékletet javasolt biztosítani. 7 napon belül 2-3 alkalommal öntözik, ehhez szobahőmérsékleten jól ülepített vizet használnak, miközben nagyon ügyelnek arra, hogy ne mossák le az aljzat felületét. A paradicsomot évtizedenként egyszer kell etetni, ehhez szerves vagy ásványi műtrágyákat kell használni, ne feledje, hogy ellenőrizni kell az oldat koncentrációját, különben megindulhat a zöldek aktív növekedése, ami negatívan befolyásolja a termést. Ha a bokor közelében lévő szár instabillá vált, akkor a támasztékhoz kell kötni. A virágok pontos beporzása érdekében 7 naponta néhányszor óvatosan meg kell rázni a bokrokat. A legtöbb gyümölcs kialakulása után a szakértők azt tanácsolják, hogy vágják le a bokrok tetejét, valamint a virágkeféket. Az otthon termesztett paradicsom, ha megfelelően gondozzuk, öt évig hoz gyümölcsöt, de általában az első 2 év a legtermékenyebb.
Paradicsom ültetése nyílt terepen
Mikor kell ültetni
A paradicsompalánták nyílt terepen történő ültetése júniusban történik, a visszatérés után a tavaszi fagyok elmaradnak, miközben meleg időjárást kell kialakítani. A palántának ekkorra már fejlett gyökérzettel, 7-8 levéllemezzel és 25-30 centiméter magas szárral kell rendelkeznie, és el kell kezdenie a keféket is.
A paradicsom termesztéséhez napos és jól melegített területet kell választania, amelyet védeni kell a széltől. Figyelembe kell venni, hogy a káposzta, hüvelyesek, hagyma, sárgarépa, cékla, fehérrépa és egyéb gyökérzöldségek jó elődje ennek a növénynek. Azon a parcellán, amelyen a Solanaceae családba tartozó növények, például padlizsán, paprika vagy burgonya nőttek, csak 3 év elteltével lehet paradicsomot termeszteni.
Megfelelő talaj
A paradicsomot szerves anyagokban gazdag talajban javasolt termeszteni. Figyelembe kell venni, hogy az ilyen növények gyorsan eltávolítják a talajból az összes tápanyagot, ebben a tekintetben a komposztot vagy a humuszt (4-6 kilogramm 1 négyzetméterenként) és az ásványi műtrágyákat, nevezetesen 20 gramm foszfort és káliumot. műtrágyák, amelyeket ősszel kell kijuttatni a talajba az ásás során 6 hónappal a paradicsom ültetése előtt, és további 10 gramm nitrogénműtrágyát tavasszal a paradicsom ültetésének évében 1 négyzetméteres arányban. Októberben, a terület ásása során szerves anyagok kerülnek a talajba, miközben ügyelni kell arra, hogy a földdarabkák nagyok legyenek, tavasszal a talajt kétszer 10 centiméter mélyre kell lazítani, míg nitrogén műtrágyát juttatnak bele.
Leszállási szabályok
Az előkészített helyen ültetési gödröket kell készíteni, amelyek mélysége megegyezik a csésze magasságával, amelyben a palánták nőnek. Ezután jól meg kell öntözni. A lyukak között 0,3-0,4 m távolságot kell tartani, a sorok szélessége pedig körülbelül 0,5-0,6 m. Ha a bokrok magassága körülbelül 0,3 m, akkor derékszögben ültetik a lyukakba. Ugyanakkor az erőteljes fajták palántáit, valamint a hosszúkás bokrokat ferdén kell ültetni, miközben a növények teteje délre irányul, és a szár ¼ vagy 1/3-ig a talajba temetkezik. A paradicsom talajba ültetése után tömörítik és bőségesen öntözik. Az erőteljes fajták bokrainak közelében csapokat kell telepíteni, a jövőben támaszként fogják használni.
hibridek, valamint erőteljes fajták – 3 vagy 4 darab;
fajták, amelyekben 2 vagy 3 szár alakul ki egy bokoron – 4-6 darab;
1 szárat alkotó fajták, valamint a fő szár korlátozott növekedésével – 6-10 darab.
Paradicsom termesztése üvegházban
Május első évtizedében paradicsompalántákat kell ültetni az üvegházban. Figyelembe kell venni, hogy a tavasz végén éjszaka még meglehetősen hűvös van, ebben a tekintetben az üvegházat két réteg fóliával kell lefedni, míg a köztük lévő résnek 20-30 mm-nek kell lennie. Amikor beáll a meleg idő (ez általában már június első napjaiban megtörténik), lehetőség nyílik a fólia felső rétegének eltávolítására. Azt is figyelembe kell venni, hogy tilos paradicsomot és uborkát ugyanabban az üvegházban termeszteni. Az a helyzet, hogy az uborkának magasabb páratartalomra és levegőhőmérsékletre van szüksége a paradicsomhoz képest, és jelentősen eltérő szellőzési módokkal is rendelkezik. A paradicsomnak is sok fényre van szüksége, és ha csak kissé árnyékolják a faágak vagy bokrok,
Semmilyen előd után nem ajánlott paradicsomot üvegházi ágyásban termeszteni. Ha nem lehetséges a teljes aljzat cseréje, akkor legalább 10-12 centiméter vastagságú felső réteget kell cserélni, ez elkerüli a bokrok antracnózis okozta károsodását. Ezután fertőtlenítenie kell a talajt 1 vödör víz és 1 evőkanál frissen forralt oldatával. l. réz-szulfát vagy 2 tabletta Oxychom. Amikor előkészíti a talajt az ültetésre, adjon hozzá 1 tk. karbamid vagy kálium-nitrát, 1 evőkanál. l. kálium-szulfát, 3 evőkanál. l. kettős szuperfoszfát granulátumban, 1 evőkanál. l. kalimagnézia és 2 csésze fahamu.
A szabványos méretű palánták üvegházban történő ültetése pontosan ugyanúgy történik, mint a nyílt terepen. A túlnőtt vagy megnyúlt növényeket a következőképpen ültetjük: az ültetőgödör aljára még egy lyukat kell készíteni, amelynek méretének meg kell egyeznie annak a tartálynak a méretével, amelyben a növényt termesztik. Ebbe a lyukba egy növényt kell ültetni egy tőzegcserepet vagy egy földdarabot. Ezt követően az alsó lyukat meg kell tölteni talajjal, míg a felsőt teljesen nyitva kell hagyni. Fél hónap elteltével, a kiültetett palánták teljes adaptációja után lehetőség nyílik a felső gödör feltöltésére. Ha egy benőtt bokrot azonnal eltemetik a szükséges mélységbe, akkor azonnal elkezd további gyökereket képezni, és mivel a bokor szinte minden erejét erre fordítja, sokkal tovább és rosszabbul fog gyökerezni.
Az üvegházba ültetett bokrokat 15 napig nem lehet öntözni, utána a növényeket a támasztékra kötik, melynek magassága kb. 200 cm legyen. Ezt követően egyszárú bokrokat alakítanak ki, amelyeken 7 vagy 8 kefe legyen. Ugyanakkor ki kell vágnia az összes képződő mostohafit, amelyekből rövid (10-20 mm) csonkok maradnak. A virágok pontos beporzása érdekében óvatosan rázza fel a virágkefét, majd öntözze meg a talajt, vagy nedvesítse meg a virágokat finom permetezéssel. 2 óra elteltével csökkenteni kell a levegő páratartalmát az üvegházban, ehhez szellőztetni kell. Ne felejtse el, hogy az üvegház elrendezése során az oldalsó ablakokkal és ajtókkal együtt mennyezeti ablakokat kell készítenie, amelyek megakadályozzák a kondenzátum felhalmozódását a fólián.
A rügyek kialakulásának megkezdése előtt a paradicsomot 5-7 naponta egyszer meg kell öntözni, miközben a terület 1 négyzetméterére 4-5 liter vizet kell venni. Amint a bokrok virágoznak, öntözésükkor 1-1,5 vödör vizet kell venni a telek 1 négyzetméterére. Annak érdekében, hogy jól növekedjenek, az üvegházban a levegő hőmérséklete körülbelül 20-22 fok legyen.
A vegetációs időszakban a paradicsomot háromszor vagy négyszer kell etetni gyökérmódszerrel. 20 nappal a palánták üvegházi ágyakba ültetése után először etetni kell, ehhez tápoldattal, amely 1 vödör vízből, 0,5 liter folyékony ökörfarkkóróból és 1 evőkanálból áll. l. nitrophos Fél hónap elteltével a bokrokat újra etetni kell, ehhez olyan oldatot használnak, amely 1 vödör vízből, 1 teáskanálból áll. kálium-szulfát és 1 evőkanál. l. komplett ásványi műtrágya. A harmadik etetést további 15 nap múlva hajtják végre, ehhez tápoldatra lesz szüksége, amely 1 vödör vízből, 1 evőkanálból áll. l. szuperfoszfát és 2 evőkanál. l. fahamu A telephely 1 négyzetméterére körülbelül 6-8 liter tápanyagkeveréket veszünk. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök gyorsabban érjenek (beteljenek), etetésre lesz szükségük a teljes termés időszakában, ehhez a következő összetételű tápanyagkeveréket kell venni: 1 vödör víz, 1 evőkanál. l. folyékony nátrium-humát és 2 evőkanál. l. folyékony szuperfoszfátot, míg az ágy 1 négyzetméterére 5 liter ilyen keveréket veszünk.
A paradicsom gondozása
Ha a paradicsomot nyílt terepen termesztik, szisztematikusan kell öntözni, etetni, gyomlálni, meg kell lazítani a talaj felszínét, és meg kell védeni a betegségektől és a káros rovaroktól. A bokrokat is meg kell fordítani és formálni. A vegetációs időszakban többször (10-12 naponként 1 alkalommal) meg kell lazítani a talaj felszínét a növények és a bokrok között, ami lehetővé teszi a talajon kialakult kéreg időben történő elpusztítását. A talaj lazításával együtt ki kell húzni az összes gyomos füvet. A bokrokat először 8-12 nappal a paradicsompalánták szabadföldbe ültetése után kell felforgatni, ezt az öntözést követő napon kell megtenni. A bokrok öntözés utáni második megfordítását 2,5-3 héttel az első után kell elvégezni.
Szükséges a paradicsom formálása is. A viszonylag meleg éghajlatú régiókban egy ilyen kultúra több szárban is termeszthető. Ha azonban elég hűvös az éghajlat, akkor ajánlott 1 szárban paradicsomot termeszteni, miközben 2 vagy 3 virágkefét kell rajta hagyni, és ne felejtsd el kivágni az összes mostohafiát, különben nagy mennyiségben a kígyó rendkívül negatív hatással lesz a betakarításra. Az oldalsó mostohafiak első metszését 20 nappal a palánták nyílt talajba ültetése után végezzük, miután hosszuk 50-70 mm. Az erős növekedésű fajtáknak nemcsak lépcsőzésre van szükségük, hanem a növekedési pont becsípésére is, amelyet augusztus első napjaiban hajtanak végre. Amikor tüskés fajtákat termesztenek a bokrok közelében, le kell vágni az összes alsó levéllemezt, ez jó megelőzés a gombás betegségek ellen, és ennek köszönhetően javul a levegő és a napfény hozzáférése a növényhez. Ez hozzájárul ahhoz, hogy a betakarítás magasabb és korábbi lesz.
Hogyan kell öntözni
A nyílt terepen termesztett paradicsomot szisztematikusan öntözni kell. A lyukakba vizet kell önteni, míg 1 bokorhoz 1 liter vizet kell venni. Az öntözés délután vagy felhős napon ajánlott. A kötelező öntözést a lazítás megkezdése előtt, az első és a második virágkefe virágzási időszakában, valamint a száraz műtrágya talajba juttatása után is el kell végezni.
Az ilyen növényeket legjobb csepegtető módszerrel öntözni. Ennek köszönhetően a folyadék meglehetősen lassan jut be a talajba, ebben a tekintetben nincs éles változás a levegő páratartalmában, ami rendkívül negatív hatással van a paradicsomra. Ezenkívül a talaj felszínén nem stagnál a folyadék, ami jó megelőzés a gombás betegségek ellen.
A bokrok körüli talajfelületet javasolt fekete takaróanyaggal mulcsozni, ennek köszönhetően a gyomok növekedése teljesen leáll, és a talaj nedvességmegtartása is megfigyelhető. Ha a telek felületét szerves anyaggal (például fűrészporral, fűvel vagy tőzeggel) mulcsozzák, akkor ez hozzájárul a giliszták vonzásához, amelyek fellazítják a talajt és életük során humuszt termelnek, és a paradicsomnak szüksége van rá. nagyon. De figyelembe kell venni, hogy a vakondok olyan területen is megtelepedhetnek, ahol nagyszámú giliszta található.
Harisnyakötő szabályok
Paradicsom kötözéséhez használhat rácsot vagy karókat. Javasoljuk, hogy a csapokat a sor északi oldaláról telepítse, miközben 9-11 centiméter távolságot kell tartani közöttük és a hajtások között. A tapéta készítéséhez karókra lesz szükség, amelyeket 4 méterenként kell felszerelni, majd szálakat vagy köteleket kell kifeszíteni közöttük. A bokrokat 3 szakaszban kötik össze:
- a palánták talajba ültetése után az első levéllemez szintjén;
- a második virágkefe szintjén;
- a harmadik virágkefe szintjén.
Paradicsom etetése
A palántákat először 10-12 nappal szabad talajba ültetés után kell etetni. Ehhez szerves anyagokból és ásványi műtrágyákból álló tápanyagkeveréket használnak; elkészítéséhez 20 gramm szuperfoszfátot kell hozzáadni 1 vödör ökörfarkkóró oldathoz (trágya iszap és víz, 1:8 vagy 1:9 arányban). Ebből a keverékből 1 litert veszünk 1 bokorhoz. Másodszor az első etetés után fél hónappal, harmadszor pedig – ugyanennyi idő után – ehhez ásványi műtrágyákat használnak száraz formában, egyenletesen elosztva az ágyás felületén: 10 gramm ammónium-nitrátot, 20 g szuperfoszfátot veszünk a parcella 1 négyzetméterére és 15 g káliumsót. Ezután a talaj felszínét meg kell lazítani, hogy ellepje a műtrágyákat, majd jól leöntjük.
Ha bármilyen elem hiányzik a talajból, vagy túl sok van belőle, az befolyásolhatja a bokrok megjelenését. Például, ha kevés a kén a talajban, a bokrok levelei pirosra vagy sárgára válnak, míg a hajtások nagyon törékenyek lesznek. Ha a talajban hiányzik a bór, akkor a növekedési ponton lévő hajtások elfeketednek, a fiatal levéllemezeken lévő dugványok törékennyé válnak, és a termések felületén barna foltok képződnek. Molibdénhiány esetén a levéllemezek megsárgulnak és felkunkorodnak, emiatt a bokrokat klorózis, valamint vashiány is érintheti, amikor a levelek színe majdnem fehérre változik. , miközben a paradicsom nem érik, és növekedésük leáll. Ha bármelyik elem hiányára utaló jeleket észlelnek,
Feldolgozás
Azokban a régiókban, ahol az éghajlat meglehetősen hűvös, bizonyos esetekben a paradicsomnak nincs ideje érni. A betakarítás megmentése érdekében a bokrokat speciális keverékkel lehet kezelni, amely felgyorsítja a gyümölcsök érését. Ehhez fiatal fenyőhajtásokra lesz szüksége, amelyeket 7 napra a hűtőszekrény polcára kell helyeznie. Finomra kell vágni és 1:2 arányban vízzel összekeverni. A keveréket fel kell forralni, majd 5-10 percig alacsony lángon kell tartani. A lehűtött és leszűrt főzetet 1:3 arányban vízzel kell hígítani. A rügyképződés során kezelje ezzel a keverékkel a bokrokat.
A paradicsom kártevői és betegségei
Betegségek
A paradicsom leggyakoribb betegségei a barna, barna, fekete-fehér foltok, mozaik (ami miatt a növények lehullanak), tracheomikózis, bakteriális rák, déli és közönséges késői gyulladás (a bokrok kezdenek kiszáradni), fehér, szár, szürke ill. felső rothadás, verticillosis és csík. Mindegyik betegségnek megvannak a saját tünetei és kezelési módjai. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy ha szigorúan betartja ennek a kultúrának a megelőzési és mezőgazdasági technikáit, akkor teljesen elkerülhető a növény fertőzése.
Kártevők
A paradicsomcserjéket leggyakrabban tripszek, palántalégyek, fehérlegyek, lisztbogárok, drótférgek, meztelen csigák és epeférgek lakják. Az ilyen káros rovarok ellen népi gyógymódokkal, nevezetesen: gombaölő, rovarölő és etetésgátló hatású gyógynövény infúziókkal és főzetekkel ajánlott felvenni a harcot.
Paradicsom szedése és tárolása
20 nappal a paradicsom betakarítása előtt el kell távolítani az összes virágzó szárat és rügyet, ennek köszönhetően a kialakult gyümölcsök gyorsabban érnek. A gyümölcsöket szelektíven gyűjtik, mivel a paradicsom barna, halványsárga, rózsaszín vagy tejes színűre érik. Az ilyen gyümölcsök 7-15 napon belül jól érnek, miközben lédúsak és ízletesek maradnak. Ha zöld paradicsomot szed a bokrokról, akkor az érés után az íze gyengébb lesz. Minden gyümölcsöt be kell gyűjteni, mielőtt a hőmérséklet este 8 fokra süllyedne, mivel ez a hőmérséklet növeli a különböző betegségek által okozott növénykárosodás kockázatát. A legtöbb kertész azt javasolja, hogy a teljes termést a „hideg hajnal” előtt takarítsák be, különben elpusztulhat. Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy az egyes fajták érése a maga idejében történik. Példa,
Az érett paradicsomot orral lefelé kell elhelyezni, ehhez műanyag dobozokat vagy kartondobozokat használnak, amelyek alját papírlapokkal kell kibélelni, miközben minden edénybe legfeljebb 12 kilogramm paradicsomot helyeznek, ellenkező esetben az aljára nehezedő nyomás nehezedik. sor túl erős lesz.
Az érett paradicsomot legfeljebb 7 napig szabad tárolni konzerválás, feldolgozás vagy friss fogyasztás előtt. A dozarovanie-ra helyezett rózsaszín és barna gyümölcsök sokkal gyorsabban érnek, mint a zöld vagy tejfehér gyümölcsök. A bokrokról leszakított sérült és nagy paradicsom adagolása és tárolása a szárral együtt nem javasolt. Az ültetéshez a gyümölcsöket kartondobozokba helyezzük, amelyeket fedővel kell lefedni. A doboz közepére 3 vagy 4 érett gyümölcs kerül, amelyek etilént termelnek, ami segít felgyorsítani a paradicsom érését. Ha a gyümölcsöket műanyag dobozokba vagy fonott kosarakba helyezi, akkor sűrű anyaggal, például zsákvászonnal fedjük le, amely megakadályozza az etilén elpárolgását. Meleg szobában a gyümölcsök sokkal gyorsabban érnek. A rózsaszín gyümölcsök körülbelül öt napon belül teljesen beérnek,
Annak érdekében, hogy a gyümölcsök december második feléig megmaradjanak, a rétegek közé papírlapokat kell fektetni. Hűvös helyen kell őket eltávolítani, például száraz pincében, üvegezett erkélyen vagy hideg verandán. Ha a gyümölcsöket hosszú ideig tárolják, akkor szisztematikusan válogatni kell őket, ami lehetővé teszi a rothadt példányok időben történő eltávolítását, amelyek az összes többi paradicsomot rothadással megfertőzhetik.
A paradicsom fajtái és fajtái
A paradicsomok osztályozásának többféle típusa létezik. C. Rick amerikai tudós osztályozása az összes paradicsomot 9 típusra osztja. Oroszországban egy hagyományos besorolást fogadnak el, amely szerint az összes paradicsomot 3 típusra osztják, nevezetesen perui, közönséges és szőrös paradicsomra. A mai napig több mint 70 hibrid és fajta közönséges paradicsom létezik, és ezek csak azok a paradicsomok, amelyeket nyílt terepen termesztenek.
Az ilyen növényt felépítése szerint is felosztják nem szárasra, szárasra és burgonyaszerűre.
- Szabványos paradicsom . Kompakt bokrok képviselik őket, amelyeknek nagyon vastag hajtásai vannak, valamint közepes méretű hullámos levéllemezek, amelyek rövid levélnyéleken helyezkednek el. Ez a csoport meglehetősen nagyszámú, benne vannak a törpe és közepes méretű hibridek, valamint a kis számú mostohagyermeket alkotó fajták.
- Nem szabványos paradicsom . Leveleik nagyobbak és enyhén hullámosak. A hajtások vékonyak, és a paradicsom súlya alatt fekszenek. Ezt a csoportot törpe és magas fajták, valamint hibridek képviselik. A mai napig vannak félig szabványos paradicsomok, amelyek a szabványos és a nem szabványos típusok közé tartoznak.
- Burgonya paradicsom . A nagy levéllemezek hasonlóak a burgonyához. Az ilyen fajok ritkák.
A fajtákat a bokros növekedés típusa szerint is determináltra (lassú növekedésű) és határozatlanra (magas növekedésűre) osztják. Szintén ebben a csoportban vannak szuperdeterminisztikus és félideterminisztikus változatok. Ezt a besorolást azonban csak szakemberek használják.
A paradicsomot érési idejük szerint is korai, középérésű és késői paradicsomra osztják.
Korai érésű fajták
- Irma . A nagy vagy közepes termések 100 nap alatt érnek. A bokor magassága 0,5-0,6 m, nem kell metszeni. A fajtát jó teherbíró képesség jellemzi. A gyümölcsök alkalmasak őszi salátákhoz, saját levében befőzéshez és teljes gyümölcsű fagyasztáshoz.
- Mazsola . A bokrok magassága 0,5 és 0,8 m között változik. A szív alakú, sűrű paradicsom vörös színű, súlya körülbelül 100 gramm. A görögdinnye pép édes és nagyon ízletes. A gyümölcsök alkalmasak tartósításra és saláták készítésére.
- Butuz . A nagy hozamú bokrok 0,5-0,6 m magasságot érnek el. A hordó alakú piros gyümölcsök súlya 100-200 gramm, eltarthatóságuk kiváló, ízük is.
A legjobb középérésű fajták
- Ökör szív . A lédús és puha paradicsom közepes és nagy méretű, vörös-rózsaszín színű, vékony héjú és csodálatos édes ízű. A fajta termése kiváló, de ennek a fajtának alacsony a barna foltosodási ellenállása.
- A hölgy ujjai . A félméteres bokrokon, amelyek nem alkotnak mostohafiakat, viszonylag kis mennyiségű levél található. A vörös paradicsom körte alakú, és kemény, sűrű húsú. Konzerválásra tökéletes.
- Koenigsberg . Az ilyen erőteljes fajta bokor magassága 150-200 cm. A piros, hosszúkás paradicsom alakja hasonló a padlizsánhoz. Kiváló ízűek, súlyuk körülbelül 0,3 kg
A későn érő fajták a legjobbak
- De Barao . Az erős bokrok magassága körülbelül 400 cm. Lapos, szilva alakú gyümölcsök sűrű, nagyon ízletes húsúak, súlyuk körülbelül 70 gramm. A fajta hidegtűrő és árnyékkedvelő. A gyümölcsök teljes gyümölcsű befőzésre, friss fogyasztásra és hosszú távú tárolásra alkalmasak.
- Befejezés . A növény magassága körülbelül 0,75 m. A nagyon ízletes vörös-narancssárga gyümölcsök körülbelül 90 grammot nyomnak. Ez a fajta termékeny és ellenáll a verticillosisnak.
- Cherry . Ez egy nagyon népszerű fajta, kiváló ízű és dekoratív tulajdonságokkal rendelkező kis édes gyümölcsök, amelyek súlya körülbelül 30 gramm, és ecsettel gyűjtik. Tartósításra ággal együtt használják. A fajtát erkélyen, nyílt terepen és üvegházakban termesztik.
Vannak érdekes és meglehetősen szokatlan fajták is
- Banán alakú (paprika alakú) paradicsom . A gyümölcsök szokatlan alakúak és ízűek. Nagyon népszerűek a fajták: Jersey Devil, Auria, Stepa bácsi.
- Bordás paradicsom . A fajtát terméshozama és nagy termése jellemzi, amelyek alakja hasonló a hámozott narancshoz, nagyon hosszú szegmensekkel. Népszerű fajták: Tlacolula, amerikai bordás.
- Narancssárga paradicsom . A hagyományos fajtákhoz képest nagy mennyiségű likopint, cukrot és béta-karotint tartalmaznak. A piros gyümölcsökre allergiásoknak ajánljuk. A legnépszerűbb fajta a Datolyaszilva.
- Sárga paradicsom . Az arany paradicsom gazdag ízű. Sok karotinoidot és likopint tartalmaznak. Ezek a gyümölcsök jók az allergiában szenvedőknek. Népszerű fajták: Golden Domes, Honey Drop, Wonder of the World, Golden Fish.
- Fehér paradicsom . A gyümölcsök szokatlan ízűek, nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, és teljesen savmentesek. Népszerű fajták: White Snow, White Bull Heart, White Snow.
- Fekete paradicsom . A gyümölcsök az összes többi fajtához képest nagy mennyiségű béta-karotint, aszkorbinsavat és egyéb vitaminokat tartalmaznak. Az ilyen fajtákat szokatlan ízük miatt is értékelik. Az ilyen hibridek azonban alacsony hozammal és alacsony fagyállósággal rendelkeznek. A gyümölcsök nagyon későn érnek, ezért az ilyen paradicsomot csak meleg éghajlatú régiókban ajánlott nyílt terepen termeszteni. Népszerű fajták: Raj Kapoor, Gypsy, Black Prince, Blue Sky.
- Zöld paradicsom . A gyümölcsök soha nem pirosodnak be, egyedi ízük van. Népszerű fajták: Smaragd alma, Mocsár.