Domates (Solanum lycopersicum), Solanaceae familyasının Solanum cinsine ait otsu bir yıllık ve çok yıllık bitki türüdür. Bu bitki bir sebze mahsulü olarak yetiştirilir ve tüm ülkelerde çok popülerdir. İnsanlar ona “domates meyvesi” – İtalyancadan “altın elma” olarak çevrilen “pomo d’oro” diyor. Domates adı Aztek “tomatl” kelimesinden gelir, Fransızlar tarafından modern formuna mükemmelleştirilmiştir. Bu kültür Güney Amerika’dan geliyor ve bugün doğal koşullarda da bulunabilir. Domates, 15. yüzyılın ortalarında Avrupa topraklarına getirildi. Denizcilerle İspanya ve Portekiz’e, oradan da deniz yollarından daha uzak olan Fransa, İtalya ve diğer Avrupa ülkelerine gitti.
Daha önce domates, meyveleri uzun süre yenmez olarak kabul edildiğinden egzotik bir bitki olarak yetiştiriliyordu. 1692’de Napoli’de, iddiaya göre bir İspanyol domates yemeğinin tarifi ilk kez bir yemek kitabına dahil edildi. Rusya topraklarında, bu kültür 18. yüzyılda ortaya çıktı, başlangıçta meyvelerin sert hava koşullarında olgunlaşmak için zamanı olmadığı için dekoratif bir egzotik bitki olarak yetiştirildi. Ancak seçkin Rus yazar, doğa bilimci ve filozof AT Bolotov, fidelerden domates yetiştirme ve meyvelerin tam olgunlaşmasını mümkün kılan tohumlama yöntemini kullanma fikrini ortaya attı.
Dikim ve bakıma kısa bir genel bakış
- iniş _ Fide tohumları Mart ayının ikinci yarısında ekilmelidir. Fidelerin açık toprağa dikimi, çeşide bağlı olarak, fidelerin ortaya çıkmasından 45-60 gün sonra gerçekleştirilir.
- aydınlatma _ Çok fazla parlak güneş ışığına ihtiyaç duyar.
- toprak . Sıcak, gevşek, organik madde ile doymuş, orta derecede nemli ve hafif asidik veya nötr olmalıdır.
- Öncüller . Kötü – Solanaceae familyasının temsilcileri, örneğin: domates, patates, biber, patlıcan vb. İyi – havuç, soğan, lahana, salatalık, kabak, baklagiller.
- Nasıl sulanır . Damlama yöntemi ile sistematik olarak sulama yapılmalıdır. 1 çalı için 1 litre su alınır.
- çevirme . İlk kez, domateslerin sulanacağı açık toprağa nakledildikten 8-12 gün sonra ortaya çıkmanız gerekir. Bu işlem ilk kaldırmadan 17-20 gün sonra tekrarlanmalıdır.
- evlat edinme Fideleri açık toprağa diktikten 20 gün sonra.
- malçlama _ Organik madde kullanmak gereklidir: turba, ot veya talaş.
- jartiyer _ Duvar kağıdına veya kazıklara önce ilk yaprak plakası seviyesinde, sonra ikinci fırça seviyesinde ve daha sonra üçüncü fırça seviyesinde bağlanması gerekir.
- Gübre . İlki fideleri açık toprağa diktikten 10-12 gün sonra, ikinci – birinciden yarım ay sonra, üçüncü – ikinciden 15 gün sonra.
- Zararlı böcekler . Domatesler şunlardan zarar görebilir: kepçeler, thrips, wireworms, sümüklü böcekler, lahana solucanları, safra nematodları ve filiz sinekleri.
- hastalık _ Bitki fitoftora, kahverengi, kahverengi, beyaz ve siyah lekeler, beyaz, gri, üst ve gövde çürüklüğü, verticilloz, trakeomikoz, çizgi, bakteriyel kanser ve viral mozaikten etkilenebilir.
Domateslerin özellikleri
Domateslerin hızla oluşan çubuk benzeri dallı kök sistemi 100 cm veya daha fazla derinliğe iner, 150-250 cm genişliğe kadar büyür. Bu bitkinin özelliği, sürgünün herhangi bir yerinde ek köklerin gelişebilmesidir. Bu bağlamda, domatesler tohumlar, kesimler ve kesimler tarafından çoğaltılabilir. Dik veya yükselen dallı bir gövde 0,3-2 m yüksekliğinde veya daha fazla olabilir. Eşleştirilmemiş yaprak plakaları büyük parçalar halinde kesilir, bazı çeşitlerde patates yapraklarına benzerler. Salkım şeklindeki çiçek salkımları, çeşitli sarı tonlarında boyanabilen çekici olmayan küçük çiçeklerden oluşur. Çiçekler biseksüeldir, her birinin erkek ve dişi organları vardır. Meyve, farklı şekillere sahip olabilen çok yuvalı bir meyvedir: eliptik, yuvarlak ve silindirik. Meyvelerin ağırlığı 30 ila 800 gram arasında değişebilir. Çeşitliliğe bağlı olarak, meyveler turuncu, sarı, yeşilimsi, koyu sarı, kahverengi, neredeyse siyah, pembe, koyu kırmızı, beyaz, sarı, altın sarısı veya mor renktedir. Küçük ve yassı tohumlar tabanda sivri uçludur, çeşitli sarı tonlarında boyanır, yüzeylerinde tüylenme vardır, bu da onlara soluk gri bir renk verir. Tohumlar çimlenmelerini 6-8 yıl korur. Botanik anlamda domatesler çilektir, ancak 1893’te Amerika Birleşik Devletleri Yüksek Mahkemesi ve 2001’de Avrupa Birliği, domatesleri diğer tüm meyveler gibi meyve değil sebze olarak görmeye karar verdi. Küçük ve yassı tohumlar tabanda sivri uçludur, çeşitli sarı tonlarında boyanır, yüzeylerinde tüylenme vardır, bu da onlara soluk gri bir renk verir. Tohumlar çimlenmelerini 6-8 yıl korur. Botanik anlamda domatesler meyvelerdir, ancak 1893’te Amerika Birleşik Devletleri Yüksek Mahkemesi ve 2001’de Avrupa Birliği, domatesleri diğer tüm meyveler gibi meyve değil sebze olarak görmeye karar verdi. Küçük ve yassı tohumlar tabanda sivri uçludur, çeşitli sarı tonlarında boyanır, yüzeylerinde tüylenme vardır, bu da onlara soluk gri bir renk verir. Tohumlar çimlenmelerini 6-8 yıl korur. Botanik anlamda domatesler çilektir, ancak 1893’te Amerika Birleşik Devletleri Yüksek Mahkemesi ve 2001’de Avrupa Birliği, domatesleri diğer tüm meyveler gibi meyve değil sebze olarak görmeye karar verdi. bu da onlara soluk gri bir renk verir. Tohumlar çimlenmelerini 6-8 yıl korur. Botanik anlamda domatesler çilektir, ancak 1893’te Amerika Birleşik Devletleri Yüksek Mahkemesi ve 2001’de Avrupa Birliği, domatesleri diğer tüm meyveler gibi meyve değil sebze olarak görmeye karar verdi. bu da onlara soluk gri bir renk verir. Tohumlar çimlenmelerini 6-8 yıl korur. Botanik anlamda domatesler çilektir, ancak 1893’te Amerika Birleşik Devletleri Yüksek Mahkemesi ve 2001’de Avrupa Birliği, domatesleri diğer tüm meyveler gibi meyve değil sebze olarak görmeye karar verdi.
Tohumlardan domates yetiştirmek
Ekme
Orta enlemlerdeki domatesler yalnızca fideler aracılığıyla büyür, çünkü tohumlar açık toprağa ekilirse meyvelerinin mevsim boyunca tamamen olgunlaşması için zamanları olmaz. Domates fidesi yetiştirmeye kış aylarında başlamak gerekirken, ikinci toplamadan 4 hafta sonra açık toprağa dikilmesi gerektiği de göz önünde bulundurularak yapılmalıdır.
Fideler için domates tohumlarının ekilme zamanlaması doğrudan her bölgenin iklim koşullarına bağlıdır. Ancak her halükarda, gerekli tüm koşullar sağlandığı takdirde, fidelerin ekimden 45-65 gün sonra çeşide göre açık toprağa nakledilmesi gerekeceği dikkate alınmalıdır. Örneğin, orta enlemlerde, 8-20 Mart tarihlerinde fideler için domates ekilir. Bir serada domates yetiştirilecekse, fideler ortaya çıktıktan 30-35 gün sonra ekilebilir. Kısa bir yaz mevsimi olan bölgelerde, büyük meyveli domates çeşitlerinin açık alanda yetiştirilmesi tavsiye edilir, çünkü meyvelerinin tamamen olgunlaşması için zamanları yoksa, çalılıklarından koparıldıklarında toplanabilirler. kahverengidir ve olgunlaşır. Küçük meyveli domatesler eklerseniz,
Tohumlar ekim öncesi hazırlık gerektirir. Bunu yapmak için 48 saat 30 derece sıcaklıkta ısıtılmalı, ardından 72 saat 50 derece sıcaklıkta tutulmalıdır. Daha sonra tohum materyali 30 dakika. pembe bir renge sahip olması gereken bir potasyum permanganat çözeltisine daldırılır. Daha sonra 10 dakika durulanmalıdır. akan ve temiz suda ve büyümeyi uyaran ilacın bir çözeltisinde birkaç saat bekletin. Tohum ekmek için, örneğin turba ve kum (1:1) içeren evrensel bir toprak karışımı kullanılır. Bu tür fideleri yetiştirmek için talaş, turba ve çim toprağı (0,5:7:1) içeren bir toprak karışımı kullanabilirsiniz. Fideler humus, sığırkuyruğu, turba ve talaştan (1:0.5:3:0.5) oluşan bir toprak karışımında da çok iyi büyür. Herhangi bir alt tabaka dezenfekte edilmelidir, bunun için mikrodalga fırında veya fırında kavrulur, tohumları ekmeden yarım ay önce, bir EM-Baykal çözeltisi (% 1) ile dökülmelidir. Dondurma yöntemi, substratı sterilize etmek için de kullanılabilir. Bunu yapmak için, ilk kış haftalarında toprak karışımı olan kap dışarı alınır, ilkbaharda ise içeriye alınır ve iyice ısındığında tohum ekmek mümkün olacaktır.
Fide kutuları en az 10 santimetre yüksekliğinde olmalıdır. Yeterli alan varsa, tohumlar ince ekilmelidir ve mümkünse, bu amaçla çapı 3,3–3,6 cm’ye ulaşan turba tabletlerinin kullanılması tavsiye edilir, her birine 2 veya 3 tohum yerleştirilir, bu durumda fidelerin küçülmesine gerek kalmayacaktır. Tohumlar alt tabakaya çok derin gömülmemelidir. Nemlendirilmiş alt tabakanın yüzeyine eşit olarak dağıtılırlar, daha sonra ince bir vermikülit veya alt tabaka tabakası ile kaplanırlar, tabakanın kalınlığı ise 0,3 ila 0,4 cm arasında olmalıdır. Ekinler bir kağıt levha veya film ile kaplanmalıdır.
Büyüyen domates fideleri
Domates fidelerine iyi ve doğru bir şekilde bakılırsa, bu, hasatın kalitesinin yanı sıra miktar üzerinde de olumlu bir etkiye sahip olacaktır. Fideler ortaya çıkmadan önce, ekinlere yaklaşık 25 derecelik bir hava sıcaklığı sağlanmalıdır. Fideler ortaya çıktıktan sonra ve bu 5-7 gün içinde gerçekleşmelidir, kapak kaptan çıkarılmalıdır (bunun öğleden sonra yapılması önerilir), daha sonra fideler dağınık ışıkla iyi aydınlatılmış bir yere aktarılır, 7 gün içinde, aşağıdaki sıcaklık rejimi sağlanmalıdır: gece – 8-12 derece ve gündüz – 10-15 derece. Bir hafta sonra, aşağıdaki sıcaklık rejimi oluşturulmalıdır: yağmurlu günlerde – 18 ila 20 derece, güzel günlerde – 20 ila 25 derece ve geceleri – 14 ila 16 derece. Oda sistematik olarak havalandırılır, fideleri taslaklardan korumayı unutmayın. Mahsuller, oda sıcaklığında iyi oturmuş su ile sulanmalıdır, bunun için ince dağılmış bir püskürtücü kullanılmalıdır. Sulama sadece 7 günde bir yapılır. Ancak aynı zamanda, nemli bir alt tabakaya ekilecek tohumlardan sonra ve ilk gerçek yaprak plakası ortaya çıkmadan önce, ekinleri sulamanın gerekli olmadığı dikkate alınmalıdır. Bitkiler 5 gerçek yaprak plakası oluşturduktan sonra 3-4 günde bir sulanır. nemli bir alt tabakaya ekilecek tohumlardan sonra ve ilk gerçek yaprak plakası ortaya çıkmadan önce ekinlerin sulanmasına gerek olmadığı dikkate alınmalıdır. Bitkiler 5 gerçek yaprak plakası oluşturduktan sonra 3-4 günde bir sulanır. nemli bir alt tabakaya ekilecek tohumlardan sonra ve ilk gerçek yaprak plakası ortaya çıkmadan önce ekinlerin sulanmasına gerek olmadığı dikkate alınmalıdır. Bitkiler 5 gerçek yaprak plakası oluşturduktan sonra 3-4 günde bir sulanır.
Bazı durumlarda, merdivenlerin ek aydınlatma sağlaması gerekecektir, çünkü normal şekilde gelişebilmeleri için 12-16 saat süren hafif bir güne ihtiyaçları olacaktır. Ek aydınlatma düzenleme fırsatı olmadığında, fidelerin beslenmeye ihtiyacı olacaktır, bunun için potasyumlu gübreyi zayıf bir konsantrasyonda kullanırlar. Domatesler büyüdükten sonra, kutuların kalınlığı 10 ila 20 mm olması gereken bir substrat tabakası ile doldurulması gerekir, bu sayede fideler daha stabil olacaktır.
domates toplamak
Fideleri gelişimleri sırasında ikinci yaprak plakası ile dikmek gerekir. Bahçıvanlar, domates fidelerine dalmanın gerekli olup olmadığı konusunda farklı görüşlere sahiptir. Fidenin gerekli yüksekliğini deneyimle bulmak mümkündür, bunun için domateslerin yarısının fide kutusunda bırakılması, substratın eklenmesi ve diğer bitkilerin ayrı kaplara nakledilmesi gerekir. hacmi en az yarım litre olmalıdır, daha küçük bir kap alırsanız, domateslerin 2 kez nakledilmesi gerekecektir. Bu deneyim sayesinde bitkilerin hangi durumda daha hızlı ve daha iyi gelişeceğini anlamak mümkün olacaktır.
Fide dalmaya başlamadan önce fide kutusundaki substrat çok iyi sulanmalıdır. 1 veya 2 bitkiyi ayrı kaplara dikebilirsiniz. Bir kaba 2 fide dikilirse, uzunlukları 10-15 santimetreye ulaştığında, bunun için sentetik iplik kullanılarak sapları birbirine çok sıkı bağlanmalıdır. İki gövdenin bire birleştirilmesinden sonra, diş çıkarılmalıdır, sonuç olarak iki kök sistemine ve güçlü bir gövdeye sahip bir burcunuz olacaktır.
7 gün boyunca, çivili bitkilere aşağıdaki sıcaklık rejimi sağlanmalıdır: güneşli bir günde – 25 ila 27 derece, yağmurlu bir günde – 20 ila 22 derece ve geceleri – 14 ila 17 derece. Bir hafta sonra, sıcaklık rejimindeki değişikliklere dönmelisiniz. Domatesleri açık toprağa nakletmeden yarım ay önce, onları yeni koşullara hazırlamaya başlamanız gerekir. Bunun için yavaş yavaş sulamayı azaltmak gerekecek, her gün kısa bir süre için güneş ışınlarının doğrudan ışınları altında dışarıya çıkarılmalı, fidelerin ayrıca 1 litre su, 7 gramdan oluşan bir besin karışımı ile beslenmesi gerekecektir. potasyum sülfat, 1 g amonyum nitrat ve 4 gram süperfosfat. ve zararlı böceklere ve hastalıklara karşı bir Bordo karışımı (% 1) çözeltisi ile önleyici tedavi.
Pencere kenarında domates yetiştirmek
İç mekanda yetiştirmek için çeşitli sebze mahsulleri uygundur, örneğin: salatalık, acı biber, domates, tatlı biber, vb. Domatesler hafiftir, bu nedenle binanın güney kısmında bulunan bir pencere pervazında yetiştirilmeleri önerilir. çok iyi aydınlatmaya ihtiyaçları var ve doğrudan ışınlara ihtiyaçları yok, güneşe ihtiyaçları yok. Sonbahar ve kış aylarında gün ışığı çok kısadır, bu nedenle domateslerin normal şekilde gelişmesi için aydınlatmaya ihtiyaçları vardır, bunun için bir flüoresan lamba veya bir tarım lambası kullanırlar. Evde yetiştirmek için kısa veya cüce çeşitlerin seçilmesi önerilir, örneğin: Küçük Florida, Dubok, İnci kırmızısı veya sarı, Pinokyo ve ayrıca melezler: Balkon mucizesi, Bonsai ve Bonsai mikro.
Bir bardak alın ve kum, çim toprağı, turba veya humus içeren toprak karışımı ile doldurun, eşit kısımlarda alınmaları gerekir. Kaplardaki substrat taze kaynamış su ile dökülmeli, daha sonra tamamen soğumasını beklemeli ve ardından tohumların yüzeyine dağıtmalısınız. Tohumlar çimlenirse, her bardağa 1 parça koymanız ve çimlenmemiş tohum materyalini ekerken – 2 veya 3 parça koymanız gerekir. Tohumlar alt tabakaya sadece 20 mm gömülmelidir. Çimlenme için tohumlar, küçük filizler görünene kadar birkaç gün kalacakları nemli bir beze yerleştirilir. Bununla birlikte, önce tohumlar çimlenme açısından kontrol edilmelidir, bunun için çeyrek saat boyunca pembe bir potasyum permanganat çözeltisine yerleştirilirler. Tahsis edilen çimlenme süresinden sonra, tohumlar şişmeli ve dibe batmalı, aynı zamanda canlı olmayanlar yüzeye çıkacaktır. Daha sonra mahsul içeren kaplar ılık bir yere (25 ila 30 derece arasında) çıkarılmalı, üstleri bir film veya camla kaplanmalıdır. Fidelerin ortaya çıkmasından 3-5 gün sonra, kaplar, önceden ek aydınlatma için bir cihazın kurulması gereken pencere pervazına yerleştirilmelidir.
Sulama, ancak toprak karışımının üst tabakası tamamen kuruduktan sonra gerçekleştirilir. Bitkiler, kauçuk bir tıbbi ampul yardımıyla sulanmalıdır, bunun için oda sıcaklığında iyi yerleşmiş su, kabın duvarları ile alt tabaka arasına dikkatlice sokulmalıdır. Bu tür sulama sayesinde, alt tabakanın bulanıklaşmasının yanı sıra üst tabakasının aşırı ıslanmasını önlemek mümkün olacaktır. Domatesleri sulamak için tepsi yöntemini de kullanabilirsiniz. Sertleştirilmiş bitkilerin daha büyük kaplara nakledilmesi gerekecektir. Bitkiler kısaysa, nakilleri için 3-5 litre hacimli kaplar kullanabilirsiniz, güçlü bitkilerin ise 8 ila 12 litrelik saksılara ihtiyacı olacaktır. İki santimetre kum tabakası ile kaplanmış olan kabın dibinde iyi bir drenaj tabakası yapılmalıdır. Ondan sonra bir fidan, bir toprak parçası ile birlikte alınır, aktarma yoluyla konteynere nakledilir, daha sonra içine dolu ve boşluk kalmayacak şekilde yeterli miktarda substrat dökülür. Bitkiyi kotiledon yaprak plakaları ile toprağa gömmek gerekir.
Zamanla, çalıları sistematik olarak budamanız gerekir, bunun için yaprak koltuklarında büyüyen sürgünleri çıkarmalısınız. Elle kırılmalı ve güdük yaklaşık 1-2 cm uzunluğunda olmalıdır. Bu sayede ana sürgünlerin büyümesi teşvik edilir ve çalının verimliliği artar. Gündüzleri yaklaşık 28 derece, geceleri ise 15 derecelik bir sıcaklığa sahip domateslerin sağlanması tavsiye edilir. 7 günde 2 veya 3 kez sulanırlar, bunun için oda sıcaklığında iyi oturmuş su kullanırlar ve alt tabakanın yüzeyini yıkamamaya son derece dikkat ederler. Domatesleri on yılda bir beslemek gerekir, bunun için organik veya mineral gübreler kullanın, çözeltinin konsantrasyonunu izlemenin gerekli olduğunu unutmayın, aksi takdirde meyveyi olumsuz yönde etkileyecek olan yeşilliklerin aktif büyümesi başlayabilir. Burç yakınındaki gövde kararsız hale gelirse, desteğe bağlanmalıdır. Çiçeklerin doğru bir şekilde tozlaşması için, her 7 günde bir çalıları birkaç kez hafifçe sallamak gerekir. Meyvelerin çoğu oluştuktan sonra, uzmanlar çalıların üst kısımlarını ve çiçekli fırçaları kesmeyi tavsiye ediyor. Evde yetiştirilen bir domates, uygun şekilde bakılırsa beş yıl boyunca meyve verir, ancak kural olarak ilk 2 yıl en verimli olanıdır.
Açık toprağa domates dikmek
ne zaman ekilir
Açık toprağa domates fidesi dikimi Haziran ayında yapılır, dönüş bahar donlarından sonra havaların ısınması sağlanmalı. Bu zamana kadar, fide gelişmiş bir kök sistemine, 7-8 yapraklı plakalara ve 25-30 santimetre yüksekliğinde gövdelere sahip olmalı ve ayrıca fırçalar oluşturmaya başlamalıdır.
Domates yetiştirmek için rüzgardan korunması gereken güneşli ve iyi ısıtılmış bir alan seçmelisiniz. Lahana, baklagiller, soğan, havuç, pancar, şalgam ve diğer kök sebzelerin bu mahsulün iyi öncülleri olduğu dikkate alınmalıdır. Patlıcan, biber veya patates gibi Solanaceae familyasına ait ürünlerin yetiştiği arsa ancak 3 yıl sonra domates yetiştirmek için kullanılabilir.
Uygun toprak
Domatesin organik maddece zengin topraklarda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bu tür bitkilerin tüm besin maddelerini topraktan, bu bağlamda kompost veya humus (1 metrekare başına 4 ila 6 kilogram) ve mineral gübreler, yani 20 gram fosfor ve potasyumdan hızla uzaklaştırdığı dikkate alınmalıdır. domates ekiminden 6 ay önce kazma sırasında sonbaharda toprağa uygulanması gereken gübreler ve 1 metrekare oranında domates dikim yılında ilkbaharda 10 gram azotlu gübre daha. Ekim ayında sitenin kazılması sırasında toprağa organik madde verilir, toprak topaklarının büyük olduğundan emin olmak gerekirken, ilkbaharda toprak 10 santimetre derinliğe kadar iki kez gevşetilmelidir. içine azotlu gübre verilir.
iniş kuralları
Hazırlanan alana, derinliği fidelerin büyüdüğü kapların yüksekliğine eşit olması gereken dikim çukurları yapılmalıdır. O zaman iyi sulanmaları gerekir. Delikler arasında 0,3 ila 0,4 m mesafe bırakılmalı ve sıraların genişliği yaklaşık 0,5-0,6 m olmalıdır. Çalıların yüksekliği yaklaşık 0,3 m ise, deliklere dik açıyla ekilir. Aynı zamanda, güçlü çeşitlerin fidelerinin yanı sıra uzun çalılar, bitkilerin tepesi güneye yönlendirilirken ve gövde ¼ veya 1/3 oranında toprağa gömülürken, açılı olarak dikilmelidir. Toprağa domates ekildikten sonra sıkıştırılır ve bolca sulanır. Güçlü çeşitlerin çalılarının yanına mandal takmak gerekir, gelecekte destek olarak kullanılacaklardır.
melezler ve güçlü çeşitler – 3 veya 4 adet;
bir çalı üzerinde 2 veya 3 sapın oluşturulduğu çeşitler – 4 ila 6 parça;
1 sap oluşturan çeşitler ve ayrıca ana sapın sınırlı büyümesi – 6-10 adet.
Serada domates yetiştirmek
Mayıs ayının ilk on yılında serada domates fidesi dikmek gerekir. İlkbaharın sonunda geceleri hala oldukça serin olduğu, bu bağlamda seranın iki kat film ile kaplanması gerektiği ve aralarındaki boşlukların 20 ila 30 mm arasında olması gerektiği dikkate alınmalıdır. Sıcak hava başladığında (kural olarak, bu zaten Haziran ayının ilk günlerinde olur), filmin üst katmanını çıkarmak mümkün olacaktır. Aynı serada domates ve salatalık yetiştirmenin yasak olduğu da dikkate alınmalıdır. Gerçek şu ki, salatalık domateslere kıyasla daha yüksek neme ve hava sıcaklığına ihtiyaç duyar ve ayrıca önemli ölçüde farklı havalandırma modlarına sahiptir. Domatesler de çok miktarda ışığa ihtiyaç duyarlar ve ağaç dalları veya çalılar tarafından hafifçe gölgeleniyorlarsa,
Herhangi bir öncülden sonra bir sera yatağında domates yetiştirilmesi önerilmez. Tüm alt tabakayı değiştirmek mümkün değilse, en azından 10 ila 12 santimetre kalınlığında üst tabakasını değiştirmek gerekir, bu, antraknozun çalılara zarar vermesini önleyecektir. Daha sonra toprağı taze kaynatılmış 1 kova su ve 1 yemek kaşığı solüsyonla dezenfekte etmeniz gerekir. ben. bakır sülfat veya 2 tablet Oxychom. Toprağı ekime hazırlarken 1 çay kaşığı ekleyin. üre veya potasyum nitrat, 1 yemek kaşığı. ben. potasyum sülfat, 3 yemek kaşığı. ben. granüllerde çift süperfosfat, 1 yemek kaşığı. ben. calimagnesia ve 2 su bardağı odun külü.
Bir serada standart büyüklükteki fide dikimi, açık zeminde olduğu gibi gerçekleştirilir. Aşırı büyümüş veya uzamış bitkiler şu şekilde ekilir: dikim deliğinin dibinde bir delik daha açılmalı, boyutu bitkinin büyüdüğü kabın boyutuna eşit olmalıdır. Bu deliğe bir turba kabı veya bir toprak parçası olan bir bitki dikmek gerekir. Bundan sonra, alt delik toprakla doldurulmalı, üstteki ise tamamen açık kalmalıdır. Yarım ay sonra dikilen fidanların tam adaptasyonundan sonra üst çukurun doldurulması mümkün olacaktır. Aşırı büyümüş bir çalı hemen gerekli derinliğe gömülürse, hemen ek kökler oluşturmaya başlar ve çalı neredeyse tüm gücünü buna harcadığından, kök salması çok daha uzun ve daha kötü olacaktır.
Seraya dikilen çalılar 15 gün boyunca sulanamaz, bundan sonra bitkiler yüksekliği yaklaşık 200 cm olması gereken desteğe bağlanır. Bundan sonra, üzerinde 7 veya 8 fırça olması gereken tek gövdeli burçlar oluşur. Aynı zamanda, kısa kütüklerin (10-20 mm) kalması gereken tüm şekillendirme adımlarını kesmeniz gerekir. Çiçeklerin doğru bir şekilde tozlaştığından emin olmak için çiçek fırçalarını dikkatlice sallamak ve bunun için toprağı sulamak veya çiçekleri ince bir sprey kullanarak nemlendirmek gerekir. 2 saat sonra seradaki hava nemi seviyesini azaltmak gerekir, bunun için havalandırılır. Serayı düzenlerken, yan camlar ve kapılar ile birlikte, film üzerinde yoğuşma birikmesini önleyecek tavan pencereleri yapmanız gerektiğini unutmayın.
Tomurcuk oluşumu başlamadan önce domatesleri 5-7 günde bir sulamak gerekirken, sitenin 1 metrekaresine 4 ila 5 litre su alınır. Çalılar çiçek açar açmaz, onları sularken, arsanın 1 metrekaresi başına 1 ila 1.5 kova su almak gerekecektir. İyi büyümeleri için seradaki hava sıcaklığının yaklaşık 20-22 derece olması gerekir.
Büyüme mevsimi boyunca, domateslerin kök yöntemiyle 3 veya 4 kez beslenmesi gerekecektir. Fideleri sera yataklarına diktikten 20 gün sonra, ilk kez beslenmesi gerekir, bunun için 1 kova su, 0,5 litre sıvı sığırkuyruğu ve 1 yemek kaşığı içeren bir besin çözeltisi. ben. nitrophos Yarım ay sonra çalıların tekrar beslenmesi gerekir, bunun için 1 kova su, 1 çay kaşığı içeren bir çözelti kullanırlar. potasyum sülfat ve 1 yemek kaşığı. ben. tam mineral gübre. Üçüncü besleme 15 gün sonra gerçekleştirilir, bunun için 1 kova su, 1 yemek kaşığı içeren bir besin çözeltisine ihtiyacınız olacak. ben. süperfosfat ve 2 yemek kaşığı. ben. odun külü Sahanın 1 metrekaresine yaklaşık 6 ila 8 litre besin karışımı alınır. Meyvelerin daha hızlı olgunlaşması (doldurulması) için, tam meyve verme döneminde beslenmeye ihtiyaçları olacak, bunun için aşağıdaki bileşimin bir besin karışımı alınır: 1 kova su, 1 yemek kaşığı. ben. sıvı sodyum humat ve 2 yemek kaşığı. ben. sıvı süperfosfat, yatağın 1 metrekaresi başına 5 litre böyle bir karışım alınır.
domates bakımı
Açık alanda domates yetiştirirken, sistematik olarak sulanmalı, beslenmeli, yabani otlardan arındırılmalı, toprak yüzeyini gevşetmeli ve hastalıklardan ve zararlı böceklerden korunmalıdır. Çalıların da çevrilmesi ve şekillendirilmesi gerekir. Bitkiler ve çalılar arasındaki toprağın yüzeyini vejetasyon döneminde birkaç kez (10-12 günde 1 kez) gevşetmek gerekir, bu da toprakta oluşan kabuğun zamanında yok edilmesini sağlayacaktır. Toprağı gevşetmenin yanı sıra, tüm yabani otları da çıkarmanız gerekir. Çalılar, domates fidelerinin açık toprağa dikilmesinden 8-12 gün sonra ilk kez çevrilmeli, bu sulamadan sonraki gün yapılmalıdır. Çalıların sulamadan sonra ikinci dönüşü, ilkinden 2,5-3 hafta sonra gerçekleştirilir.
Domates oluşumunu gerçekleştirmek de gereklidir. Nispeten sıcak bir iklime sahip bölgelerde, böyle bir kültür birkaç gövdede yetiştirilebilir. Bununla birlikte, iklim oldukça serinse, üzerine 2 veya 3 çiçek fırçası bırakmanız gerekirken, 1 sapta domates yetiştirmeniz önerilir ve ayrıca tüm adımları kesmeyi unutmayın, aksi takdirde büyük miktarda karaçalın hasat üzerinde son derece olumsuz bir etkisi olacaktır. Yanal steplerin ilk budaması, fidelerin açık toprağa nakledilmesinden 20 gün sonra, uzunlukları 50-70 mm olduktan sonra gerçekleştirilir. Güçlü büyüyen çeşitlerin sadece adım atmasına değil, aynı zamanda Ağustos ayının ilk günlerinde gerçekleştirilen büyüme noktasının sıkıştırılmasına da ihtiyacı vardır. Çalıların yakınında dikenli çeşitler yetiştirirken, tüm alt yaprak plakalarını kesmeniz gerekir, bu mantar hastalıklarının iyi bir şekilde önlenmesidir ve bu sayede havanın ve güneş ışığının bitkiye erişimi iyileşir. Bu, hasatın daha yüksek ve daha erken olmasına katkıda bulunacaktır.
nasıl sulanır
Açık alanda yetiştirilen domatesler sistematik olarak sulanmalıdır. Deliklere su dökülmeli, 1 çalı için 1 litre su alınmalıdır. Sulama öğleden sonra veya bulutlu bir günde tavsiye edilir. Gevşemeye başlamadan önce, birinci ve ikinci çiçek fırçasının çiçeklenme döneminde ve hatta toprağa kuru gübre uygulandıktan sonra zorunlu sulama yapılmalıdır.
Bu tür bitkileri damlama yöntemiyle sulamak en iyisidir. Bu sayede sıvı toprağa oldukça yavaş girer, bu bakımdan hava neminde keskin bir değişiklik olmaz, bu da domatesler üzerinde son derece olumsuz bir etkiye sahiptir. Ek olarak, mantar hastalıklarının iyi bir şekilde önlenmesi olan toprak yüzeyinde sıvı durgunluğu yoktur.
Çalıların etrafındaki toprağın yüzeyinin siyah kaplama malzemesi ile malçlanması tavsiye edilir, bu sayede yabancı otların büyümesi tamamen durdurulur ve topraktaki nemin korunması da gözlenir. Arsa yüzeyi organik madde ile malçlanırsa (örneğin: talaş, çimen veya turba), bu, toprağı gevşeten ve yaşamları boyunca humus üreten solucanların çekiciliğine katkıda bulunacaktır ve domateslerin buna ihtiyacı vardır. çok fazla. Ancak benlerin çok sayıda solucanın bulunduğu bir alana yerleşebileceği göz önünde bulundurulmalıdır.
jartiyer kuralları
Domatesleri bağlamak için kafes veya kazık kullanabilirsiniz. Sürgünler arasında 9 ila 11 santimetre mesafeyi korurken, sıranın kuzey tarafından mandal takılması önerilir. Duvar kağıdı yapmak için, her 4 metrede bir kurulan kazıklara ihtiyacınız olacak, daha sonra aralarında ipler veya halatlar gerilmelidir. Burçlar 3 aşamada bağlanır:
- fideleri ilk yaprak plakası seviyesinde toprağa naklettikten sonra;
- ikinci çiçek fırçası seviyesinde;
- üçüncü çiçek fırçası seviyesinde.
domates besleme
Fideleri açık toprağa diktikten 10-12 gün sonra ilk kez beslemek gerekir. Bunun için organik madde ve mineral gübrelerden oluşan bir besin karışımı kullanılır; hazırlanması için, 1 kova sığırkuyruğu çözeltisine (gübre bulamacı ve su, 1:8 veya 1:9 oranında alınan) 20 gram süperfosfat eklenmelidir. 1 çalı için bu karışımdan 1 litre alınır. Bitki ikinci kez, ilk beslemeden yarım ay sonra beslenir ve üçüncü kez – aynı süreden sonra, bunun için mineral gübreler kuru halde kullanılır, yatağın yüzeyine eşit olarak dağıtılır: 10 arsanın 1 metrekaresi başına gram amonyum nitrat, 20 g süperfosfat ve 15 g potasyum tuzu alınır. Daha sonra, gübreleri örtmek için toprağın yüzeyi gevşetilmeli, ardından iyice dökülmelidir.
Toprakta herhangi bir elementin eksikliği veya fazla olması çalıların görünümünü etkileyebilir. Örneğin, toprakta az miktarda kükürt varsa, çalıların üzerindeki yapraklar kırmızıya döner veya sararır, sürgünler ise çok kırılgan hale gelir. Toprakta bor eksikliği varsa, büyüme noktasındaki sürgünler siyaha dönecek, genç yaprak plakalarındaki kesimler kırılgan hale gelecek ve meyvelerin yüzeyinde kahverengi lekeler oluşacaktır. Molibden eksikliği varsa, yaprak plakaları sararır ve kıvrılır, ayrıca bu nedenle, yaprakların rengi neredeyse beyaza döndüğünde çalılar klorozdan ve demir eksikliğinden etkilenebilir. , domatesler olgunlaşmaz ve büyümeleri durur. Herhangi bir elementin eksikliğinin belirtileri tespit edilirse,
İşleme
İklimin oldukça serin olduğu bölgelerde, bazı durumlarda domateslerin olgunlaşması için zaman yoktur. Hasatı kurtarmak için çalılar, meyvelerin olgunlaşmasını hızlandıracak özel bir karışımla işlenebilir. Bunun için 7 gün boyunca buzdolabının rafına koymanız gereken genç çam filizlerine ihtiyacınız olacak. İnce ince doğranmalı ve 1:2 oranında su ile karıştırılmalıdır. Karışım kaynama noktasına getirilmeli, ardından 5-10 dakika kısık ateşte tutulmalıdır. Soğutulmuş ve süzülmüş kaynatma, 1:3 oranında suyla seyreltilmelidir. Tomurcuk oluşumu sırasında çalıları bu karışımla tedavi edin.
Domates zararlıları ve hastalıkları
Hastalıklar
Domateslerde en sık görülen hastalıklar kahverengi, kahverengi, siyah ve beyaz lekeler, mozaik (bitkilerin düşmesi nedeniyle), trakeomikoz, bakteriyel kanser, güney ve yaygın geç yanıklık (çalılar kurumaya başlar), beyaz, gövde, gri ve üst çürüklük, verticillosis ve çizgi. Bu hastalıkların her birinin kendi semptomları ve tedavi yöntemleri vardır. Bununla birlikte, bu kültürün önleme ve tarım tekniklerine sıkı sıkıya bağlı kalırsanız, bitki enfeksiyonunu tamamen önlemenin mümkün olacağı unutulmamalıdır.
zararlılar
Domates çalılarında en çok tripler, fide sinekleri, beyaz sinekler, unlu böcekler, tel kurtlar, sümüklü böcekler ve safra nematodları bulunur. Halk ilaçları ile bu tür zararlı böceklere karşı savaşılması tavsiye edilir, yani: mantar öldürücü, böcek öldürücü ve beslenmeyi önleyici etkiye sahip bitkisel infüzyonlar ve kaynatmalar.
Domates toplama ve saklama
Domates hasatından 20 gün önce, tüm çiçekli sapları ve tomurcukları çıkarmanız gerekir, bu sayede oluşan meyveler daha hızlı olgunlaşır. Domatesler kahverengi, soluk sarı, pembe veya sütlü bir renge olgunlaştıkça meyveler seçici olarak toplanır. Bu tür meyveler 7-15 gün içinde iyi olgunlaşırken sulu ve lezzetli kalır. Çalılardan yeşil domates alırsanız, olgunlaştıktan sonra tadı daha düşük olacaktır. Tüm meyveler, geceleri sıcaklık 8 dereceye düşmeden toplanmalıdır, çünkü bu sıcaklık çeşitli hastalıklardan bitkinin zarar görme riskini artırır. Çoğu bahçıvan, tüm mahsulün “soğuk şafaktan” önce hasat edilmesini tavsiye eder, aksi takdirde ölebilir. Ancak aynı zamanda çeşitlerin her birinin olgunlaşmasının kendi zamanında gerçekleştiği de dikkate alınmalıdır. Örnek,
Olgun domatesler burunları aşağı gelecek şekilde yerleştirilmelidir, bunun için altları kağıt tabakalarla kaplanması gereken plastik kutular veya karton kutular kullanırlar, her bir kaba 12 kilogramdan fazla domates koymazlar, aksi takdirde alt kısımdaki basınç sıra aşırı güçlü olacaktır.
Olgun domatesler konserve, işleme veya taze tüketimden önce en fazla 7 gün saklanmalıdır. Dozarovanie üzerine konulan pembe ve kahverengi meyveler, yeşil veya süt beyazı olanlara göre çok daha hızlı olgunlaşır. Çalılardan koparılan yaralı ve iri domateslerin sapları ile birlikte dozlanması ve saklanması önerilmez. Dikim için meyveler, kapaklarla kapatılması gereken karton kutulara yerleştirilir. Kutunun ortasına, domateslerin olgunlaşmasını hızlandırmaya yardımcı olan etilen üreten 3 veya 4 olgun meyve yerleştirilir. Meyveleri plastik kutulara veya hasır sepetlere koyarsanız, etilenin buharlaşmasını önleyecek çuval bezi gibi yoğun bir malzeme ile kaplanırlar. Sıcak bir odada meyveler çok daha hızlı olgunlaşır. Pembe meyveler yaklaşık beş gün içinde tamamen olgunlaşacak,
Meyvelerin Aralık ayının ikinci yarısına kadar korunabilmesi için tabakalar arasına kağıt tabakalar serilmelidir. Serin bir yerde, örneğin kuru bir mahzende, camlı bir balkonda veya soğuk bir verandada çıkarılmaları gerekir. Meyveler uzun süre saklanırsa, diğer tüm domatesleri çürük ile enfekte edebilecek çürük örneklerin zamanında çıkarılmasını sağlayacak şekilde sistematik olarak sıralanmalıdır.
Domates çeşitleri ve çeşitleri
Birkaç çeşit domates sınıflandırması vardır. Amerikalı bilim adamı C. Rick’in sınıflandırması tüm domatesleri 9 türe ayırır. Rusya’da, tüm domateslerin Perulu, sıradan ve tüylü domatesler olmak üzere 3 türe ayrıldığı geleneksel bir sınıflandırma benimsenmiştir. Bugüne kadar, ortak domatesin 70’den fazla melezi ve çeşidi vardır ve bunlar sadece açık zeminde yetişmesi amaçlanan domateslerdir.
Böyle bir bitki de yapısına göre sapsız, saplı ve patates benzeri olarak ikiye ayrılır.
- Standart domates . Çok kalın sürgünlere sahip kompakt çalılar ve kısa yaprak saplarında bulunan orta boy oluklu yaprak plakaları ile temsil edilirler. Bu grup oldukça fazladır, cüce ve orta boy melezleri ve az sayıda üvey çocuğu oluşturan çeşitleri içerir.
- Standart olmayan domatesler . Yaprakları daha büyük ve hafif olukludur. Sürgünler incedir ve domateslerin ağırlığı altında uzanırlar. Bu grup, cüce ve uzun çeşitlerin yanı sıra melezlerle temsil edilir. Bugüne kadar standart ve standart olmayan türler arasında bir şey olan yarı standart domatesler var.
- Patates domates . Büyük yapraklı tabaklar patateslere benzer. Bu tür türler nadirdir.
Çeşitler ayrıca çalı büyümesinin türüne göre belirli (yavaş büyüyen) ve belirsiz (uzun büyüyen) olarak ayrılır. Ayrıca bu grupta süperdeterministik ve semideterministik çeşitler vardır. Ancak, yalnızca uzmanlar bu sınıflandırmayı kullanır.
Domatesler de olgunlaşma zamanlarına göre erken olgunlaşan, orta olgunlaşan ve geç olgunlaşan domatesler olarak ikiye ayrılır.
Erken olgunlaşma çeşitleri
- Irma . Büyük veya orta meyveler 100 günde olgunlaşır. Çalı yüksekliği 0,5 ila 0,6 m arasındadır, budama gerektirmez. Çeşitlilik, iyi taşıma kapasitesi ile karakterizedir. Meyveler sonbahar salataları, kendi suyunda konserve ve tam meyve dondurma için uygundur.
- kuru üzüm . Çalıların yüksekliği 0,5 ila 0,8 m arasında değişmektedir. Kalp şeklindeki yoğun domatesler kırmızı renkte ve yaklaşık 100 gram ağırlığındadır. Karpuz posası tatlı ve çok lezzetlidir. Meyveler muhafaza ve salata hazırlamak için uygundur.
- Butuz . Yüksek verimli çalılar 0,5 ila 0,6 m yüksekliğe ulaşır. Fıçı şeklindeki kırmızı meyveler 100 ila 200 gram ağırlığındadır, tadı kadar raf ömrü de mükemmeldir.
En iyi orta olgunlaşma çeşitleri
- Öküz kalbi . Sulu ve yumuşak domatesler orta ve büyük boydadır, kırmızı-pembe bir renge, ince bir cilde ve harika bir tatlı tada sahiptirler. Çeşit mükemmel verime sahiptir, ancak bu çeşidin kahverengi lekelenmeye karşı direnci düşüktür.
- Hanımın parmakları . Stepson oluşturmayan yarım metrelik çalılarda nispeten az miktarda yaprak bulunur. Kırmızı domatesler armut biçimli bir şekle ve sıkı, yoğun ete sahiptir. Koruma için mükemmel.
- Koenigsberg . Böyle güçlü bir çeşidin çalısının yüksekliği 150 ila 200 cm arasındadır. Kırmızı uzun domatesler patlıcana benzer bir şekle sahiptir. Mükemmel bir tada sahiptirler ve yaklaşık 0,3 kg ağırlığındadırlar.
Geç olgunlaşma çeşitleri en iyisidir
- De Barao . Güçlü çalıların yüksekliği yaklaşık 400 cm’dir. Yoğun, çok lezzetli etli yassı, erik biçimli meyveler, yaklaşık 70 gram ağırlığındadır. Çeşitlilik soğuğa dayanıklı ve gölgeyi sever. Meyveler tam meyve konservesi, taze tüketim ve uzun süreli depolama için uygundur.
- Bitir . Bitkinin yüksekliği yaklaşık 0.75 m’dir. Çok lezzetli kırmızı-turuncu meyveler yaklaşık 90 gramdır. Bu çeşitlilik üretken ve verticillosis’e karşı dirençlidir.
- kiraz . Bu, yaklaşık 30 gram ağırlığındaki küçük tatlı meyvelerin mükemmel tadı ve dekoratif nitelikleri ile çok popüler bir çeşittir, bir fırçada toplanırlar. Koruma için bir dal ile kullanılırlar. Çeşitlilik balkonda, açık zeminde ve seralarda yetiştirilir.
İlginç ve oldukça sıra dışı çeşitler de var.
- Muz şeklinde (biber şeklinde) domatesler . Meyveler alışılmadık bir şekle ve tada sahiptir. Çeşitler çok popüler: Jersey Devil, Auria, Stepa Amca.
- Nervürlü domates . Çeşit, verimi ve çok uzun bölümleri olan soyulmuş portakal şekline benzeyen büyük meyveleri ile ayırt edilir. Popüler çeşitler: Tlacolula, Amerikan nervürlü.
- Turuncu domates . Sıradan çeşitlere kıyasla çok miktarda likopen, şeker ve beta-karoten içerirler. Kırmızı meyvelere alerjisi olan kişiler için tavsiye edilir. En popüler çeşit Trabzon hurması.
- Sarı domates . Altın domatesler zengin bir tada sahiptir. Birçok karotenoid ve likopen içerirler. Bu meyveler alerjisi olanlar için iyidir. Popüler çeşitler şunlardır: Altın Kubbeler, Bal Damlası, Dünya Harikası, Altın Balık.
- Beyaz domates . Meyveler alışılmadık bir tada sahiptir, çok miktarda şeker içerirler ve tamamen asitten yoksundurlar. Popüler çeşitler: Beyaz Kar, Beyaz Boğa Kalbi, Beyaz Kar.
- Siyah domates . Meyveler, diğer tüm çeşitlere kıyasla çok miktarda beta-karoten, askorbik asit ve diğer vitaminleri içerir. Bu çeşitler, sıra dışı tatları için de değerlidir. Bununla birlikte, bu tür melezler düşük verime ve düşük donma direncine sahiptir. Meyveler çok geç olgunlaşır, bu nedenle bu tür domateslerin yalnızca ılıman iklime sahip bölgelerde açık alanda yetiştirilmesi önerilir. Popüler çeşitler: Raj Kapoor, Çingene, Kara Prens, Mavi Gökyüzü.
- Yeşil domates . Meyveler asla kırmızıya dönmez, benzersiz tat özelliklerine sahiptirler. Popüler çeşitler: Zümrüt elma, Bataklık.