Grupaj kargoların taşınması lojistik açıdan karmaşık, dikkatli hazırlık ve planlama gerektiren bir süreçtir. Tek bir parti halinde birleştirilen yapay birimlerin ortak bir boşaltma noktasına teslimatını sağlar. Aynı zamanda mallar farklı alıcılara yöneliktir. Özel bir durum, sıcaklıkta toplanan malların, yani belirli hava koşullarının yaratılmasını gerektiren malların uzun mesafeli taşınmasıdır. Bozulabilir ürünlerin tüketici niteliklerinin korunmasını sağlayan ürünlerin, ilaçların, çiçek kesiminin taşınması için özel taşıma kullanılmaktadır.

.

Buzdolabı

Farklı kolektif kargolar için gerekli sıcaklık rejimleri nelerdir?

Her mal türü belirli hüküm ve koşulların oluşturulmasını gerektirir:

  • Et ve et ürünleri. Buzdolapları soğutulmuş veya dondurulmuş olarak teslim edilir. Mallar, kurumasını ve buzunun çözülmesini önlemenizi sağlayan yoğun yığınlara yerleştirilir. Karkaslar kancalara yerleştirilir. Derin dondurulması gereken ürünler -20 °C’yi aşmayan sıcaklıklarda taşınır, yolda 20 günden fazla kalmaz. Soğutulan ürünler -5 °C sıcaklıkta taşınır. Taşıma süresi 12 günü geçmemelidir.
  • Süt ve süt ürünleri. Süt tanklarda, peynir ve yağ ise açık raflarda, ahşap kutularda veya karton kutularda taşınır. Dondurmayı taşımak için sıcaklığın -18 °C, süt, peynir, ekşi krema, yoğurdun ise +4 °C’yi aşmaması gerekir.
  • Balık ve balık ürünleri. Taşımanın sıcaklık koşulları pişirme teknolojisine bağlıdır. Ürünler fıçılarda, karton kutularda, kutularda paketlenir.
  • Yumurtalar Yalnızca sabit sıcaklık koşullarının oluşturulduğu kapalı gövdelerde taşınırlar. Sıcaklık sıçramaları hariç tutulmalıdır.
  • Sebzeler ve meyveler. Bunlar, özel ambalajlama ve hızlı taşıma gerektiren, bozulabilen ürünlerdir. Bu tür malların teslimatı görevi, farklı sebze ve meyve türlerinin farklı mikro iklimlere ihtiyaç duyması nedeniyle karmaşıklaşmaktadır. Özel sıcaklık koşullarına ek olarak, optimum hava nemi seviyesinin sağlanması da gereklidir.
  • İlaçlar. Taşıma süreci ve belge desteğine yönelik artan gereksinimler nedeniyle, bu kargonun taşınması yalnızca lisanslı taşıyıcılar tarafından gerçekleştirilebilir. İlaçların teslimatına yönelik taşıma, diğer ürünlerin taşınması için kullanılamaz. Sıcaklık koşulları ilaçların ambalajında ​​​​belirtilmektedir. Güzergah en kısa olmalı ve yolda geçirilen süre de kısa olmalıdır.

Sıcaklık kargolarının taşınmasına başlamadan önce, toplu teslimatın organizatörleri, malların depoda depolandığı koşulları belirler. Pazarlanabilir türdeki ürünlerin kaybına neden olabilecek keskin sıcaklık değişikliklerinden kaçınmak gerekir.

UYARI! Tüketici niteliklerini kaybedebilecek ve sıcaklık kontrollü ürünlerin bozulmasına neden olabilecek, sıcaklık kontrollü dökme yüklerin bir parçası olarak sıradan malların taşınması yasaktır.

Toplu sıcaklık kargosunun taşınması öncesi hazırlık çalışmaları

Ön hazırlık aşağıdaki aşamaları içerir:

  • Malların isim ve miktara göre sıralandığı konsolidasyon deposuna gönderme.
  • Ürün işleme. Bir belge paketinin paketlenmesini, tartılmasını, işaretlenmesini ve işlenmesini içerebilir.
  • Aynı mikro iklim koşulları altında taşınabilecek ürün partilerinin oluşturulması.
  • Ürünlerin sıhhi ve hijyenik gerekliliklere uygun olarak özel taşıma araçlarına yüklenmesi. Ürünü yüklerken araca sabitlenmesinin güvenilirliği kontrol edilir.

Belirli bir sıcaklık rejiminin oluşturulmasını gerektiren toplu kargo taşımacılığının özellikleri

Sıcaklık ürünlerinin taşınması için zorunlu önlemler:

  • Kargo taşımacılığı arasında buzdolabının gövdesi, patojen mikroorganizmaları yok etmek ve güvenli sıhhi ve hijyenik koşullar yaratmak için dezenfekte edilir.
  • Yüklemeden önce taşımanın gerçekleştirileceği sıcaklık koşullarını oluşturmak için bir soğutma ünitesi dahil edilir. Taşıma sırasında arızalanmaması için soğutma ekipmanlarının verimliliği kontrol edilir.
  • Mal yüklerken farklı ürünlerin yakınlık kurallarına kesinlikle uyulur.
  • Rota sırasında sıcaklık izlenir. Dondurulmuş ürünlerin yolda çözülmesine izin verilmez.
  • Araçlar, aracın hareketini uzaktan izlemenizi sağlayan takip ekipmanlarıyla donatılmıştır.
  • Ürünlerin tüketici niteliklerini korumak için, ürünün yoldaki varlığının en aza indirilmesi gerekmektedir. Bunu yapmak için en kısa yolu seçerek rotayı dikkatlice planlayın.

UYARI! Sıcaklık kargolarının grup taşımacılığı için zorunlu bir koşul, bunların kategorilere ve alıcılara göre dağıtılarak paletlere yerleştirilmesidir. Kargonun tam güvenliğini sağlamak için paletlere yerleştirilen ambalajlar ayrıca bir filmle kaplanabilir.

Standart buzdolapları tek bölmeli gövdeye sahiptir. Farklı mikro iklimler yaratan çeşitli bölümlere sahip araçlar, büyük miktarlarda heterojen kargo taşımak için kullanılır.

Toplu sıcaklık ürünlerinin teslim hizmetini kim kullanıyor?

Toplu kargo kapsamında özel sıcaklık koşulları gerektiren malların taşınması hizmeti, teslimat için bütçe tarifesi sağlar. Küçük boyutlarda ve küçük miktarlardaki yapay nesneler bile bu şekilde gönderilebilmektedir.

Bu hizmet şu kişiler tarafından kullanılır:

  • çiftlikler;
  • tıbbi ve ilaç şirketleri;
  • güzellik Salonu;
  • küçük perakende satış mağazaları;
  • sanayi kuruluşu.

Teslimat tek bir yerleşim yerinde, bölgeler arasında bölge içinde organize edilebilir. Uluslararası lojistikte daha az popüler olan toplu sıcaklık taşımacılığı.

Belirli bir mikro iklim yaratması gereken mallarla toplu kargo teslimatının organizasyonunda yalnızca deneyimli uzmanlar görev almalıdır. Profesyonellerle iletişime geçmek, organizasyonel zorluklardan kaçınmanıza, zamandan tasarruf etmenize ve değerli bir ürünü sağlam ve güvenli bir şekilde almanıza olanak sağlayacaktır.

Toplu sıcaklıkta kargo: taşıma özellikleri. buzdolabı Et, peynir, balığın taşınma sıcaklığı nedir?