Транспортирането на групажни товари е сложен процес от гледна точка на логистиката, който изисква внимателна подготовка и планиране. Осигурява доставка до обща точка за разтоварване на изкуствени единици, комбинирани в една партида. В същото време стоките са предназначени за различни получатели. Специален случай е транспортирането на дълги разстояния на температурни товари, т.е. стоки, които изискват създаване на определени метеорологични условия. Специален транспорт се използва за транспортиране на продукти, лекарства, рязане на цветя, което гарантира запазването на потребителските качества на нетрайните продукти

.

Хладилник

Какви са необходимите температурни режими за различните сборни товари

Всеки вид стоки изисква създаването на определени условия:

  • Месо и месни продукти. Хладилниците се доставят в охладен или замразен вид. Стоките се поставят в плътни купчини, което ви позволява да избегнете изсушаване и размразяване. Труповете се поставят на куки. Продуктите, които изискват дълбоко замразяване, се транспортират при температури не по-високи от -20 °C, остават на пътя не повече от 20 дни. Охладените продукти се транспортират при температура -5 °C. Времето за транспортиране не трябва да надвишава 12 дни.
  • Мляко и млечни продукти. Млякото се транспортира в цистерни, сиренето и олиото – на открити стелажи, в дървени касети или кашони. За транспортиране на сладолед е необходимо да се създаде температура от -18 °C, мляко, сирене, заквасена сметана, кисело мляко – не по-висока от +4 °C.
  • Риба и рибни продукти. Температурните условия на транспортиране зависят от технологията на готвене. Продуктите се опаковат в бъчви, картонени кутии, кутии.
  • Яйца Те се транспортират само в затворени тела, в които се създават стабилни температурни условия. Температурните скокове трябва да бъдат изключени.
  • Зеленчуци и плодове. Това са нетрайни продукти, които изискват специално опаковане и бързо транспортиране. Задачата за доставка на такива стоки се усложнява от факта, че различните видове зеленчуци и плодове изискват различен микроклимат. В допълнение към специалните температурни условия е необходимо да се осигури оптимално ниво на влажност на въздуха.
  • Лекарства. Транспортирането на този товар може да се извършва само от лицензирани превозвачи, тъй като има повишени изисквания към транспортния процес и документалното обезпечаване. Транспортът за доставка на лекарства не може да се използва за транспортиране на други продукти. Температурните условия са посочени върху опаковката на лекарствата. Маршрутът трябва да е най-кратък, а времето, прекарано на пътя, да е кратко.

Преди да започнат транспортирането на температурни товари, организаторите на колективната доставка уточняват условията, при които стоките са били съхранявани в склада. Необходимо е да се избягват резки температурни промени, които могат да доведат до загуба на продаваем вид продукти.

ВНИМАНИЕ! Забранено е транспортирането на обикновени стоки като част от насипни товари с контролирана температура, които сами по себе си могат да загубят своите потребителски качества и да провокират влошаване на продуктите с контролирана температура.

Подготвителна работа преди транспортиране на сборен температурен товар

Предварителната подготовка включва следните етапи:

  • Изпращане до сборен склад, където стоките се сортират по номенклатура и количество.
  • Обработка на продукта. Може да включва опаковане, претегляне, маркиране, обработка на пакет от документи.
  • Създаване на партиди стоки, които могат да бъдат транспортирани при еднакви микроклиматични условия.
  • Товарене на продукти в специален транспорт в съответствие със санитарните и хигиенните изисквания. При товарене на продукта се проверява надеждността на фиксирането му в превозното средство.

Особености на транспортирането на колективни товари, което изисква създаване на определен температурен режим

Задължителни мерки за транспортиране на температурни товари:

  • Между транспортирането на товара корпусът на хладилника се дезинфекцира за унищожаване на патогенни микроорганизми и създаване на безопасни санитарно-хигиенни условия.
  • Преди товарене се включва хладилен агрегат за създаване на температурни условия, при които ще се извършва транспортирането. Ефективността на хладилното оборудване се проверява за предотвратяване на повреда при транспортиране.
  • При товарене на стоки се спазват стриктно правилата за близост на различните продукти.
  • По време на маршрута се следи температурата. Не е разрешено размразяването на замразени продукти по пътя.
  • Превозните средства са оборудвани с оборудване за проследяване, което ви позволява дистанционно да наблюдавате движението на превозното средство.
  • За да се запазят потребителските качества на продуктите, е необходимо да се сведе до минимум присъствието на продукта на пътя. За да направите това, внимателно планирайте маршрута, като изберете най-краткия път.

ВНИМАНИЕ! Задължително условие за групови превози на температурни товари е поставянето им на палети с разпределение по категории и получатели. За да се осигури пълна безопасност на товара, опаковката, монтирана на палети, може да бъде допълнително покрита с филм.

Стандартните хладилници са с едносекционно тяло. За превоз на големи партиди разнородни товари се използват превозни средства с няколко секции, които създават различен микроклимат.

Който използва услугата доставка на сборни температурни стоки

Услугата за превоз на стоки, които изискват специални температурни условия като част от колективния товар, осигурява бюджетна тарифа за доставка. По този начин могат да се изпращат дори изкуствени предмети с малки размери и в малки количества.

Тази услуга се използва от:

  • ферми;
  • медицински и фармацевтични компании;
  • козметичен салон;
  • малки търговски обекти;
  • индустриално предприятие.

Доставката може да се организира в рамките на едно населено място, район между райони. По-малко популярен колективен температурен транспорт в международната логистика.

Само опитни специалисти трябва да се занимават с организацията на доставката на колективни товари със стоки, които трябва да създадат определен микроклимат. Свързването с професионалисти ще ви позволи да избегнете организационни трудности, да спестите време и да получите ценен продукт непокътнат и безопасен.

Насипни температурни товари: транспортни характеристики. хладилник Каква е температурата на транспортиране на месо, сирене, риба.