意大利可以给最挑剔的美食家带来惊喜！这个南欧国家对游客来说并不陌生，亚得里亚海、第勒尼安海、地中海和爱奥尼亚海的海岸、古老的纪念碑、游客众多的度假胜地，当然还有当地的美食，都值得一游意大利，尤其是开车去感受它的魅力。
意大利的菜系属于地中海菜系，很难与其他菜系混淆。他们烹饪大量牛肉、鱼、海鲜、猪肉，并将它们与蔬菜、米饭、意大利面、面团、香草和大蒜混合在一起。橄榄油几乎无处不在。在南部地区，人们会烹制许多美味佳肴，与意大利北部相比，这一点非常明显。在北部，乳制品的种类令人印象深刻，尤其是软奶酪和酸奶。我们选择了 11 道不同寻常的菜肴，没有这些菜肴，意大利之旅就不完整。
玛格丽特披萨
玛格丽特披萨是意大利最受欢迎的披萨，原产于坎帕尼亚省的那不勒斯。它没有什么特别之处，但可以称为所有披萨中的王后。必备配料是圣马扎诺番茄、当地农民的马苏里拉奶酪、新鲜罗勒、盐和橄榄油。在意大利南部的所有餐馆，您都可以放心订购，而且不会错过，因为每个人都知道如何在南部烹饪这种披萨。试试看，你不会后悔的。
意大利腊肠
意大利香肠是意大利著名的香肠。几乎每家超市和餐厅都有售卖。在超市和餐厅，意大利香肠被切成非常薄的片，片越薄，味道就越好。意大利香肠中加入了橄榄、胡椒和开心果，使其味道更好。意大利香肠的发源地是意大利北部的博洛尼亚市。三明治或意大利帕尼尼三明治都配意大利香肠食用，并加入煎蛋卷、沙拉和冷食中。
意大利式饺子
Tortello 是意大利北部艾米利亚-罗马涅、伦巴第和托斯卡纳地区的主要名称。最受欢迎的馅料是乳清干酪和香草，上面涂黄油，还有鼠尾草、菠菜和南瓜。试试吧，非常值得一试。
意大利甜点
意大利人非常善于将食物的色、味、香融合在一起。一定要尝尝意大利人手工制作的甜点。最美味的甜点在家庭糖果店里出售，几乎每个城镇都有这样的店。意大利人非常爱吃美食，他们会开车几十公里去买自己喜欢的甜点。
蛤蜊意面
意大利人称这道菜为蛤蜊意大利面。蛤蜊意大利面在意大利很受欢迎，尤其是在海边，餐馆从早上就从渔民那里购买新鲜捕获的蛤蜊，作为午餐和晚餐。蛤蜊里加入了大蒜、柠檬、橄榄油、欧芹和胡椒。所有东西都和刚煮好的意大利面混合在一起。这道菜看起来很简单，但非常美味。
烤墨鱼
对于喜欢地中海饮食或海鲜的人来说，烤墨鱼是绝佳的选择。它制作起来非常快，只需在烤架上两面煎一下，然后浇上橄榄油、大蒜、欧芹和柠檬。一切都非常简单而美味。