이탈리아는 가장 까다로운 미식가도 놀라게 할 수 있습니다! 이 남부 유럽 국가는 관광객에게 새로운 것이 아니며, 아드리아해, 티레니아해, 지중해, 이오니아해의 해안, 고대 기념물, 관광객이 몰리는 리조트, 그리고 물론 현지 요리는 이탈리아를 방문할 가치가 있으며, 특히 자동차를 타고 가서 매력을 온전히 느껴보세요.
이탈리아 요리는 지중해 요리로, 다른 요리와 혼동하기 어렵습니다. 이곳에서는 소고기, 생선, 해산물, 돼지고기를 많이 요리하여 야채, 쌀, 파스타, 반죽, 허브, 마늘과 함께 섞습니다. 올리브 오일은 거의 모든 곳에 첨가됩니다. 남부 지역에서는 맛있는 요리가 많이 준비되는데, 이는 북부 이탈리아와 비교할 때 매우 두드러집니다. 북부에서는 유제품, 특히 연질 치즈와 요거트의 다양성이 인상적입니다. 이탈리아 여행이 완벽하지 않은 11가지 특이한 요리를 선정했습니다.
피자 마게리타
피자 마게리타는 캄파니아 지방의 나폴리에서 유래한 가장 인기 있는 이탈리아 피자입니다. 특별한 것은 없지만 모든 피자의 여왕이라고 할 수 있습니다. 필수 재료는 산 마르차노 토마토, 지역 농부의 모짜렐라 치즈, 신선한 바질, 소금 및 올리브 오일입니다. 이탈리아 남부의 모든 레스토랑에서 안전하게 주문할 수 있으며 놓치지 않을 것입니다. 남부의 모든 사람이 이 피자를 요리하는 방법을 알고 있기 때문입니다. 시도해 보세요. 후회하지 않을 것입니다.
모르타델라
모르타델라는 잘 알려진 이탈리아 소시지입니다. 거의 모든 슈퍼마켓과 레스토랑에서 판매됩니다. 슈퍼마켓과 레스토랑에서는 매우 얇게 썰어지며, 얇게 썰수록 맛이 더 좋습니다. 모르타델라에 올리브, 후추, 피스타치오를 더하면 맛이 더 좋아집니다. 모르타델라의 발상지는 이탈리아 북부의 볼로냐입니다. 샌드위치나 이탈리아 파니니는 모르타델라와 함께 먹으며 오믈렛 프리타타, 샐러드, 차가운 간식에 곁들입니다.
토르텔리니
토르텔로는 주로 에밀리아로마냐, 롬바르디아, 토스카나의 북부 이탈리아에서 사용되는 이름입니다. 가장 인기 있는 속은 리코타 치즈와 허브를 넣고 버터로 덮은 것이며, 세이지와 시금치, 호박도 넣습니다. 시도해보세요. 정말 가치가 있습니다.
이탈리아식 달콤함
이탈리아인들은 음식의 색, 맛, 냄새를 능숙하게 결합합니다. 이탈리아인들이 만든 수제 과자를 꼭 맛보세요. 가장 맛있는 과자는 거의 모든 마을에서 찾을 수 있는 가족 과자점에서 판매됩니다. 이탈리아 사람들은 너무 미식가라서 좋아하는 디저트를 사기 위해 차로 수십 킬로미터를 운전할 수도 있습니다.
조개 스파게티
이탈리아 사람들은 이 요리를 스파게티 봉골레라고 부릅니다. 홍합이 들어간 스파게티는 이탈리아에서 인기가 있는데, 특히 바다 근처에서는 레스토랑에서 어부들로부터 아침부터 신선한 어획물을 사서 점심과 저녁에 신선한 홍합을 제공합니다. 홍합에는 마늘, 레몬, 올리브 오일, 파슬리, 후추가 첨가됩니다. 모든 것이 갓 익힌 스파게티와 섞입니다. 이 요리는 간단해 보이지만 매우 맛있습니다.
구운 오징어
구운 오징어는 지중해식 식단이나 해산물을 좋아하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 매우 빨리 준비되며, 양쪽을 그릴에서 간단히 튀기고 마늘, 파슬리, 레몬이 들어간 올리브 오일을 붓습니다. 모든 것이 매우 간단하고 맛있습니다.