يعد نقل البضائع المجمعة عملية معقدة من وجهة نظر الخدمات اللوجستية، الأمر الذي يتطلب إعدادًا وتخطيطًا دقيقًا. يوفر التسليم إلى نقطة تفريغ مشتركة للوحدات الاصطناعية المدمجة في دفعة واحدة. وفي الوقت نفسه، البضاعة مخصصة لمستلمين مختلفين. حالة خاصة هي النقل لمسافات طويلة للسلع التي تم جمعها درجة الحرارة، أي البضائع التي تتطلب خلق ظروف مناخية معينة. يتم استخدام وسائل النقل الخاصة لنقل المنتجات والأدوية وقطع الزهور، مما يضمن الحفاظ على صفات المستهلك للمنتجات القابلة للتلف
.
ما هي أنظمة درجة الحرارة المطلوبة للشحنات الجماعية المختلفة
يتطلب كل نوع من البضائع إنشاء شروط وأحكام معينة:
- اللحوم ومنتجات اللحوم. يتم تسليم الثلاجات في شكل مبرد أو مجمد. يتم وضع البضائع في أكوام كثيفة، مما يسمح لك بتجنب التجفيف وإزالة الجليد. يتم وضع الجثث على الخطافات. يتم نقل المنتجات التي تتطلب تجميدًا عميقًا في درجات حرارة لا تزيد عن -20 درجة مئوية، وتبقى على الطريق لمدة لا تزيد عن 20 يومًا. يتم نقل المنتجات المبردة عند درجة حرارة -5 درجة مئوية. يجب ألا يتجاوز وقت النقل 12 يومًا.
- الحليب ومنتجات الألبان. يتم نقل الحليب في صهاريج، والجبن والزيت – على رفوف مفتوحة، في صناديق خشبية أو صناديق من الورق المقوى. لنقل الآيس كريم، من الضروري خلق درجة حرارة -18 درجة مئوية، الحليب، الجبن، القشدة الحامضة، الزبادي – لا تزيد عن +4 درجة مئوية.
- الأسماك والمنتجات السمكية. تعتمد ظروف درجة حرارة النقل على تكنولوجيا الطهي. يتم تعبئة المنتجات في براميل وصناديق من الورق المقوى وصناديق.
- يتم نقل البيض فقط في أجسام مغلقة يتم فيها تهيئة ظروف درجة حرارة مستقرة. يجب استبعاد القفزات في درجات الحرارة.
- الخضروات والفواكه. هذه منتجات قابلة للتلف وتتطلب تغليفًا خاصًا ونقلًا سريعًا. إن مهمة تسليم هذه البضائع معقدة بسبب حقيقة أن الأنواع المختلفة من الخضار والفواكه تتطلب مناخات محلية مختلفة. بالإضافة إلى ظروف درجة الحرارة الخاصة، من الضروري ضمان المستوى الأمثل لرطوبة الهواء.
- الأدوية. لا يمكن نقل هذه البضائع إلا من خلال شركات النقل المرخصة، حيث أن هناك متطلبات متزايدة لعملية النقل والدعم الوثائقي. لا يمكن استخدام وسائل النقل لتسليم الأدوية لنقل منتجات أخرى. يشار إلى ظروف درجة الحرارة على عبوة الأدوية. يجب أن يكون الطريق هو الأقصر، ويجب أن يكون الوقت الذي يقضيه على الطريق قصيرًا.
قبل البدء في نقل البضائع ذات درجة الحرارة، يحدد منظمو التسليم الجماعي الشروط التي يتم بموجبها تخزين البضائع في المستودع. من الضروري تجنب التغيرات الحادة في درجات الحرارة، والتي يمكن أن تسبب فقدان نوع المنتجات القابلة للتسويق.
تحذير! يُحظر نقل البضائع العادية كجزء من البضائع السائبة التي يتم التحكم في درجة حرارتها، والتي قد تفقد هي نفسها صفاتها الاستهلاكية وتؤدي إلى تدهور المنتجات التي يتم التحكم في درجة حرارتها.
الأعمال التحضيرية قبل نقل البضائع ذات درجة الحرارة الجماعية
يتضمن الإعداد الأولي المراحل التالية:
- الإرسال إلى مستودع التجميع، حيث يتم فرز البضائع حسب التسميات والكمية.
- معالجة المنتج. يمكن أن يشمل التغليف والوزن ووضع العلامات ومعالجة مجموعة من المستندات.
- إنشاء دفعات من البضائع التي يمكن نقلها في نفس الظروف المناخية الدقيقة.
- تحميل المنتجات في وسائل النقل الخاصة وفقًا للمتطلبات الصحية والنظافة. عند تحميل المنتج، يتم التحقق من موثوقية تثبيته في السيارة.
خصوصيات نقل البضائع الجماعية، الأمر الذي يتطلب إنشاء نظام درجة حرارة معينة
التدابير الإلزامية لنقل البضائع درجة الحرارة:
- بين عمليات نقل البضائع، يتم تطهير جسم الثلاجة لتدمير الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض وخلق ظروف صحية وصحية آمنة.
- قبل التحميل، يتم تضمين وحدة التبريد لتهيئة ظروف درجة الحرارة التي سيتم بموجبها تنفيذ النقل. يتم فحص كفاءة معدات التبريد لمنع تعطلها أثناء النقل.
- عند تحميل البضائع، يتم التقيد الصارم بقواعد القرب من المنتجات المختلفة.
- تتم مراقبة درجة الحرارة أثناء الطريق. لا يجوز إذابة المنتجات المجمدة على الطريق.
- المركبات مجهزة بمعدات تتبع تسمح لك بمراقبة حركة السيارة عن بعد.
- من أجل الحفاظ على الصفات الاستهلاكية للمنتجات، من الضروري تقليل وجود المنتج على الطريق. للقيام بذلك، خطط بعناية الطريق، واختيار أقصر طريق.
تحذير! الشرط الإلزامي للنقل الجماعي للبضائع ذات درجة الحرارة هو وضعها على المنصات مع التوزيع حسب الفئات والمستلمين. لضمان السلامة الكاملة للبضائع، يمكن أيضًا تغطية العبوة المثبتة على المنصات بفيلم.
تحتوي الثلاجات القياسية على هيكل من قسم واحد. تُستخدم المركبات ذات الأقسام المتعددة، والتي تخلق مناخات محلية مختلفة، لنقل دفعات كبيرة من البضائع غير المتجانسة.
من يستخدم خدمة توصيل سلع درجة الحرارة الجماعية
توفر خدمة نقل البضائع التي تتطلب ظروف درجة حرارة خاصة كجزء من البضائع الجماعية تعريفة ميزانية للتسليم. حتى الأشياء الاصطناعية ذات الأحجام الصغيرة والكميات الصغيرة يمكن إرسالها بهذه الطريقة.
يتم استخدام هذه الخدمة من قبل:
- المزارع؛
- الشركات الطبية والصيدلانية.
- صالون تجميل؛
- منافذ البيع بالتجزئة الصغيرة؛
- مؤسسة صناعية.
يمكن تنظيم التسليم داخل مستوطنة واحدة، منطقة بين المناطق. النقل بدرجة الحرارة الجماعية الأقل شيوعًا في الخدمات اللوجستية الدولية.
يجب أن يشارك فقط المتخصصون ذوو الخبرة في تنظيم تسليم البضائع الجماعية مع البضائع التي تحتاج إلى خلق مناخ محلي معين. سيسمح لك الاتصال بالمحترفين بتجنب الصعوبات التنظيمية وتوفير الوقت والحصول على منتج قيم سليم وآمن.