Le transport de marchandises en groupage est un processus complexe du point de vue logistique, qui nécessite une préparation et une planification minutieuses. Il assure la livraison à un point de déchargement commun d’unités artificielles regroupées en un seul lot. Dans le même temps, les marchandises sont destinées à différents destinataires. Un cas particulier est le transport sur de longues distances de marchandises dont la température est collectée, c’est-à-dire de marchandises qui nécessitent la création de certaines conditions météorologiques. Les transports spéciaux sont utilisés pour le transport de produits, de médicaments, de fleurs coupées, ce qui assure la préservation des qualités de consommation des produits périssables.
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Quels sont les régimes de température requis pour les différentes cargaisons collectives
Chaque type de biens nécessite la création de certaines conditions générales :
- Viande et produits carnés. Les réfrigérateurs sont livrés sous forme réfrigérée ou congelée. Les marchandises sont placées en piles denses, ce qui permet d’éviter le séchage et la décongélation. Les carcasses sont placées sur des crochets. Les produits nécessitant une surgélation sont transportés à des températures ne dépassant pas -20 °C et restent sur la route pendant 20 jours maximum. Les produits réfrigérés sont transportés à une température de -5 °C. Le temps de transport ne doit pas dépasser 12 jours.
- Lait et produits laitiers. Le lait est transporté dans des citernes, le fromage et l’huile – sur des casiers ouverts, dans des caisses en bois ou en carton. Pour transporter de la glace, il faut créer une température de -18 °C, du lait, du fromage, de la crème sure, du yaourt – pas plus de +4 °C.
- Poissons et produits à base de poisson. Les conditions de température de transport dépendent de la technologie de cuisson. Les produits sont conditionnés en fûts, cartons, cartons.
- Oeufs Ils sont transportés uniquement dans des corps fermés dans lesquels des conditions de température stables sont créées. Les sauts de température doivent être exclus.
- Légumes et fruits. Ce sont des produits périssables qui nécessitent un emballage spécial et un transport rapide. La tâche de livraison de ces marchandises est compliquée par le fait que différents types de légumes et de fruits nécessitent des microclimats différents. En plus des conditions de température particulières, il est nécessaire d’assurer le niveau optimal d’humidité de l’air.
- Médicaments. Le transport de cette marchandise ne peut être effectué que par des transporteurs agréés, car il existe des exigences accrues en matière de processus de transport et de support documentaire. Le transport destiné à la livraison de médicaments ne peut pas être utilisé pour transporter d’autres produits. Les conditions de température sont indiquées sur l’emballage des médicaments. L’itinéraire doit être le plus court et le temps passé sur la route doit être court.
Avant de commencer le transport des marchandises à température, les organisateurs de livraisons collectives précisent les conditions dans lesquelles les marchandises ont été stockées dans l’entrepôt. Il est nécessaire d’éviter les changements brusques de température, qui peuvent entraîner la perte du type de produit commercialisable.
AVERTISSEMENT! Il est interdit de transporter des marchandises ordinaires dans le cadre de cargaisons en vrac à température contrôlée, qui peuvent elles-mêmes perdre leurs qualités de consommation et provoquer la détérioration des produits à température contrôlée.
Travaux préparatoires avant le transport de marchandises à température collective
La préparation préliminaire comprend les étapes suivantes :
- Envoi à l’entrepôt de consolidation, où les marchandises sont triées par nomenclature et quantité.
- Traitement du produit. Cela peut inclure l’emballage, la pesée, le marquage, le traitement d’un paquet de documents.
- Création de lots de marchandises pouvant être transportées dans les mêmes conditions microclimatiques.
- Chargement des produits dans des transports spéciaux conformément aux exigences sanitaires et hygiéniques. Lors du chargement du produit, la fiabilité de sa fixation dans le véhicule est vérifiée.
Particularités du transport de marchandises collectives, qui nécessite la création d’un certain régime de température
Mesures obligatoires pour le transport de marchandises à température :
- Entre le transport de marchandises, le corps du réfrigérateur est désinfecté pour détruire les micro-organismes pathogènes et créer des conditions sanitaires et hygiéniques sûres.
- Avant le chargement, une unité de réfrigération est incluse pour créer les conditions de température dans lesquelles le transport sera effectué. L’efficacité des équipements de réfrigération est vérifiée pour éviter leur panne pendant le transport.
- Lors du chargement des marchandises, les règles de proximité des différents produits sont strictement respectées.
- La température est surveillée pendant le parcours. Il est interdit de décongeler des produits surgelés sur la route.
- Les véhicules sont équipés d’un équipement de suivi qui vous permet de surveiller à distance le mouvement du véhicule.
- Afin de préserver les qualités de consommation des produits, il est nécessaire de minimiser la présence du produit sur la route. Pour ce faire, planifiez soigneusement l’itinéraire en choisissant le chemin le plus court.
AVERTISSEMENT! Une condition obligatoire pour le transport groupé de marchandises thermiques est leur placement sur des palettes avec répartition par catégories et destinataires. Pour assurer une sécurité totale de la cargaison, les emballages installés sur les palettes peuvent en outre être recouverts d’un film.
Les réfrigérateurs standards ont un corps en une seule section. Des véhicules à plusieurs sections, qui créent des microclimats différents, sont utilisés pour transporter de grands lots de marchandises hétérogènes.
Qui utilise le service de livraison de biens collectifs à température
Le service de transport de marchandises nécessitant des conditions de température particulières dans le cadre de marchandises collectives prévoit un tarif budgétaire pour la livraison. Même des objets artificiels de petites tailles et en petites quantités peuvent être envoyés de cette manière.
Ce service est utilisé par :
- fermes;
- sociétés médicales et pharmaceutiques;
- salon de beauté;
- petits points de vente au détail;
- entreprise industrielle.
La livraison peut être organisée au sein d’une même agglomération, région entre régions. Transport collectif à température moins populaire dans la logistique internationale.
Seuls des spécialistes expérimentés devraient être engagés dans l’organisation de la livraison de marchandises collectives contenant des marchandises qui doivent créer un certain microclimat. Faire appel à des professionnels vous permettra d’éviter les difficultés d’organisation, de gagner du temps et de recevoir un produit de valeur intact et sûr.