איך לגדל עגבניות? איך מגדלים צמח עגבניות בהצלחה? איך מגדלים עגבניות מתחילים? מה עוזר לצמחי עגבניות לגדול מהר יותר? באיזה חודש שותלים עגבניות? כמה זמן לוקח לגדל עגבנייה? טיפים לגידול עגבניות: מזרע ועד קציר. איך לגדל עגבניות בעציצים מזרעים

עגבנייה (Solanum lycopersicum) היא זן של צמחים חד-שנתיים ורב-שנתיים עשבוניים השייכים לסוג Solanum ממשפחת הסולניים. צמח זה גדל כגידול ירקות, והוא פופולרי מאוד בכל המדינות. אנשים קוראים לזה "פרי עגבניות" – "פומו ד'אורו", שמתורגם מאיטלקית כ"תפוח זהב". השם עגבנייה בא מה"טומטל" האצטקי, היא שוכללה על ידי הצרפתים לצורתה המודרנית. תרבות זו מגיעה מדרום אמריקה, וכיום ניתן למצוא אותה גם בתנאים טבעיים. העגבנייה הובאה לשטח אירופה באמצע המאה ה-15. הוא הגיע עם מלחים לספרד ופורטוגל, ומשם לצרפת, איטליה ושאר מדינות אירופה המרוחקות יותר מנתיבי הים.

בעבר, העגבנייה גודלה כצמח אקזוטי, שכן פירותיה נחשבו לבלתי אכילים במשך זמן רב. בשנת 1692, בנאפולי, מתכון למאכל עגבניות ספרדי לכאורה נכלל בספר בישול בפעם הראשונה. על שטחה של רוסיה, תרבות זו הופיעה במאה ה -18, היא גדלה בתחילה כצמח אקזוטי דקורטיבי, מכיוון שלפירות לא היה זמן להבשיל בתנאי מזג אוויר קשים. אבל הסופר, חוקר הטבע והפילוסוף הרוסי המצטיין AT Bolotov הגה את הרעיון לגדל עגבניות באמצעות שתילים, וגם להשתמש בשיטת הזריעה, שאפשרה להגיע להבשלה מלאה של הפירות.

סקירה קצרה של שתילה וטיפול

1. נחיתה  . יש לזרוע זרעים לשתילים במחצית השנייה של מרץ. שתילת שתילים באדמה הפתוחה, בהתאם לזן, מתבצעת 45-60 ימים לאחר הופעת השתילים.
2. הארה  . זקוק להרבה אור שמש בהיר.
3. אדמה  . זה צריך להיות חם, משוחרר, רווי בחומר אורגני, לח במידה ומעט חומצי או ניטרלי.
4. קודמים  . רע – נציגי משפחת הסולניים, למשל: עגבניות, תפוחי אדמה, פלפלים, חצילים וכו' טוב – גזר, בצל, כרוב, מלפפונים, קישואים, קטניות.
5. איך להשקות  . השקיה צריכה להיעשות באופן שיטתי בשיטת טפטוף. 1 ליטר מים נלקח עבור שיח 1.
6. מתהפך  . בפעם הראשונה אתה צריך להופיע 8-12 ימים לאחר ההשתלה לאדמה פתוחה, כאשר העגבניות מושקות. יש לחזור על הליך זה 17-20 ימים לאחר ההרמה הראשונה.
7. אימוץ  . 20 ימים לאחר השתלת שתילים לאדמה פתוחה.
8. חיפוי  . יש צורך להשתמש בחומרים אורגניים: כבול, דשא או נסורת.
9. בירית  . יש צורך לקשור לטפט או הימור תחילה בגובה צלחת העלים הראשונה, לאחר מכן בגובה המברשת השנייה, ובהמשך בגובה המברשת השלישית.
10. דשן  . הפעם הראשונה היא 10-12 ימים לאחר השתלת השתילים באדמה הפתוחה, השנייה – חצי חודש לאחר הראשון, השלישית – 15 ימים לאחר השני.
11. חרקים מזיקים  . עגבניות עלולות להיפגע מ: סקופים, טריפס, תולעי תיל, שבלולים, תולעי כרוב, נמטודות מרה וזבובי נבטים.
12. מחלה  . הצמח יכול להיות מושפע מ-phytophthora, כתמים חומים, חומים, לבנים ושחורים, לבן, אפור, ריקבון העליון והגבעול, ורטיקילוזיס, tracheomycosis, פסים, סרטן חיידקים ופסיפס ויראלי.

תכונות של עגבניות

מערכת השורשים המסועפת דמוית מוטות שנוצרת במהירות של עגבניות מגיעה לעומק של 100 ס"מ או יותר, היא גדלה לרוחב של 150-250 ס"מ. המוזרות של צמח זה היא ששורשים נוספים יכולים להתפתח בכל חלק של היורה. בהקשר זה, ניתן להפיץ עגבניות על ידי זרעים, כמו גם על ידי ייחורים ויחורים. גבעול מסועף זקוף או עולה יכול להיות בגובה 0.3-2 מ' או אפילו יותר. צלחות עלים לא מזווגות נחתכות לחלקים גדולים, בכמה זנים הם דומים לעלי תפוחי אדמה. התפרחות בצורת גזע מורכבות מפרחים קטנים לא מושכים שניתן לצבוע בגוונים שונים של צהוב. פרחים הם דו מיניים, לכל אחד מהם יש איברים זכריים ונקבים. הפרי הוא פרי יער רב קנים שיכול להיות בעל צורות שונות, כלומר: אליפטי, עגול וגליל. משקל הפירות יכול לנוע בין 30 ל-800 גרם. תלוי במגוון, הפירות צבועים בכתום, צהוב, ירקרק, צהוב עמוק, חום, כמעט שחור, ורוד, אדום עמוק, לבן, צהוב, צהוב זהוב או סגול. הזרעים הקטנים והשטוחים מחודדים בבסיסם, הם צבועים בגוונים שונים של צהוב, פני השטח שלהם בעלי התבגרות, מה שמקנה להם צבע אפור חיוור. זרעים שומרים על נביטתם במשך 6-8 שנים. עגבניות במובן הבוטני הן פירות יער, אך בשנת 1893 החליט בית המשפט העליון של ארצות הברית, ובשנת 2001 האיחוד האירופי, לראות בעגבניות ירקות ולא פירות, כמו כל שאר פירות היער. הזרעים הקטנים והשטוחים מחודדים בבסיסם, הם צבועים בגוונים שונים של צהוב, פני השטח שלהם בעלי התבגרות, מה שמקנה להם צבע אפור חיוור. זרעים שומרים על נביטתם במשך 6-8 שנים. עגבניות במובן הבוטני הן פירות יער, אבל בשנת 1893 בית המשפט העליון של ארצות הברית, ובשנת 2001 החליט האיחוד האירופי לראות בעגבניות ירקות ולא פירות, כמו כל פירות יער אחרים. הזרעים הקטנים והשטוחים מחודדים בבסיסם, הם צבועים בגוונים שונים של צהוב, פני השטח שלהם בעלי התבגרות, מה שמקנה להם צבע אפור חיוור. זרעים שומרים על נביטתם במשך 6-8 שנים. עגבניות במובן הבוטני הן פירות יער, אך בשנת 1893 החליט בית המשפט העליון של ארצות הברית, ובשנת 2001 האיחוד האירופי, לראות בעגבניות ירקות ולא פירות, כמו כל שאר פירות היער. מה שנותן להם צבע אפור חיוור. זרעים שומרים על נביטתם במשך 6-8 שנים. עגבניות במובן הבוטני הן פירות יער, אך בשנת 1893 החליט בית המשפט העליון של ארצות הברית, ובשנת 2001 האיחוד האירופי, לראות בעגבניות ירקות ולא פירות, כמו כל שאר פירות היער. מה שנותן להם צבע אפור חיוור. זרעים שומרים על נביטתם במשך 6-8 שנים. עגבניות במובן הבוטני הן פירות יער, אך בשנת 1893 החליט בית המשפט העליון של ארצות הברית, ובשנת 2001 האיחוד האירופי, לראות בעגבניות ירקות ולא פירות, כמו כל שאר פירות היער.

גידול עגבניות מזרעים

זְרִיעָה

עגבניות בקווי הרוחב האמצעיים גדלות אך ורק דרך שתילים, שכן אם הזרעים נזרעים באדמה פתוחה, הפירות שלהם לא יספיקו להבשיל לחלוטין במהלך העונה. יש צורך להתחיל לגדל שתילי עגבניות בתקופת החורף, תוך התחשבות בכך ש-4 שבועות לאחר הקטיף השני, יש לשתול אותם באדמה פתוחה.

העיתוי של זריעת זרעי עגבניות לשתילים תלוי ישירות בתנאי האקלים של כל אזור. עם זאת, יש לקחת בחשבון שבכל מקרה, אם מתקיימים כל התנאים הדרושים, אזי יהיה צורך להשתיל את השתילים באדמה הפתוחה, בהתאם לזן, 45-65 ימים לאחר זריעת הזרעים. לדוגמה, בקווי הרוחב האמצעיים, עגבניות נזרעות לשתילים ב-8-20 במרץ. אם עגבניות יגדלו בחממה, ניתן להשתיל אליה שתילים 30-35 ימים לאחר הופעתם. יש לקחת בחשבון שבאזורים עם קיץ קצר מומלץ לגדל זני עגבניות עם פרי גדול באדמה פתוחה, כי אם לפירותיהן אין זמן להבשיל במלואו, ניתן לקטוף אותם מהשיח כשהם. שחומים ומבשילים. אם אתה מוסיף עגבניות עם פירות קטנים,

זרעים צריכים הכנה מוקדמת לזריעה. לשם כך יש לחמם אותם במשך 48 שעות בטמפרטורה של 30 מעלות, ולאחר מכן במשך 72 שעות הם נשמרים בטמפרטורה של 50 מעלות. ואז חומר הזרע במשך 30 דקות. טבול בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, שאמור להיות בעל צבע ורוד. לאחר מכן יש לשטוף אותם במשך 10 דקות. במים זורמים ונקיים ולשמור מספר שעות בתמיסה של התרופה הממריצה גדילה. לזריעת זרעים משתמשים בתערובת אדמה אוניברסלית, למשל: הכוללת כבול וחול (1:1). כדי לגדל שתילים כאלה, אתה יכול להשתמש בתערובת אדמה המורכבת מנסורת, כבול ואדמה (0.5:7:1). שתילים גדלים היטב גם בתערובת אדמה המורכבת מחומוס, מוליין, כבול ונסורת (1:0.5:3:0.5). יש לחטא כל מצע, לשם כך הוא נצלה במיקרוגל או בתנור, בעוד חצי חודש לפני זריעת הזרעים, יש לשפוך אותו עם תמיסה של EM-Baikal (1%). ניתן להשתמש בשיטת ההקפאה גם לסטריליזציה של המצע. לשם כך מוציאים את המיכל עם תערובת האדמה החוצה בשבועות החורף הראשונים, בעוד שבאביב מביאים אותו לבית וכאשר יתחמם היטב, ניתן יהיה לזרוע זרעים.

קופסאות שתילים חייבות להיות בגובה של לפחות 10 ס"מ. אם יש מספיק מקום, יש לזרוע את הזרעים דק, ואם אפשר, מומלץ להשתמש לשם כך בטבליות כבול, שקוטרן מגיע ל-3.3-3.6 ס"מ, בכל אחד מהם מניחים 2 או 3 זרעים, במקרה זה, השתילים לא יצטרכו להקטין. אין לקבור את הזרעים עמוק מדי במצע. הם מפוזרים באופן שווה על פני המצע הלח, ואז מכוסים בשכבה דקה של ורמיקוליט או מצע, בעוד שעובי השכבה צריך להיות בין 0.3 ל-0.4 ס"מ. יש לכסות את הגידולים בנייר או בסרט.

גידול שתילי עגבניות

אם מטפלים בשתילי עגבניות בצורה טובה ונכונה, תהיה לכך השפעה מיטיבה על הכמות, כמו גם על איכות הקטיף. לפני הופעת השתילים, יש לספק לגידולים טמפרטורת אוויר של כ-25 מעלות. לאחר הופעת השתילים, וזה אמור לקרות תוך 5-7 ימים, יש להסיר את הכיסוי מהמיכל (מומלץ לעשות זאת אחר הצהריים), ולאחר מכן מעבירים את השתילים למקום מואר היטב עם אור מפוזר, בעוד בתוך 7 ימים יש להבטיח את משטר הטמפרטורה הבא: בלילה – 8-12 מעלות, ובמהלך היום – 10-15 מעלות. לאחר שבוע, יש לקבוע את משטר הטמפרטורות הבא: בימים גשומים – מ-18 עד 20 מעלות, בימים יפים – מ-20 עד 25 מעלות, ובלילה – מ-14 עד 16 מעלות. החדר מאוורר באופן שיטתי, בעוד אל תשכח להגן על השתילים מפני טיוטות. יש להשקות את היבולים במים מיושמים היטב בטמפרטורת החדר, לשם כך השתמש במרסס מפוזר דק. השקיה מתבצעת רק אחת ל-7 ימים. אך יחד עם זאת, יש לקחת בחשבון שאחרי הזרעים שייזרעו במצע לח ולפני הופעת פלטת העלים האמיתית הראשונה, אין צורך להשקות את היבולים. לאחר שהצמחים יצרו 5 לוחות עלים אמיתיים, הם מושקים רק אחת ל-3-4 ימים. יש לקחת בחשבון שאחרי הזרעים שייזרעו במצע לח ולפני הופעת צלחת העלים האמיתית הראשונה, אין צורך להשקות את היבולים. לאחר שהצמחים יצרו 5 לוחות עלים אמיתיים, הם מושקים רק אחת ל-3-4 ימים. יש לקחת בחשבון שאחרי הזרעים שייזרעו במצע לח ולפני הופעת צלחת העלים האמיתית הראשונה, אין צורך להשקות את היבולים. לאחר שהצמחים יצרו 5 לוחות עלים אמיתיים, הם מושקים רק אחת ל-3-4 ימים.

במקרים מסוימים, המדרגות יצטרכו לספק תאורה נוספת, שכן על מנת שיתפתחו כרגיל הן יזדקקו ליום קל הנמשך 12-16 שעות. בהיעדר הזדמנות לארגן תאורה נוספת, השתילים יזדקקו להאכלה, לשם כך הם משתמשים בדשן אשלגן בריכוז חלש. לאחר גידול העגבניות, יש צורך למלא את הקופסאות בשכבת מצע, שעוביה צריך להיות בין 10 ל-20 מ"מ, הודות לכך, השתילים יהיו יציבים יותר.

קטיף עגבניות

יש צורך לדקור את השתילים במהלך התפתחותם עם צלחת העלים השנייה. לגננים יש דעות שונות לגבי האם יש צורך לצלול שתילי עגבניות. אפשר לברר את הגובה הדרוש של השתיל מניסיון, לשם כך יש להשאיר מחצית מהעגבניות בקופסת השתילים, להוסיף לה את המצע ולהשתיל את שאר הצמחים בכוסות בודדות, נפחו חייב להיות לפחות חצי ליטר, אם אתה לוקח מיכל קטן יותר, אז העגבניות יצטרכו להיות מושתלות 2 פעמים. הודות לניסיון זה, ניתן יהיה להבין באיזה מקרה הצמחים יתפתחו מהר יותר וטוב יותר.

לפני שמתחילים לצלול שתילים, יש להשקות היטב את המצע בקופסת השתילים. אתה יכול לשתול 1 או 2 צמחים בכוסות נפרדות. אם נטועים 2 שתילים במיכל, אז כאשר אורכם מגיע ל-10-15 סנטימטרים, יש לקשור את הגבעולים שלהם בחוזקה מאוד זה לזה, באמצעות חוט סינטטי לשם כך. לאחר איחוי שני גבעולים לאחד, יש להסיר את החוט, וכתוצאה מכך יהיה לך שיח עם שתי מערכות שורשים וגזע חזק.

במשך 7 ימים, יש לספק לצמחים עם קוצים את משטר הטמפרטורה הבא: ביום שמש – מ-25 עד 27 מעלות, ביום גשום – מ-20 עד 22 מעלות, ובלילה – מ-14 עד 17 מעלות. לאחר שבוע, אתה צריך לחזור לשינויים במשטר הטמפרטורה. חצי חודש לפני השתלת עגבניות באדמה פתוחה, אתה צריך להתחיל להכין אותן לתנאים החדשים. לשם כך, יהיה צורך להפחית בהדרגה את ההשקיה, כל יום לזמן קצר יש להעביר אותם החוצה תחת קרני השמש הישירות, השתילים יזדקקו גם להאכלה בתערובת תזונתית המורכבת מ-1 ליטר מים, 7 גרם של אשלגן גופרתי, 1 גרם חנקתי אמוניום ו-4 גרם סופרפוספט. וטיפול מונע עם תמיסה של תערובת בורדו (1%) נגד חרקים ומחלות מזיקים.

גידול עגבניות על אדן החלון

גידולי ירקות שונים מתאימים לגידול בתוך הבית, למשל: מלפפונים, פלפלים מרירים, עגבניות, פלפל מתוק ועוד. העגבניות אוהבות אור ולכן מומלץ לגדל אותן על אדן חלון הנמצא בחלקו הדרומי של המבנה, שכן הם צריכים תאורה טובה מאוד, וקרניים ישירות הם לא צריכים את השמש. בסתיו ובחורף, יום האור קצר מאוד, ולכן כדי שהעגבניות יתפתחו כרגיל, הן צריכות תאורה, לשם כך הן משתמשות במנורת פלורסנט או במנורה חקלאית. לגידול בבית מומלץ לבחור בזנים קצרים או ננסיים, למשל: פלורידה הקטנה, דובוק, אדום פנינה או צהוב, פינוקיו, וגם כלאיים: נס מרפסת, בונסאי ובונסאי מיקרו.

קח כוס ומלא אותה בתערובת אדמה, הכוללת חול, אדמת אדמה, כבול או חומוס, יש לקחת אותם בחלקים שווים. יש לשפוך את המצע במיכלים במים טריים, לאחר מכן לחכות שיתקרר לחלוטין, ואז לפזר אותו על פני הזרעים. אם הזרעים נובטים, תצטרך להניח חתיכה אחת מהם בכל כוס, וכאשר זורעים חומר זרעים לא מונבט – 2 או 3 חתיכות. יש לקבור זרעים במצע ב-20 מ"מ בלבד. להנבטה מניחים את הזרעים בבד לח, שם הם יישארו מספר ימים עד להופעת נבטים קטנים. עם זאת, ראשית יש לבדוק את הזרעים לנביטה, לשם כך הם מונחים בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט למשך רבע שעה. לאחר זמן הנביטה המוקצב, הזרעים צריכים להתנפח ולשקוע לתחתית, באותו זמן, לא-קיימא יצוצו. לאחר מכן יש להסיר את המיכלים עם היבולים למקום חמים (מ-25 עד 30 מעלות), הם צריכים להיות מכוסים בסרט או בזכוכית מלמעלה. 3-5 ימים לאחר הופעת השתילים יש להניח את הכוסות על אדן החלון, עליהם יש להתקין מראש מכשיר לתאורה נוספת.

השקיה מתבצעת רק לאחר שהשכבה העליונה של תערובת האדמה התייבשה לחלוטין. יש להשקות צמחים בעזרת נורת גומי רפואית, לשימוש זה מים מיושבים היטב בטמפרטורת החדר, אותם יש להכניס בזהירות בין דפנות המיכל והמצע. הודות להשקיה כזו, ניתן יהיה להימנע מטשטוש המצע וכן הרטבת יתר של השכבה העליונה שלו. אפשר גם להשתמש בשיטת המגש להשקיית עגבניות. יש צורך להשתיל צמחים מוקשים לתוך מיכלים גדולים יותר. אם הצמחים קצרים, אז עבור ההשתלה שלהם אתה יכול להשתמש במיכלים בנפח של 3-5 ליטר, בעוד צמחים חזקים יצטרכו סירים מ 8 עד 12 ליטר. יש ליצור שכבת ניקוז טובה בתחתית המיכל, המכוסה בשכבת חול של שני סנטימטרים. אחרי זה, שתיל, נלקח יחד עם גוש אדמה, מושתל במיכל בהעברה, ואז יוצקים לתוכו מספיק מצע כדי שיהיה מלא ואין לו חללים. יש צורך לקבור את הצמח באדמה על ידי צלחות עלי הקוטילדון.

עם הזמן, אתה צריך לגזום באופן שיטתי את השיחים, לשם כך עליך להסיר את היורה הגדלים בחיצי העלים. יש לפרוץ אותם ביד, והגדם צריך להיות באורך של כ-1-2 ס"מ. הודות לכך, הצמיחה של יורה הראשי הוא מגורה, כמו גם את הפרודוקטיביות של בוש גדל. מומלץ לספק עגבניות בטמפרטורה של כ-28 מעלות ביום, ו-15 מעלות בלילה. הם מושקים 2 או 3 פעמים תוך 7 ימים, לשם כך הם משתמשים במים מיושמים היטב בטמפרטורת החדר, תוך הקפדה יתרה לא לשטוף את פני המצע. יש צורך להאכיל עגבניות פעם בעשור, עבור שימוש זה דשנים אורגניים או מינרליים, זכור כי יש צורך לפקח על ריכוז הפתרון, אחרת צמיחה פעילה של ירקות עשויה להתחיל, אשר ישפיע לרעה על פירות. אם הגבעול ליד השיח הפך לא יציב, יש לקשור אותו לתמיכה. על מנת שהפרחים יואבקו במדויק, יש צורך לנער בעדינות את השיחים כמה פעמים כל 7 ימים. לאחר היווצרות רוב הפירות, מומחים מייעצים לחתוך את צמרות השיחים, כמו גם את המברשות הפורחות. עגבנייה שגדלה בבית, אם מטופלת כראוי, תניב פרי במשך חמש שנים, אך ככלל, שנתיים הראשונות הן הפוריות ביותר.

שתילת עגבניות באדמה פתוחה

באיזו שעה לשתול

שתילת שתילי עגבניות באדמה הפתוחה מתבצעת ביוני, לאחר החזרה כפור באביב יישאר מאחור, בעוד שיש להקים מזג אוויר חם. בשלב זה, השתיל אמור להיות בעל מערכת שורשים מפותחת, 7-8 לוחות עלים וגבעולים בגובה 25-30 סנטימטרים, והוא אמור גם להתחיל ליצור מברשות.

כדי לגדל עגבניות, אתה צריך לבחור אזור שטוף שמש ומחומם היטב, אשר צריך להיות הגנה מפני הרוח. יש לקחת בחשבון שכרוב, קטניות, בצל, גזר, סלק, לפת ושאר ירקות שורש הם קודמים טובים של גידול זה. החלקה עליה גדלו גידולים השייכים למשפחת הסולניים כמו חצילים, פלפלים או תפוחי אדמה, ניתן לנצל לגידול עגבניות רק לאחר 3 שנים.

אדמה מתאימה

עגבניות מומלץ לגדל באדמה עשירה בחומר אורגני. יש לקחת בחשבון שצמחים כאלה מסירים במהירות את כל החומרים המזינים מהאדמה, בהקשר זה, קומפוסט או חומוס (מ-4 עד 6 ק"ג לכל מטר מרובע של האתר) ודשנים מינרליים, כלומר, 20 גרם של זרחן ואשלגן. דשנים, אותם יש למרוח על הקרקע בסתיו במהלך החפירה 6 חודשים לפני שתילת עגבניות, ועוד 10 גרם דשני חנקן באביב בשנת שתילת עגבניות בשיעור של 1 מטר מרובע. חומר אורגני מוכנס לאדמה בחודש אוקטובר במהלך חפירת האתר, בעוד שיש צורך לוודא שגווני האדמה גדולים, באביב יש לשחרר את האדמה פעמיים לעומק של 10 ס"מ, בעוד דשן חנקן מוכנס לתוכו.

כללי נחיתה

יש לעשות בורות שתילה באתר המוכן, שעומקם צריך להיות שווה לגובה הכוסות שבהן גדלים השתילים. לאחר מכן יש להשקות אותם היטב. יש להקפיד על מרחק של 0.3 עד 0.4 מ' בין החורים, ורוחב השורות צריך להיות כ-0.5-0.6 מ'. אם גובה השיחים הוא בערך 0.3 מ', אז הם נטועים בחורים בזווית ישרה. במקביל, יש לשתול בזווית שתילים של זנים נמרצים, כמו גם שיחים מוארכים, בעוד שחלק העליון של הצמחים מופנה לדרום, והגבעול נקבר באדמה ב-¼ או 1/3. לאחר שתילת עגבניות באדמה, היא נדחסת ומשקה בשפע. יש צורך להתקין יתדות ליד השיחים של זנים נמרצים, בעתיד הם ישמשו כתמיכה.

כלאיים, כמו גם זנים נמרצים – 3 או 4 חתיכות;
זנים שבהם נוצרים 2 או 3 גבעולים על שיח – מ 4 עד 6 חתיכות;
זנים היוצרים גבעול אחד, כמו גם עם צמיחה מוגבלת של הגבעול הראשי – 6-10 חתיכות.

גידול עגבניות בחממה

יש צורך לשתול שתילי עגבניות בחממה בעשור הראשון של מאי. יש לקחת בחשבון שבסוף האביב בלילה זה עדיין די קריר, בהקשר זה, החממה חייבת להיות מכוסה בשתי שכבות של סרט, בעוד שהפער ביניהן צריך להיות בין 20 ל 30 מ"מ. כשמזג ​​אוויר חם יגיע (ככלל, זה קורה כבר בימים הראשונים של יוני), ניתן יהיה להסיר את השכבה העליונה של הסרט. כמו כן יש לקחת בחשבון שאסור לגדל עגבניות ומלפפונים באותה חממה. העובדה היא שמלפפונים זקוקים ללחות וטמפרטורת אוויר גבוהות יותר בהשוואה לעגבניות, ויש להם גם מצבי אוורור שונים באופן משמעותי. עגבניות גם זקוקות לכמות גדולה של אור, ואם הן אפילו מוצלות מעט על ידי ענפי עצים או שיחים,

לא מומלץ לגדל עגבניות בערוגת חממה לאחר כל קודמו. אם לא ניתן לשנות את כל המצע, אז יש צורך לפחות לשנות את השכבה העליונה שלו בעובי של 10 עד 12 סנטימטרים, זה ימנע נזק לשיחים על ידי אנתרקנוזה. אז אתה צריך לחטא את האדמה עם פתרון מבושל טרי של 1 דלי מים ו 1 כף. ל. של גופרת נחושת או 2 טבליות של אוקסיכום. בעת הכנת האדמה לשתילה, הוסף 1 כפית. אוריאה או אשלגן חנקתי, 1 כף. ל. אשלגן גופרתי, 3 כפות. ל. סופר פוספט כפול בגרגירים, 1 כף. ל. קלימגנזיה ו-2 כוסות אפר עץ.

שתילת שתילים בגודל סטנדרטי בחממה מתבצעת בדיוק באותו אופן כמו באדמה הפתוחה. צמחים מגודלים או מוארכים שותלים באופן הבא: בתחתית חור השתילה יש לעשות חור אחד נוסף, גודלו צריך להיות שווה לגודל המיכל בו גדל הצמח. בחור זה יש צורך לשתול צמח עם עציץ כבול או גוש אדמה. לאחר מכן, יש למלא את החור התחתון באדמה, ואילו העליון צריך להישאר פתוח לחלוטין. לאחר חצי חודש, לאחר התאמה מלאה של השתילים הנטועים, ניתן יהיה למלא את הבור העליון. אם שיח מגודל נקבר מיד לעומק הדרוש, אז הוא יתחיל מיד ליצור שורשים נוספים, ומכיוון שהשיח מוציא על זה כמעט את כל כוחו, ייקח הרבה יותר זמן וגרוע יותר להשתרש.

לא ניתן להשקות את השיחים הנטועים בחממה במשך 15 ימים, לאחר מכן הצמחים קשורים לתמיכה שגובהה צריך להיות כ-200 ס"מ. לאחר מכן נוצרים שיחים חד גזעיים שעליהם צריכים להיות 7 או 8 מברשות. במקביל, אתה צריך לחתוך את כל הבנים החורגים היוצרים, שמהם צריכים להישאר גדמים קצרים (10-20 מ"מ). כדי להיות בטוח שהפרחים מואבקים בצורה מדויקת, יש צורך לנער בזהירות את מברשות הפרחים, ולאחר מכן להשקות את האדמה או להרטיב את הפרחים באמצעות תרסיס עדין לשם כך. לאחר שעתיים, יש צורך להפחית את רמת לחות האוויר בחממה, לשם כך היא מאווררת. זכור כי בעת סידור החממה, יחד עם חלונות הצד והדלתות, אתה צריך לעשות חלונות תקרה בה, אשר ימנע הצטברות של עיבוי על הסרט.

לפני תחילת היווצרות הניצנים, יש צורך להשקות את העגבניות אחת ל-5-7 ימים, בעוד שנלקחים 4 עד 5 ליטר מים לכל מטר מרובע של האתר. ברגע שהשיחים פורחים, בעת השקייתם, יהיה צורך לקחת 1 עד 1.5 דלי מים לכל 1 מטר מרובע של המגרש. כדי שיגדלו היטב, טמפרטורת האוויר בחממה צריכה להיות כ-20-22 מעלות.

במהלך עונת הגידול, יצטרך להאכיל עגבניות 3 או 4 פעמים בשיטת השורש. 20 ימים לאחר השתלת השתילים לתוך ערוגות חממה, יש להאכיל אותם בפעם הראשונה, לשם כך, תמיסה תזונתית המורכבת מדלי מים, 0.5 ליטר מוליין נוזלי ו-1 כף. ל. nitrophos לאחר חצי חודש, יש להאכיל שוב את השיחים, לשם כך הם משתמשים בתמיסה המורכבת מדלי מים אחד, כפית אחת. אשלגן גופרתי ו 1 כף. ל. דשן מינרלי מלא. ההאכלה השלישית מתבצעת לאחר 15 ימים נוספים, לשם כך תזדקק לתמיסת תזונה המורכבת מדלי מים, 1 כף. ל. סופרפוספט ו-2 כפות. ל. אפר עץ נלקחים כ-6 עד 8 ליטר של תערובת תזונתית לכל מטר מרובע של האתר. על מנת שהפירות יבשילו (יתמלאו) מהר יותר, הם יצטרכו האכלה במהלך תקופת הפרי המלא, לשם כך נלקחת תערובת תזונתית בהרכב הבא: דלי מים, כף אחת. ל. חמאט נתרן נוזלי ו-2 כפות. ל. של סופר פוספט נוזלי, בעוד 5 ליטר של תערובת כזו נלקחים לכל מטר מרובע של המיטה.

טיפול בעגבניות

כאשר מגדלים עגבניות באדמה פתוחה, יש להשקות אותן באופן שיטתי, להאכיל אותן, לעשב אותן, לשחרר את פני האדמה ולהגן עליהן מפני מחלות וחרקים מזיקים. גם את השיחים צריך להפוך ולעצב. יש צורך לשחרר את פני האדמה בין צמחים ושיחים מספר פעמים במהלך תקופת הצמחייה (פעם אחת ב-10-12 ימים), מה שיאפשר הרס בזמן של הקרום שנוצר על הקרקע. יחד עם התרופפות האדמה, אתה צריך לשלוף את כל הדשא העשב. יש להפנות את השיחים בפעם הראשונה 8-12 ימים לאחר השתלת שתילי עגבניות באדמה פתוחה, זה צריך להיעשות למחרת לאחר השקיה. הסיבוב השני של השיחים לאחר השקיה מתבצע 2.5-3 שבועות לאחר הראשון.

יש צורך גם לבצע היווצרות של עגבניות. באזורים עם אקלים חם יחסית, ניתן לגדל תרבות כזו במספר גבעולים. עם זאת, אם האקלים די קריר, אז מומלץ לגדל עגבניות בגבעול אחד, בעוד שיש צורך להשאיר עליו 2 או 3 מברשות פרחים, וגם לא לשכוח לגזור את כל הבנים החורגים, אחרת כמות גדולה של דלעת תהיה השפעה שלילית ביותר על הקציר. הגיזום הראשון של בנים חורגים לרוחב מתבצע 20 יום לאחר השתלת השתילים באדמה פתוחה, לאחר שאורכם הוא 50-70 מ"מ. זנים הגדלים חזקים זקוקים לא רק להצמיד, אלא גם לצביטה של ​​נקודת הצמיחה, המתבצעת בימים הראשונים של אוגוסט. כאשר מגדלים זנים קוצניים ליד השיחים, אתה צריך לחתוך את כל צלחות העלים התחתונות, זוהי מניעה טובה של מחלות פטרייתיות, ובזכות זה, הגישה של אוויר ואור השמש לצמח תשתפר. זה יתרום לכך שהיבול יהיה גבוה יותר ומוקדם יותר.

איך להשקות

יש להשקות באופן שיטתי עגבניות המעובדות באדמה פתוחה. יש לשפוך מים לתוך החורים, בעוד 1 ליטר מים נלקח עבור שיח 1. השקיה מומלצת בשעות אחר הצהריים או ביום מעונן. השקיה חובה חייבת להתבצע לפני תחילת ההתרופפות, בתקופת הפריחה של מברשת הפרח הראשונה והשנייה, ואפילו לאחר מריחת דשן יבש על האדמה.

עדיף להשקות צמחים כאלה בשיטת טפטוף. הודות לכך, הנוזל נכנס לאדמה לאט למדי, בהקשר זה, אין שינוי חד בלחות האוויר, אשר משפיע לרעה ביותר על עגבניות. בנוסף, אין קיפאון של נוזל על פני הקרקע, המהווה מניעה טובה של מחלות פטרייתיות.

את פני האדמה מסביב לשיחים מומלץ לכסות בחומר כיסוי שחור, הודות לכך, צמיחת עשבים שוטים נעצרת לחלוטין, ונצפה גם שימור הלחות באדמה. אם פני החלקה מכוסים בחומר אורגני (לדוגמה: נסורת, דשא או כבול), אז זה יתרום למשיכת תולעי אדמה, המשחררות את האדמה ובמהלך חייהן מייצרות חומוס, ועגבניות זקוקות לכך. מאוד. אבל יש לקחת בחשבון ששומות יכולות להתיישב באזור עם מספר רב של תולעי אדמה.

כלל בירית

אתה יכול להשתמש בסבכה או יתדות כדי לקשור עגבניות. מומלץ להתקין יתדות מהצד הצפוני של השורה, תוך שמירה על מרחק של 9 עד 11 סנטימטר בינם לבין היורים. כדי ליצור טפט, תצטרך יתדות שמותקנות כל 4 מטר, ואז יש למתוח חוטים או חבלים ביניהם. השיחים קשורים ב-3 שלבים:

• לאחר השתלת שתילים באדמה ברמה של צלחת העלים הראשונה;
• ברמה של מברשת הפרחים השנייה;
• ברמה של מברשת הפרח השלישית.

האכלת עגבניות

יש צורך להאכיל שתילים בפעם הראשונה 10-12 ימים לאחר השתלתם באדמה הפתוחה. לשם כך, נעשה שימוש בתערובת תזונתית המורכבת מחומרים אורגניים ודשנים מינרליים; להכנתו, יש להוסיף 20 גרם של סופר-פוספט לדלי אחד של תמיסת מולאין (תמיסת זבל ומים, נלקחים ביחס של 1:8 או 1:9). 1 ליטר מתערובת זו נלקח עבור שיח 1. בפעם השנייה הצמח מוזן חצי חודש לאחר ההאכלה הראשונה, ובפעם השלישית – לאחר אותו פרק זמן, לשם כך משתמשים בדשנים מינרליים בצורה יבשה, הם מפוזרים באופן שווה על פני המיטה: 10 גרם חנקתי אמוניום, 20 גרם סופרפוספט נלקחים לכל מטר מרובע של המגרש ו-15 גרם מלח אשלגן. לאחר מכן יש לשחרר את פני האדמה כדי לכסות את הדשנים, ולאחר מכן הוא נשפך היטב.

אם חסר אלמנט כלשהו באדמה או שיש יותר מדי ממנו, הדבר עלול להשפיע על מראה השיחים. לדוגמה, אם יש מעט גופרית באדמה, העלים על השיחים יהפכו לאדומים או צהובים, בעוד היורה יהפוך לשביר מאוד. אם יש חוסר בורון באדמה, אזי היורה בנקודת הצמיחה ישחירו, הייחורים בצלחות העלים הצעירים יהפכו לשבירים וייווצרו כתמים חומים על פני הפירות. אם יש חוסר מוליבדן, לוחות העלים יצהבו ויתקפלו, גם בגלל זה, השיחים יכולים להיפגע מכלורוזה, כמו גם מחוסר ברזל, כאשר צבע העלים משתנה לכמעט לבן , בעוד העגבניות לא מבשילות, וצמיחתן נעצרת. אם מתגלים סימנים של חוסר באחד מהאלמנטים,

מעבד

באזורים שבהם האקלים קריר למדי, בחלק מהמקרים אין לעגבניות זמן להבשיל. כדי להציל את הקטיף, ניתן לטפל בשיחים בתערובת מיוחדת שתאיץ את הבשלת הפירות. לשם כך תזדקק לניצני אורן צעירים, אותם תצטרך לשים על מדף המקרר למשך 7 ימים. יש לקצוץ דק ולערבב במים ביחס של 1:2. יש להביא את התערובת לרתיחה ולאחר מכן לשמור על אש נמוכה למשך 5-10 דקות. יש לדלל את המרתח המקורר והמסונן במים ביחס של 1:3. במהלך היווצרות ניצנים, לטפל בשיחים בתערובת זו.

מזיקים ומחלות של עגבניות

מחלות

המחלות השכיחות בעגבניות הן כתמים חומים, חומים, שחורים ולבנים, פסיפס (שבגללו נושרים הצמחים), טרכאומיקוזה, סרטן חיידקים, מחלת דרומית ושכיחה מאוחרת (שיחים מתחילים להתייבש), לבן, גבעול, אפור ו ריקבון עליון, ורטיקילוזיס ופס. לכל אחת מהמחלות הללו יש סימפטומים ושיטות טיפול משלה. עם זאת, יש לזכור שאם אתה מקפיד על כללי המניעה והטכניקות החקלאיות של תרבות זו, ניתן יהיה להימנע לחלוטין מזיהום בצמח.

מזיקים

שיחי עגבניות מאוכלסים לרוב על ידי תריפס, זבובי שתיל, זבובים לבנים, קמח, תולעי תיל, שבלולים ונמטודות מרה. מומלץ להילחם נגד חרקים מזיקים כאלה עם תרופות עממיות, כלומר: חליטות צמחים ומרתח שיש להם השפעה פטרייתית, קוטל חרקים ואנטי-האכלה.

קטיף ואחסון עגבניות

20 ימים לפני קצירת העגבניות, עליך להסיר את כל הגבעולים והניצנים הפורחים, הודות לכך הפירות שנוצרו יבשילו מהר יותר. הפירות נאספים באופן סלקטיבי, כאשר העגבניות מבשילות לצבע חום, צהוב חיוור, ורוד או חלבי. פירות כאלה מבשילים היטב תוך 7-15 ימים, בעוד שהם נשארים עסיסיים וטעימים. אם אתה בוחר עגבניות ירוקות מהשיחים, אז לאחר ההבשלה, הטעם שלהן יהיה נמוך יותר. יש לאסוף את כל הפירות לפני שהטמפרטורה יורדת ל-8 מעלות בלילה, שכן טמפרטורה זו מגבירה את הסיכון לפגיעה בצמחים ממחלות שונות. רוב הגננים ממליצים לקצור את כל היבול לפני "השחר הקר", אחרת הוא עלול למות. אך יחד עם זאת, יש לקחת בחשבון שההבשלה של כל אחד מהזנים מתרחשת בזמן שלו. דוגמא,

יש להניח עגבניות בשלות עם האף כלפי מטה, לשם כך משתמשים בקופסאות פלסטיק או קופסאות קרטון שתחתיתן יש לרפד בדפי נייר, תוך הנחת לא יותר מ-12 ק"ג עגבניות בכל מיכל, אחרת הלחץ על התחתית השורה תהיה חזקה מדי.

יש לאחסן עגבניות בשלות לא יותר מ-7 ימים לפני שימורים, עיבוד או צריכה טרייה. פירות ורודים וחומים שהונחו על הדוזארובניה מבשילים הרבה יותר מהר בהשוואה לירוקים או לבנים חלביים. לא מומלץ למנות ולאחסן עגבניות פצועות וגדולות שנלפות מהשיחים יחד עם הגבעולים. לשתילה, הפירות מונחים בקופסאות קרטון, אשר חייבות להיות מכוסות במכסים. באמצע הקופסה מניחים 3 או 4 פירות בשלים, המייצרים אתילן, שעוזר להאיץ את הבשלת העגבניות. אם אתה שם את הפירות בקופסאות פלסטיק או בסלסילות נצרים, אז הם מכוסים בחומר צפוף, למשל, יוטה, אשר ימנע אידוי של אתילן. בחדר חם, פירות מבשילים הרבה יותר מהר. הפירות הוורודים יבשילו לגמרי בעוד כחמישה ימים,

על מנת שהפירות יישמרו עד המחצית השנייה של דצמבר, יש להניח דפי נייר בין השכבות. יש להסיר אותם במקום קריר, למשל, במרתף יבש, במרפסת מזוגגת או במרפסת קרה. אם הפירות מאוחסנים במשך זמן רב, יש למיין אותם באופן שיטתי, שיאפשר הסרה בזמן של דגימות רקובות שיכולות להדביק את כל העגבניות האחרות בריקבון.

סוגים וזנים של עגבניות

ישנם מספר סוגים של סיווגי עגבניות. הסיווג של המדען האמריקאי סי ריק מחלק את כל העגבניות ל-9 סוגים. ברוסיה מאמצים סיווג מסורתי לפיו כל העגבניות מחולקות ל-3 סוגים, כלומר עגבניות פרואניות, רגילות ושעירות. נכון להיום יש יותר מ-70 כלאיים וזנים של העגבנייה הנפוצה, ואלה רק אותן עגבניות המיועדות לגידול באדמה פתוחה.

גם צמח כזה מחולק לפי המבנה שלו ללא גבעולים, גבעולים ותפוחי אדמה.

1. עגבניות סטנדרטיות  . הם מיוצגים על ידי שיחים קומפקטיים, בעלי יורה עבים מאוד, כמו גם לוחות עלים גליים בגודל בינוני הממוקמים על פטוטרות קצרות. קבוצה זו היא די מרובת, היא כוללת כלאיים ננסיים ובינוניים וזנים היוצרים מספר קטן של ילדים חורגים.
2. עגבניות לא סטנדרטיות  . העלים שלהם גדולים יותר ומעט גליים. הנבטים דקים, והם שוכבים מתחת למשקל העגבניות. קבוצה זו מיוצגת על ידי זנים ננסיים וגבוהים, כמו גם כלאיים. עד היום יש עגבניות חצי סטנדרטיות, שהן משהו בין סוגים סטנדרטיים ולא סטנדרטיים.
3. עגבניות תפוחי אדמה  . צלחות עלים גדולות דומות לצלחות תפוחי אדמה. מינים כאלה הם נדירים.

הזנים מחולקים גם לפי סוג צמיחת השיחים לנקבע (גדל איטי) ובלתי מוגדר (גדל גבוה). גם בקבוצה זו ישנם זנים סופר-דטרמיניסטים וחצי-דטרמיניסטיים. עם זאת, רק מומחים משתמשים בסיווג זה.

העגבניות מתחלקות גם לעגבניות מבשילות מוקדם, אמצע הבשלה ומאוחרות לפי זמן ההבשלה שלהן.

זני הבשלה מוקדמת

1. אירמה  . פירות גדולים או בינוניים מבשילים תוך 100 ימים. גובה השיח הוא מ 0.5 עד 0.6 מ ', זה לא צריך גיזום. המגוון מאופיין ביכולת נשיאה טובה. הפירות מתאימים לסלטי סתיו, שימורים במיץ משלהם והקפאת פירות שלמים.
2. צימוק  . גובה השיחים נע בין 0.5 ל-0.8 מ'. העגבניות הדחוסות בצורת לב הן בצבע אדום ושוקלות כ-100 גרם. עיסת אבטיח מתוקה וטעימה מאוד. הפירות מתאימים לשימור ולהכנת סלטים.
3. בוטוז  . שיחים בעלי תשואה גבוהה מגיעים לגובה של 0.5 עד 0.6 מ'. פירות אדומים בצורת חבית שוקלים בין 100 ל-200 גרם, חיי המדף שלהם מצוינים, וכך גם הטעם.

הזנים הטובים ביותר של אמצע ההבשלה

1. לב שור  . עגבניות עסיסיות ורכות הן בגודל בינוני וגדול, יש להן צבע אדום-ורוד, קליפה דקה וטעם מתוק נפלא. לזן יש תשואה מעולה, אך לזן זה עמידות נמוכה בפני כתמים חומים.
2. האצבעות של הגברת  . על השיחים בגודל חצי מטר, שאינם יוצרים בנים חורגים, יש כמות קטנה יחסית של עלים. לעגבניות אדומות יש צורה בצורת אגס ובשר מוצק וצפוף. מושלם לשימור.
3. קניגסברג  . גובה השיח של מגוון נמרץ כזה הוא בין 150 ל 200 ס"מ. לעגבניות אדומות מוארכות יש צורה דומה לחצילים. יש להם טעם מעולה ומשקלם כ-0.3 ק"ג

זני הבשלה מאוחרת הם הטובים ביותר

1. דה באראו  . גובהם של שיחים חזקים הוא כ-400 ס"מ. פירות שטוחים בצורת שזיף עם בשר צפוף וטעים מאוד, משקלם כ-70 גרם. הזן עמיד בפני קור ואוהב גוונים. פירות מתאימים לשימורים של פירות שלמים, לצריכה טרייה ולאחסון לטווח ארוך.
2. סיים  . גובה הצמח כ-0.75 מ'. פירות אדומים-כתומים טעימים מאוד במשקל של כ-90 גרם. מגוון זה הוא פרודוקטיבי ועמיד בפני ורטיקילוזיס.
3. שרי  . זהו זן פופולרי מאוד עם טעם מעולה ואיכויות דקורטיביות של פירות מתוקים קטנים ששוקלים כ-30 גרם, הם נאספים במברשת. לשימור, הם משמשים עם ענף. הזן גדל במרפסת, באדמה פתוחה ובחממות.

יש גם זנים מעניינים ודי יוצאי דופן

1. עגבניות בצורת בננה (בצורת פלפל)  . לפירות יש צורה וטעם יוצאי דופן. זנים פופולריים מאוד: Jersey Devil, Auria, Uncle Stepa.
2. עגבניות צלעות  . הזן מובחן בתפוקה ובפירות גדולים הדומים בצורתם לתפוז קלוף בעל פלחים ארוכים מאוד. זנים פופולריים: Tlacolula, צלעות אמריקאיות.
3. עגבניות כתומות  . הם מכילים כמות גדולה של ליקופן, סוכר ובטא-קרוטן, בהשוואה לזנים רגילים. הם מומלצים לאנשים עם אלרגיה לפירות אדומים. הזן הפופולרי ביותר הוא אפרסמון.
4. עגבניות צהובות  . לעגבניות זהובות יש טעם עשיר. הם מכילים קרוטנואידים רבים וליקופן. פירות אלו טובים לסובלים מאלרגיות. זנים פופולריים כוללים: כיפות זהב, טיפת דבש, פלא העולם, דג זהב.
5. עגבניות לבנות  . לפירות יש טעם יוצא דופן, הם מכילים כמות גדולה של סוכר וחסרי חומצה לחלוטין. זנים פופולריים: שלג לבן, לב שור לבן, שלג לבן.
6. עגבניות שחורות  . הפירות מכילים כמות גדולה של בטא-קרוטן, חומצה אסקורבית וויטמינים נוספים בהשוואה לכל שאר הזנים. זנים כאלה מוערכים גם בגלל טעמם יוצא הדופן. עם זאת, להכלאיים כאלה יש תשואה נמוכה ועמידות לכפור נמוכה. הפירות מבשילים מאוחר מאוד, ולכן מומלץ לגדל עגבניות כאלה באדמה פתוחה רק באזורים עם אקלים חם. זנים פופולריים: Raj Kaoor, Gypsy, Black Prince, Blue Sky.
7. עגבניות ירוקות  . הפירות לעולם אינם אדומים, יש להם איכויות טעם ייחודיות. זנים פופולריים: תפוח אמרלד, ביצה.