Olaszország meglepheti a legigényesebb ínyenceket! Ez a dél-európai ország nem újdonság a turisták számára, az Adriai-, a Tirrén-, a Földközi- és a Jón-tenger partjait, az ókori műemlékeket, a turisták tömegével teli üdülőhelyeket és természetesen a helyi konyhát érdemes ellátogatni Olaszországba, különösen autóval, hogy érezze a teljes varázsa.
Olaszország konyhája mediterrán, amelyet nehéz összetéveszteni másokkal. Itt sok marhahúst, halat, tenger gyümölcseit, sertéshúst főznek, zöldségekkel, rizzsel, tésztával, tésztával, fűszernövényekkel és fokhagymával kombinálva. Szinte mindenhol olívaolajat adnak hozzá. A déli régiókban sok finom étel készül, és ez Észak-Olaszországgal összehasonlítva nagyon észrevehető. Északon a tejtermékek, különösen a lágy sajtok és joghurtok sokfélesége lenyűgöző. Összegyűjtöttünk 11 szokatlan ételt, amelyek nélkül egy olaszországi utazás nem lesz teljes.
Pizza Margherita
A Pizza Margherita a legnépszerűbb olasz pizza, amely Nápolyból származik, Campania tartományban. Nincs benne semmi rendkívüli, de minden pizza királynőjének nevezhető. Kötelező hozzávalók: San Marzano paradicsom, helyi gazdák mozzarella, friss bazsalikom, só és olívaolaj. Dél-Olaszország minden éttermében nyugodtan rendelhet, és nem marad le, mert délen mindenki tudja, hogyan kell főzni ezt a pizzát. Próbáld ki, nem fogod megbánni.
Mortadella
A Mortadella egy jól ismert olasz kolbász. Szinte minden szupermarketben és étteremben árulják. A szupermarketekben és éttermekben nagyon vékonyra szeletelik, és minél vékonyabb a szelet, annál finomabb. Olajbogyót, borsot és pisztáciát adnak a mortadellához, ami jobb ízt ad. A mortadella szülőhelye az észak-olaszországi Bologna városa. A szendvicseket vagy az olasz paninit mortadellával fogyasztják, és omlett frittatához, valamint salátákhoz és hideg snackekhez adják.
Tortellini
A Tortello név főleg Észak-Olaszországban, Emilia-Romagnában, Lombardiában és Toszkánában használatos. A legkedveltebb töltelék a ricotta sajttal és fűszernövényekkel, vajjal bevonva, valamint zsályával, spenóttal és sütőtökkel. Próbáld ki, tényleg megéri.
Olasz édes
Az olaszok ügyesen kombinálják az ételek színét, ízét és illatát. Mindenképpen kóstolja meg az olaszok által készített, kézzel készített édességeket. A legfinomabb édességeket a családi cukrászdákban árulják, amelyek szinte minden településen megtalálhatók. Az olaszországi emberek annyira ínyencek, hogy több tíz kilométert is autóval autóval megvehetik kedvenc desszertjüket.
Spagetti kagylóval
Az olaszok spagetti vongole-nak hívják ezt az ételt. A kagylós spagetti népszerű Olaszországban, különösen a tenger közelében, ahol az éttermek már reggeltől friss fogást vásárolnak a halászoktól, hogy friss kagylót szolgáljanak fel ebédre és vacsorára. Fokhagymát, citromot, olívaolajat, petrezselymet és borsot adunk a kagylóhoz. Mindent összekeverünk frissen főtt spagettivel. Az étel egyszerűnek tűnik, de nagyon finom.
Grillezett tintahal
A grillezett tintahal nagyszerű választás azoknak, akik szeretik a mediterrán diétát vagy a tenger gyümölcseit. Nagyon gyorsan elkészül, egyszerűen a grillen mindkét oldalát megsütjük, és olívaolajjal leöntjük fokhagymával, petrezselyemmel és citrommal. Minden nagyon egyszerű és finom.