Перевезення збірних вантажів – складний з погляду логістики процес, що вимагає ретельної підготовки та планування. Він забезпечує доставку до загальної точки вивантаження штучних одиниць, об’єднаних в одну партію. При цьому вантажі призначені для різних отримувачів. Особливий випадок – транспортування на значні відстані збірних температурних вантажів, тобто товарів, які потребують створення певних погодних умов. Для перевезення продуктів, медикаментів, квіткового зрізання використовується спеціальний транспорт, що забезпечує збереження споживчих якостей продукції, що швидко псується
.
Які потрібні температурні режими для різних збірних вантажів
Кожен вид товарів потребує створення певних термоумов:
- М’ясо та м’ясопродукти. Доставляють рефрижератори в охолодженому або замороженому вигляді. Товари укладаються щільними штабелями, що дозволяє уникнути з усушки та розморожування. Туші розміщують на гаках. Продукція, яка потребує глибокого заморожування, перевозиться при температурах не вище -20 °C, перебування в дорозі – не більше 20 днів. Охолоджену продукцію транспортують при температурі -5 °C. Час транспортування не повинен перевищувати 12 днів.
- Молоко та молокопродукти. Молоко перевозять у цистернах, сир та олію – на відкритих стелажах, у дерев’яних ящиках чи картонних коробах. Для транспортування морозива необхідно створити температуру -18 °C, молока, сиру, сметани, йогурту – не вище +4 °C.
- Риба та рибна продукція. Температурні умови транспортування залежить від технології приготування. Продукти фасуються у бочки, картонні коробки, ящики.
- Яйця. Перевозяться лише у закритих кузовах, у яких створюються стабільні температурні умови. Стрибки температури повинні бути виключені.
- Овочі та фрукти. Це швидкопсувна продукція, яка потребує особливої упаковки та швидкого транспортування. Завдання доставки таких товарів ускладнює той факт, що різні види овочів та фруктів потребують різного мікроклімату. Крім особливих температурних умов необхідно забезпечити оптимальний рівень вологості повітря.
- Медикаменти. Транспортування цього вантажу можуть здійснювати лише ліцензовані перевізники, оскільки до транспортного процесу та документального супроводу висуваються підвищені вимоги. Транспорт для доставки медикаментів не можна використовуватиме перевезення іншої продукції. Температурні умови зазначаються на упаковці препаратів. Маршрут має бути найкоротшим, а терміни перебування у дорозі – невеликими.
Перед початком транспортування температурних вантажів організатори збірної доставки уточнюють за яких умов товар зберігався на складі. Необхідно уникати різких температурних перепадів, які можуть спричинити втрату товарного виду продукції.
Увага! У складі температурних збірних вантажів заборонено перевозити звичайні товари, які можуть самі втратити споживчі якості та спровокувати псування температурної продукції.
Підготовчі роботи перед перевезенням збірного температурного вантажу
Попередня підготовка включає такі етапи:
- Відправка на склад консолідації, на якому товар сортують за номенклатурою та кількістю.
- Опрацювання товару. Може включати в себе упаковку, зважування, маркування, оформлення пакета документів.
- Створення партій із вантажів, які можна транспортувати за однакових мікрокліматичних умов.
- Завантаження продукції у спецтранспорт відповідно до санітарно-гігієнічних вимог. При завантаженні товару перевіряється надійність його фіксації у транспортному засобі.
Особливості перевезення збірного вантажу, що потребує створення певного температурного режиму
Обов’язкові заходи щодо транспортування температурних товарів:
- Між транспортуванням вантажів кузов рефрижератора дезінфікують для знищення патогенних мікроорганізмів та створення безпечних санітарно-гігієнічних умов.
- Перед навантаженням включають рефрижераторний агрегат для створення температурних умов, за яких здійснюватиметься транспортування. Перевіряють працездатність холодильного обладнання, щоб унеможливити його поломку в процесі перевезення.
- При завантаженні товару суворо дотримуються правил сусідства різнорідної продукції.
- Протягом маршруту здійснюється контроль температури. Дорогою не можна допускати розморожування заморожених продуктів.
- Транспортні засоби оснащуються апаратурою стеження, що дозволяє віддалено спостерігати за переміщенням автомобіля.
- Для збереження споживчих якостей продукції необхідно звести до мінімуму знаходження товару в дорозі. Для цього ретельно планують маршрут, обираючи найкоротший шлях.
Увага! Обов’язкова умова збірних перевезень температурних вантажів – їх розміщення на палетах із розподілом за категоріями та одержувачами. Для забезпечення повної безпеки вантажу тара, встановлена на палети, може додатково накриватися плівкою.
Стандартні рефрижератори мають односекційний корпус. Для транспортування великих партій різнорідних вантажів використовують транспортні засоби з кількома секціями, у яких створюється різний мікроклімат.
Хто користується послугою доставки збірних температурних вантажів
Послуга транспортування товарів, які потребують особливих температурних умов, у складі збірних вантажів забезпечує бюджетний тариф на доставку. Відправляти у такий спосіб можна навіть штучні предмети невеликих розмірів та в малій кількості.
Цією послугою користуються:
- фермерські господарства;
- медичні та фармацевтичні фірми;
- салон краси;
- невеликі торгові точки;
- промислове підприємство.
Доставка може бути організована в межах одного населеного пункту, регіону між регіонами. Менш популярні збірні температурні перевезення у міжнародній логістиці.
Організацією доставки збірних вантажів із товарами, котрим необхідно створювати певний мікроклімат, повинні займатися лише досвідчені фахівці. Звернення до професіоналів дозволить уникнути організаційних труднощів, заощадити час та отримати цінний товар у цілості та безпеці.