Cà chua (Solanum lycopersicum) là một loài cây thân thảo hàng năm và lâu năm thuộc chi Solanum, họ Solanaceae. Loại cây này được trồng như một loại cây rau, và nó rất phổ biến ở tất cả các nước. Mọi người gọi nó là “quả cà chua” – “pomo d’oro”, được dịch từ tiếng Ý là “quả táo vàng”. Cái tên cà chua xuất phát từ “tomatl” của người Aztec, nó được người Pháp hoàn thiện để có hình thức hiện đại. Nền văn hóa này xuất phát từ Nam Mỹ, và ngày nay nó cũng có thể được tìm thấy trong điều kiện tự nhiên. Cà chua được đưa đến lãnh thổ châu Âu vào giữa thế kỷ 15. Ông đã cùng các thủy thủ đến Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, và từ đó đến Pháp, Ý và các nước châu Âu khác xa hơn các tuyến đường biển.
Trước đây, cà chua được trồng như một loại cây ngoại lai, vì quả của nó được coi là không ăn được trong một thời gian dài. Năm 1692, ở Naples, công thức chế biến món cà chua Tây Ban Nha được cho là lần đầu tiên được đưa vào sách dạy nấu ăn. Trên lãnh thổ của Nga, văn hóa này xuất hiện vào thế kỷ 18, ban đầu nó được trồng như một loại cây ngoại lai trang trí, vì quả không có thời gian chín trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Nhưng nhà văn, nhà tự nhiên học và nhà triết học người Nga xuất sắc AT Bolotov đã nảy ra ý tưởng trồng cà chua thông qua cây con, và cũng sử dụng phương pháp gieo hạt để quả có thể chín hoàn toàn.
Sơ lược về cách trồng và chăm sóc
- Hạ cánh . Hạt giống cho cây con nên được gieo vào nửa cuối tháng ba. Trồng cây con trên bãi đất trống, tùy thuộc vào giống, được thực hiện 45-60 ngày sau khi cây con xuất hiện.
- Độ chiếu sáng . Cần nhiều ánh sáng mặt trời.
- Chất đất . Nó phải ấm, lỏng, bão hòa chất hữu cơ, ẩm vừa phải và hơi chua hoặc trung tính.
- Những người tiền nhiệm . Xấu – các đại diện của họ Solanaceae, ví dụ: cà chua, khoai tây, ớt, cà tím, vv Tốt – cà rốt, hành tây, bắp cải, dưa chuột, bí xanh, các loại đậu.
- Cách tưới nước . Việc tưới nước cần được thực hiện một cách có hệ thống theo phương pháp nhỏ giọt. 1 lít nước được lấy cho 1 bụi.
- Lật tung . Lần đầu tiên bạn cần xới xáo 8-12 ngày sau khi cấy ra đất trống, khi đó cà chua sẽ được tưới nước. Quy trình này nên được lặp lại 17-20 ngày sau lần nâng đầu tiên.
- Nhận con nuôi . 20 ngày sau khi cấy cây con ra bãi đất trống.
- Phủ rơm rạ . Cần sử dụng chất hữu cơ: than bùn, cỏ hoặc mùn cưa.
- Thông minh hơn . Cần phải buộc vào giấy dán tường hoặc cọc trước ở mức của tấm lá đầu tiên, sau đó ở mức của bàn chải thứ hai, và sau đó ở mức của bàn chải thứ ba.
- Phân bón . Lần thứ nhất 10-12 ngày sau khi cấy cây ra đất trống, lần thứ hai – nửa tháng sau lần thứ nhất, lần thứ ba – 15 ngày sau lần thứ hai.
- Côn trùng có hại . Cà chua có thể bị hại do: bọ cạp, bọ trĩ, sâu dây, sên, sâu xanh hại bắp cải, tuyến trùng mật và ruồi đục mầm.
- Bệnh tật . Cây có thể bị ảnh hưởng bởi phytophthora, đốm nâu, nâu, trắng và đen, trắng, xám, thối ngọn và thân, bệnh nấm dọc, bệnh nấm khí quản, bệnh đốm sọc, bệnh ung thư do vi khuẩn và bệnh khảm virus.
Đặc điểm của cà chua
Hệ thống rễ phân nhánh dạng que hình thành nhanh chóng của cà chua đi đến độ sâu từ 100 cm trở lên, nó phát triển đến chiều rộng 150-250 cm. Điểm đặc biệt của loại cây này là rễ phụ có thể phát triển trên bất kỳ phần nào của chồi. Về vấn đề này, cà chua có thể được nhân giống bằng hạt, cũng như bằng cách giâm cành và giâm cành. Thân cành mọc thẳng hoặc mọc đối có thể cao từ 0,3–2 m hoặc thậm chí hơn. Các bản lá không ghép đôi được cắt thành nhiều phần lớn, ở một số loại, chúng giống với lá khoai tây. Cụm hoa hình chùm bao gồm những bông hoa nhỏ không hấp dẫn có thể được sơn bằng nhiều màu vàng khác nhau. Hoa lưỡng tính, mỗi cái đều có cơ quan đực và cái. Quả là một loại quả mọng nhiều tổ, có thể có các hình dạng khác nhau, cụ thể là: hình elip, tròn và hình trụ. Trọng lượng của quả có thể thay đổi từ 30 đến 800 gam. Tùy thuộc vào giống, quả có màu cam, vàng, xanh lục, vàng đậm, nâu, gần như đen, hồng, đỏ đậm, trắng, vàng, vàng vàng hoặc tím. Hạt nhỏ và dẹt, nhọn ở gốc, sơn nhiều màu vàng khác nhau, bề mặt có lông tơ, màu xám nhạt. Hạt giữ được sức nẩy mầm từ 6-8 năm. Cà chua theo nghĩa thực vật là quả mọng, nhưng vào năm 1893, Tòa án tối cao Hoa Kỳ, và năm 2001 Liên minh châu Âu đã quyết định coi cà chua là rau chứ không phải trái cây như tất cả các loại quả mọng khác. Hạt nhỏ và dẹt, nhọn ở gốc, sơn nhiều màu vàng khác nhau, bề mặt có lông tơ, màu xám nhạt. Hạt giữ được sức nẩy mầm từ 6-8 năm. Cà chua theo nghĩa thực vật là quả mọng, nhưng vào năm 1893, Tòa án Tối cao Hoa Kỳ, và năm 2001 Liên minh Châu Âu đã quyết định coi cà chua là rau chứ không phải trái cây, giống như tất cả các loại quả mọng khác. Hạt nhỏ và dẹt, nhọn ở gốc, sơn nhiều màu vàng khác nhau, bề mặt có lông tơ, màu xám nhạt. Hạt giữ được sức nẩy mầm từ 6-8 năm. Cà chua theo nghĩa thực vật là quả mọng, nhưng vào năm 1893, Tòa án tối cao Hoa Kỳ, và năm 2001 Liên minh châu Âu đã quyết định coi cà chua là rau chứ không phải trái cây như tất cả các loại quả mọng khác. khiến chúng có màu xám nhạt. Hạt giữ được sức nẩy mầm từ 6-8 năm. Cà chua theo nghĩa thực vật là quả mọng, nhưng vào năm 1893, Tòa án tối cao Hoa Kỳ, và năm 2001 Liên minh châu Âu đã quyết định coi cà chua là rau chứ không phải trái cây như tất cả các loại quả mọng khác. khiến chúng có màu xám nhạt. Hạt giữ được sức nẩy mầm từ 6-8 năm. Cà chua theo nghĩa thực vật là quả mọng, nhưng vào năm 1893, Tòa án tối cao Hoa Kỳ, và năm 2001 Liên minh châu Âu đã quyết định coi cà chua là rau chứ không phải trái cây như tất cả các loại quả mọng khác.
Trồng cà chua từ hạt
Gieo
Cà chua ở vĩ độ trung bình phát triển hoàn toàn thông qua cây con, vì nếu hạt được gieo trên bãi đất trống, quả của chúng sẽ không có thời gian để chín hoàn toàn trong mùa. Cần phải bắt đầu trồng cây giống cà chua vào mùa đông, đồng thời lưu ý rằng 4 tuần sau khi hái lần thứ hai, chúng nên được trồng trên bãi đất trống.
Thời điểm gieo hạt cà chua cho cây con trực tiếp phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của từng vùng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trong mọi trường hợp, nếu có đủ các điều kiện cần thiết thì cây con sẽ được cấy ra đất trống, tùy theo giống, 45-65 ngày sau khi gieo hạt. Ví dụ, ở vĩ độ trung bình, cà chua được gieo để lấy cây con vào ngày 8-20 tháng 3. Nếu cà chua sẽ được trồng trong nhà kính, thì cây con có thể được cấy vào đó 30-35 ngày sau khi xuất hiện. Cần lưu ý rằng ở những vùng có mùa hè ngắn, nên trồng các loại cà chua đậu quả lớn ở những bãi đất trống, vì nếu quả của chúng không có thời gian để chín hoàn toàn, chúng có thể bị nhổ khỏi bụi khi chúng. có màu nâu và chín. Nếu bạn thêm cà chua quả nhỏ,
Hạt giống cần chuẩn bị trước khi gieo. Để làm điều này, chúng nên được làm nóng trong 48 giờ ở nhiệt độ 30 độ, sau đó trong 72 giờ chúng được giữ ở nhiệt độ 50 độ. Sau đó, nguyên liệu hạt giống trong 30 phút. nhúng vào dung dịch thuốc tím nên có màu hồng. Sau đó, chúng nên được rửa sạch trong 10 phút. trong nước sạch và chảy và giữ vài giờ trong dung dịch thuốc kích thích tăng trưởng. Để gieo hạt, một hỗn hợp đất phổ biến được sử dụng, ví dụ: bao gồm than bùn và cát (1: 1). Để trồng những cây con như vậy, bạn có thể sử dụng hỗn hợp đất bao gồm mùn cưa, than bùn và đất mùn (0,5: 7: 1). Cây con cũng phát triển rất tốt trong hỗn hợp đất gồm mùn, mùn, than bùn và mùn cưa (1: 0,5: 3: 0,5). Bất kỳ chất nền nào phải được khử trùng, vì điều này, nó được rang trong lò vi sóng hoặc lò nướng, còn nửa tháng trước khi gieo hạt phải đổ dung dịch EM-Baikal (1%). Phương pháp đông lạnh cũng có thể được sử dụng để khử trùng chất nền. Để làm điều này, thùng chứa với hỗn hợp đất được mang ra ngoài trong những tuần đầu mùa đông, trong khi vào mùa xuân, nó được mang vào trong nhà, và khi nó ấm lên, có thể gieo hạt.
Hộp giống phải cao ít nhất 10 cm. Nếu có đủ không gian, thì nên gieo hạt mỏng, và nếu có thể, nên sử dụng viên than bùn cho mục đích này, đường kính của viên này đạt 3,3–3,6 cm, mỗi viên được đặt 2 hoặc 3 hạt, trong trường hợp này, cây con sẽ không cần phải giảm. Không nên vùi hạt quá sâu vào giá thể. Chúng được phân bố đều trên bề mặt của chất nền đã được làm ẩm, sau đó phủ một lớp mỏng vermiculite hoặc chất nền, trong khi độ dày của lớp nên từ 0,3 đến 0,4 cm. Các loại cây trồng nên được bao phủ bằng một tờ giấy hoặc phim.
Trồng cây giống cà chua
Nếu cây giống cà chua được chăm sóc tốt và đúng cách sẽ có tác dụng tăng số lượng cũng như chất lượng thu hoạch. Trước khi cây con xuất hiện, cây trồng cần được cung cấp nhiệt độ không khí khoảng 25 độ. Sau khi cây con xuất hiện, và điều này xảy ra trong 5-7 ngày, nên tháo nắp đậy ra khỏi thùng chứa (nên làm việc này vào buổi chiều), sau đó chuyển cây con ra nơi có ánh sáng tốt với ánh sáng khuếch tán, trong khi trong vòng 7 ngày, chế độ nhiệt độ sau đây phải được đảm bảo: ban đêm – 8-12 độ, và ban ngày – 10-15 độ. Sau một tuần, nên thiết lập chế độ nhiệt độ sau: vào những ngày mưa – từ 18 đến 20 độ, vào những ngày đẹp trời – từ 20 đến 25 độ và vào ban đêm – từ 14 đến 16 độ. Căn phòng được thông gió một cách có hệ thống, trong khi đừng quên bảo vệ cây con khỏi gió lùa. Cây trồng nên được tưới bằng nước đã lắng kỹ ở nhiệt độ phòng, đối với điều này, sử dụng bình phun phân tán mịn. Chỉ tiến hành tưới nước 7 ngày một lần. Nhưng đồng thời cần lưu ý rằng sau khi gieo hạt vào giá thể ẩm và trước khi lá thật đầu tiên xuất hiện thì không cần tưới nước cho cây. Sau khi cây hình thành 5 phiến lá thật chỉ tưới 3-4 ngày 1 lần. Cần lưu ý rằng sau khi gieo hạt trong giá thể ẩm và trước khi lá thật đầu tiên xuất hiện, không cần thiết phải tưới nước cho cây trồng. Sau khi cây hình thành 5 phiến lá thật chỉ tưới 3-4 ngày 1 lần. Cần lưu ý rằng sau khi gieo hạt trong giá thể ẩm và trước khi lá thật đầu tiên xuất hiện, không cần thiết phải tưới nước cho cây trồng. Sau khi cây hình thành 5 phiến lá thật chỉ tưới 3-4 ngày 1 lần.
Trong một số trường hợp, cầu thang sẽ cần cung cấp thêm ánh sáng, vì để chúng phát triển bình thường, chúng sẽ cần một ngày chiếu sáng kéo dài 12-16 giờ. Trong trường hợp không có cơ hội tổ chức chiếu sáng bổ sung, cây con sẽ cần được cho ăn, vì điều này chúng sử dụng phân kali ở nồng độ yếu. Sau khi cà chua phát triển, cần lấp đầy các hộp bằng một lớp giá thể, độ dày của giá thể từ 10 đến 20 mm, nhờ đó, cây con sẽ ổn định hơn.
Hái cà chua
Cần chích lá thứ hai trong quá trình phát triển của cây con. Những người làm vườn có nhiều ý kiến khác nhau về việc liệu có cần thiết phải lặn cây giống cà chua hay không. Có thể tìm ra chiều cao cần thiết của cây con bằng kinh nghiệm, đối với điều này, một nửa số cà chua phải được để lại trong hộp cây con, giá thể đã được thêm vào nó, và các cây khác phải được cấy vào các cốc riêng lẻ, thể tích ít nhất phải nửa lít, nếu lấy thùng nhỏ hơn thì cà chua phải cấy 2 lần. Nhờ kinh nghiệm này, chúng ta có thể hiểu được trong trường hợp nào thì cây sẽ phát triển nhanh hơn và tốt hơn.
Trước khi bắt đầu lặn cây con, giá thể trong hộp ươm cây giống phải được tưới nước thật đầy đủ. Bạn có thể trồng 1 hoặc 2 cây trong các cốc riêng biệt. Nếu 2 cây con được trồng trong thùng, khi chiều dài của chúng đạt 10-15 cm, thân của chúng phải được buộc rất chặt vào nhau, sử dụng chỉ tổng hợp cho việc này. Sau khi hợp nhất hai thân cây thành một, phải loại bỏ phần chỉ, kết quả là bạn sẽ có một bụi cây với hai bộ rễ và một thân cây khỏe.
Trong 7 ngày, cây đinh lăng cần được cung cấp chế độ nhiệt độ như sau: ngày nắng từ 25 đến 27 độ, ngày mưa – từ 20 đến 22 độ và ban đêm – từ 14 đến 17 độ. Sau một tuần, bạn nên quay lại thay đổi chế độ nhiệt độ. Nửa tháng trước khi cấy cà chua ra đất trống, bạn cần bắt đầu chuẩn bị cho chúng với các điều kiện mới. Đối với điều này, cần giảm dần việc tưới nước, hàng ngày nên cho chúng ra ngoài trời nắng trực tiếp, cây con cũng cần được cho ăn bằng hỗn hợp dinh dưỡng gồm 1 lít nước, 7 gam. kali sunfat, 1 g amoni nitrat và 4 gam superphotphat. và phòng trị bằng dung dịch hỗn hợp Boocđô (1%) chống côn trùng và bệnh hại.
Trồng cà chua trên bệ cửa sổ
Nhiều loại cây rau thích hợp để trồng trong nhà, ví dụ: dưa chuột, ớt đắng, cà chua, ớt ngọt, … Cà chua là loại cây ưa sáng, vì vậy bạn nên trồng trên bệ cửa sổ ở phía Nam của tòa nhà, như họ cần ánh sáng rất tốt, và tia trực tiếp họ không cần mặt trời. Vào mùa thu đông, ngày ánh sáng rất ngắn nên để cà chua phát triển bình thường cần được chiếu sáng, đối với việc này người ta sử dụng đèn huỳnh quang hoặc đèn nông nghiệp. Để trồng tại nhà, nên chọn các giống lùn hoặc lùn, ví dụ: Little Florida, Dubok, Pearl red or yellow, Pinocchio, ngoài ra còn có các giống lai: Balcony magic, Bonsai và Bonsai vi mô.
Lấy một cái ly và đổ hỗn hợp đất vào nó, bao gồm cát, đất mùn, than bùn hoặc đất mùn, chúng phải được lấy thành các phần bằng nhau. Giá thể trong các thùng chứa nên được đổ bằng nước mới đun sôi, sau đó bạn nên đợi cho nó nguội hẳn rồi mới rải chất này lên bề mặt của hạt. Nếu hạt đã nảy mầm, bạn sẽ cần đặt 1 mảnh trong mỗi cốc, và khi gieo hạt không nảy mầm – 2 hoặc 3 mảnh. Hạt giống chỉ nên được chôn vào giá thể 20 mm. Để nảy mầm, hạt giống được đặt trong một miếng vải ẩm, nơi chúng sẽ tồn tại trong vài ngày cho đến khi các mầm nhỏ xuất hiện. Tuy nhiên, trước tiên các hạt giống phải được kiểm tra độ nảy mầm, vì điều này chúng được đặt trong dung dịch thuốc tím trong một phần tư giờ. Sau thời gian nảy mầm được phân bổ, hạt sẽ phồng lên và chìm xuống đáy, đồng thời những hạt không sống được sẽ nổi lên. Sau đó, các thùng chứa có cây trồng cần được chuyển đến nơi ấm áp (từ 25 đến 30 độ), chúng nên được phủ bằng màng hoặc kính lên trên. 3-5 ngày sau khi cây con xuất hiện, các cốc nên được đặt trên bệ cửa sổ, trên đó nên lắp đặt trước một thiết bị chiếu sáng bổ sung.
Việc tưới nước chỉ được thực hiện sau khi lớp trên cùng của hỗn hợp đất đã khô hoàn toàn. Nên tưới cây với sự hỗ trợ của bóng đèn cao su y tế, đối với cách sử dụng này, nước đã được lắng kỹ ở nhiệt độ phòng, nên được tưới cẩn thận giữa các thành của thùng chứa và chất nền. Nhờ việc tưới nước như vậy, sẽ có thể tránh được sự nhòe của lớp nền, cũng như lớp trên của nó bị thấm nước. Bạn cũng có thể sử dụng phương pháp khay để tưới cà chua. Các cây cứng sẽ cần được cấy vào các thùng chứa lớn hơn. Nếu cây ngắn ngày thì để ghép bạn có thể dùng thùng có thể tích 3-5 lít, còn cây khỏe thì cần chậu từ 8 đến 12 lít. Dưới đáy thùng phải làm lớp thoát nước tốt, phủ một lớp cát dày 2 cm. Sau đó, một cây con, Được lấy chung với một cục đất, được cấy vào thùng chứa bằng phương pháp trung chuyển, sau đó đổ đủ chất nền vào thùng sao cho đầy và không có lỗ rỗng. Cần vùi cây vào đất bởi các phiến lá mầm.
Theo thời gian, bạn cần phải cắt tỉa các bụi cây một cách có hệ thống, vì điều này, bạn nên loại bỏ những chồi mọc ở nách lá. Nên bẻ chúng bằng tay và gốc cây phải dài khoảng 1-2 cm. Nhờ đó, sự phát triển của các chồi chính được kích thích, cũng như năng suất của bụi được tăng lên. Nên cung cấp cho cà chua nhiệt độ khoảng 28 độ vào ban ngày, và 15 độ vào ban đêm. Chúng được tưới 2 hoặc 3 lần trong 7 ngày, vì điều này chúng sử dụng nước đã lắng kỹ ở nhiệt độ phòng, đồng thời cực kỳ cẩn thận không rửa bề mặt của chất nền. Cần phải cho cà chua ăn mỗi thập kỷ một lần, đối với việc sử dụng phân bón hữu cơ hoặc khoáng chất, hãy nhớ rằng cần phải theo dõi nồng độ của dung dịch, nếu không sự phát triển tích cực của rau xanh có thể bắt đầu, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến việc đậu quả. Nếu thân cây gần bụi cây đã trở nên không ổn định, nó phải được buộc vào giá đỡ. Để hoa được thụ phấn chính xác, cần phải lắc nhẹ bụi cây vài lần sau mỗi 7 ngày. Sau khi hầu hết các quả đã hình thành, các chuyên gia khuyên bạn nên cắt ngọn của bụi cây, cũng như chổi ra hoa. Một quả cà chua trồng tại nhà nếu được chăm sóc đúng cách sẽ cho quả trong vòng 5 năm, nhưng theo quy luật thì 2 năm đầu là cho quả nhiều nhất.
Trồng cà chua trên bãi đất trống
Mấy giờ để trồng
Trồng cây giống cà chua trên bãi đất trống được thực hiện vào tháng 6, sau khi mùa xuân trở lại sương giá sẽ được để lại, trong khi thời tiết ấm áp nên được thiết lập. Vào thời điểm này, cây con đã có bộ rễ phát triển, có 7-8 phiến lá và thân cao 25-30 cm, và nó cũng bắt đầu hình thành chổi.
Để trồng cà chua, bạn cần chọn vùng có nắng và ấm tốt, cần có lớp che chắn gió. Cần lưu ý rằng bắp cải, các loại đậu, hành tây, cà rốt, củ cải đường, củ cải và các loại rau ăn củ khác là những tiền thân tốt của cây trồng này. Lô đất trồng các loại cây thuộc họ Solanaceae, chẳng hạn như cà tím, ớt hoặc khoai tây, có thể được sử dụng để trồng cà chua chỉ sau 3 năm.
Đất phù hợp
Cà chua được khuyến khích trồng trong đất giàu chất hữu cơ. Cần lưu ý rằng những cây như vậy nhanh chóng lấy đi tất cả các chất dinh dưỡng từ đất, về mặt này, phân trộn hoặc mùn (từ 4 đến 6 kg trên 1 mét vuông của khu vực) và phân khoáng, cụ thể là 20 gam phốt pho và kali. phân bón vào đất vào mùa thu khi đào 6 tháng trước khi trồng cà chua, và 10 gam phân đạm khác vào mùa xuân trong năm trồng cà chua với tỷ lệ 1 mét vuông. Chất hữu cơ được đưa vào đất vào tháng 10 trong quá trình đào địa điểm, đồng thời cần đảm bảo các cục đất lớn, vào mùa xuân nên xới đất hai lần đến độ sâu 10 cm, trong khi phân đạm được đưa vào đó.
Landing rules
Hố trồng phải được làm trên vị trí đã chuẩn bị, độ sâu của hố phải bằng chiều cao của cốc mà cây con mọc. Sau đó, chúng phải được tưới nước tốt. Khoảng cách từ 0,3 đến 0,4 m nên được quan sát giữa các lỗ và chiều rộng của hàng nên khoảng 0,5–0,6 m. Nếu chiều cao của bụi cây khoảng 0,3 m, thì chúng được trồng trong các lỗ ở góc vuông. Đồng thời, cây con của những giống có sức sống mạnh mẽ, cũng như những cây bụi mọc dài phải được trồng ở một góc, trong khi phần ngọn của cây hướng về phía nam và thân cây được chôn trong đất bằng ¼ hoặc 1/3. Sau khi trồng cà chua vào đất, nó được nén chặt và tưới nhiều nước. Cần phải lắp đặt các chốt gần các bụi cây của các giống có sức sống, trong tương lai chúng sẽ được sử dụng như một giá đỡ.
các giống lai, cũng như các giống mạnh mẽ – 3 hoặc 4 mảnh;
giống trong đó 2 hoặc 3 thân được hình thành trên một bụi – từ 4 đến 6 mảnh;
các giống tạo thành 1 thân, cũng như với sự phát triển hạn chế của thân chính – 6-10 miếng.
Trồng cà chua trong nhà kính
Cần phải trồng cây giống cà chua trong nhà kính vào thập kỷ đầu tiên của tháng Năm. Cần lưu ý rằng vào cuối mùa xuân, ban đêm vẫn còn khá mát mẻ, về vấn đề này, nhà kính phải được phủ bằng hai lớp phim, trong khi khoảng cách giữa chúng nên từ 20 đến 30 mm. Khi thời tiết ấm áp bắt đầu (theo quy luật, điều này đã xảy ra vào những ngày đầu tiên của tháng 6), có thể loại bỏ lớp trên cùng của phim. Cũng cần lưu ý rằng không được trồng cà chua và dưa chuột trong cùng một nhà kính. Thực tế là dưa chuột cần độ ẩm và nhiệt độ không khí cao hơn so với cà chua, và chúng cũng có các chế độ thông gió khác nhau đáng kể. Cà chua cũng cần một lượng lớn ánh sáng, và nếu chúng bị che khuất một chút bởi cành cây hoặc bụi cây,
Nó không được khuyến khích để trồng cà chua trong nhà kính sau khi bất kỳ tiền nhiệm. Nếu không thể thay đổi toàn bộ giá thể thì ít nhất phải thay lớp nền phía trên với độ dày từ 10 đến 12 cm, điều này sẽ tránh được bệnh thán thư gây hại cho bụi cây. Sau đó, bạn cần khử trùng đất bằng dung dịch mới đun sôi gồm 1 xô nước và 1 muỗng canh. l. của sulfat đồng hoặc 2 viên Oxychom. Khi chuẩn bị đất để trồng, thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt. urê hoặc kali nitrat, 1 muỗng canh. l. kali sunfat, 3 muỗng canh. l. supephotphat kép ở dạng hạt, 1 muỗng canh. l. calimagnesia và 2 chén tro gỗ.
Trồng cây con có kích thước tiêu chuẩn trong nhà kính được thực hiện theo cách giống hệt như trên mặt đất. Trồng cây thừa hoặc cây vươn dài như sau: dưới đáy hố trồng phải đục thêm một lỗ, kích thước bằng kích thước thùng trồng cây. Trong hố này cần trồng cây bằng chậu than bùn hoặc đất cục. Sau đó, hố dưới nên được lấp đầy bằng đất, trong khi hố trên vẫn mở hoàn toàn. Sau nửa tháng, sau khi cây con đã trồng thích nghi hoàn toàn, có thể lấp hố phía trên. Nếu một bụi cây phát triển quá mức bị chôn vùi đến độ sâu cần thiết ngay lập tức, thì ngay lập tức nó sẽ bắt đầu hình thành các rễ bổ sung, và vì bụi cây dành gần như toàn bộ sức lực cho việc này, nên rễ sẽ mất nhiều thời gian và tồi tệ hơn.
Những bụi cây trồng trong nhà kính không được tưới nước trong vòng 15 ngày, sau đó cây được buộc vào giá đỡ, chiều cao khoảng 200 cm. Sau đó, các bụi cây một thân được hình thành, trên đó nên có 7 hoặc 8 chổi. Đồng thời, bạn cần phải cắt bỏ tất cả các con dượng đang hình thành, từ đó giữ lại các gốc cây ngắn (10 – 20 mm). Để đảm bảo rằng hoa được thụ phấn chính xác, cần phải lắc cẩn thận chổi quét hoa, sau đó tưới đất hoặc làm ẩm hoa bằng cách sử dụng bình xịt mịn. Sau 2 giờ, cần giảm độ ẩm không khí trong nhà kính, vì điều này, nó được thông gió. Hãy nhớ rằng khi bố trí nhà kính, cùng với cửa sổ bên và cửa ra vào, bạn cần làm cửa sổ trần trong đó, điều này sẽ ngăn chặn sự tích tụ của nước ngưng tụ trên phim.
Trước khi bắt đầu hình thành chồi, cần tưới nước cho cà chua 5 – 7 ngày một lần, trong khi tưới 4 – 5 lít nước cho 1 mét vuông diện tích. Ngay khi cây nở hoa, khi tưới nước, cần lấy từ 1 đến 1,5 xô nước trên 1 mét vuông của ô. Để chúng phát triển tốt, nhiệt độ không khí trong nhà kính nên ở khoảng 20 – 22 độ.
Trong suốt mùa sinh trưởng, cà chua sẽ cần được cho ăn 3 hoặc 4 lần theo phương pháp vun gốc. 20 ngày sau khi cấy cây con vào luống trong nhà kính, nên cho cây ăn lần đầu tiên, dung dịch dinh dưỡng bao gồm 1 xô nước, 0,5 lít mullein lỏng và 1 muỗng canh. l. nitrophos Sau nửa tháng, bụi cây cần được cho ăn lại, đối với điều này, chúng sử dụng dung dịch bao gồm 1 xô nước, 1 thìa cà phê bột ngọt. kali sunfat và 1 muỗng canh. l. phân khoáng hoàn chỉnh. Lần cho ăn thứ ba được thực hiện sau 15 ngày nữa, đối với lần cho ăn này, bạn sẽ cần một dung dịch dinh dưỡng bao gồm 1 xô nước, 1 muỗng canh. l. superphotphat và 2 muỗng canh. l. tro gỗ Khoảng 6 đến 8 lít hỗn hợp dinh dưỡng được lấy trên 1 mét vuông của địa điểm. Để trái cây chín nhanh hơn, Chúng sẽ cần cho ăn trong thời kỳ đậu quả đầy đủ, để làm điều này, một hỗn hợp dinh dưỡng gồm các thành phần sau đây được thực hiện: 1 xô nước, 1 muỗng canh. l. natri humat lỏng và 2 muỗng canh. l. của superphotphat lỏng, trong khi 5 lít hỗn hợp như vậy được lấy trên 1 mét vuông của luống.
Chăm sóc cà chua
Khi trồng cà chua trên bãi đất trống, chúng phải được tưới nước, cho ăn, làm cỏ, xới xáo bề mặt của đất một cách có hệ thống và được bảo vệ khỏi dịch bệnh và côn trùng gây hại. Các bụi cây cũng cần được lật và tạo hình. Cần xới tơi bề mặt đất giữa cây và bụi nhiều lần trong thời kỳ thực bì (1 lần trong 10-12 ngày), điều này sẽ giúp phá hủy kịp thời lớp vỏ hình thành trên đất. Cùng với việc xới đất, bạn cần nhổ hết cỏ dại. Nên xới xáo bụi lần đầu tiên 8-12 ngày sau khi cấy cây giống cà chua ra đất trống, việc này nên được thực hiện vào ngày hôm sau sau khi tưới nước. Lần rẽ bụi thứ hai sau khi tưới nước được thực hiện sau lần đầu tiên 2,5–3 tuần.
Nó cũng cần thiết để thực hiện sự hình thành của cà chua. Ở những vùng có khí hậu tương đối ấm áp, một nền văn hóa như vậy có thể được trồng trong một số thân cây. Tuy nhiên, nếu khí hậu khá mát mẻ thì nên trồng cà chua 1 gốc, trong khi đó cần để 2 hoặc 3 bông hoa trên đó, và cũng đừng quên cắt bỏ tất cả các con dượng, nếu không sẽ có một số lượng lớn. của gorse sẽ có ảnh hưởng cực kỳ tiêu cực đến vụ thu hoạch. Việc cắt tỉa đầu tiên của các con dúi bên được thực hiện 20 ngày sau khi cấy cây con ra đất trống, sau khi chiều dài của chúng là 50-70 mm. Các giống sinh trưởng mạnh không chỉ cần tỉa cành mà còn phải cắt tỉa điểm sinh trưởng, được thực hiện vào những ngày đầu tiên của tháng Tám. Khi trồng các loại cây có gai gần bụi cây, bạn cần cắt bỏ tất cả các phiến lá phía dưới, Đây là một biện pháp ngăn ngừa nấm bệnh tốt, và nhờ đó, việc tiếp cận không khí và ánh sáng mặt trời vào cây sẽ được cải thiện. Điều này sẽ góp phần làm cho việc thu hoạch sẽ cao hơn và sớm hơn.
Cách tưới nước
Cà chua trồng trên đất trống phải được tưới nước có hệ thống. Nên đổ nước vào các lỗ, còn 1 bụi thì lấy 1 lít nước. Nên tưới vào buổi chiều hoặc những ngày nhiều mây. Việc tưới nước bắt buộc phải được thực hiện trước khi bắt đầu xới đất, trong thời kỳ ra hoa của lần chải hoa thứ nhất và thứ hai, và ngay cả sau khi bón phân khô vào đất.
Tốt nhất bạn nên tưới cây như vậy bằng phương pháp nhỏ giọt. Nhờ đó, chất lỏng đi vào đất khá chậm, về mặt này, độ ẩm không khí không có sự thay đổi rõ rệt, điều này có ảnh hưởng cực kỳ tiêu cực đến cà chua. Ngoài ra, không bị đọng chất lỏng trên bề mặt đất, có tác dụng phòng trừ nấm bệnh tốt.
Bề mặt của đất xung quanh các bụi cây nên được phủ một lớp vật liệu đen che phủ, nhờ đó, sự phát triển của cỏ dại bị chặn lại hoàn toàn và việc duy trì độ ẩm trong đất cũng được quan sát. Nếu bề mặt của ô được phủ nhiều chất hữu cơ (ví dụ: mùn cưa, cỏ hoặc than bùn), thì điều này sẽ góp phần thu hút giun đất, làm đất tơi xốp và trong quá trình sống của chúng tạo ra mùn, và cà chua cần nó rất nhiều. Nhưng cần lưu ý rằng nốt ruồi có thể định cư trong khu vực có nhiều giun đất.
Quy tắc thông minh hơn
Bạn có thể dùng giàn hoặc cọc để buộc cà chua. Nên lắp các chốt từ phía bắc của hàng, đồng thời duy trì khoảng cách từ 9 đến 11 cm giữa chúng và chồi. Để làm giấy dán tường, bạn sẽ cần những chiếc cọc được lắp sau mỗi 4 mét, sau đó các sợi chỉ hoặc dây thừng phải được kéo căng giữa chúng. Bụi cây được buộc thành 3 giai đoạn:
- sau khi cấy cây con vào đất ở mức độ của tấm lá đầu tiên;
- ở cấp độ của bàn chải hoa thứ hai;
- ở cấp độ của bàn chải hoa thứ ba.
Cho cà chua ăn
Cần cho cây con ăn dặm lần đầu 10 – 12 ngày sau khi cấy ra đất trống. Đối với điều này, một hỗn hợp dinh dưỡng bao gồm chất hữu cơ và phân khoáng được sử dụng; Để chuẩn bị, 20 gam superphotphat phải được thêm vào 1 xô dung dịch mullein (bùn phân và nước, theo tỷ lệ 1: 8 hoặc 1: 9). 1 lít hỗn hợp này được lấy cho 1 bụi. Lần thứ hai cho cây nửa tháng sau lần cho ăn đầu tiên và lần thứ ba – sau cùng thời gian, đối với lần bón này, phân khoáng được sử dụng ở dạng khô, chúng được phân bổ đều trên bề mặt của luống: 10 gam amoni nitrat, 20 g supephotphat được lấy trên 1 mét vuông của ô và 15 g muối kali. Sau đó, bề mặt của đất phải được nới lỏng để che phủ các loại phân bón, sau đó nó được đổ đầy đủ.
Nếu thiếu bất kỳ nguyên tố nào trong đất hoặc có quá nhiều nguyên tố đó, điều này có thể ảnh hưởng đến sự xuất hiện của bụi cây. Ví dụ, nếu có ít lưu huỳnh trong đất, lá trên bụi cây sẽ chuyển sang màu đỏ hoặc chuyển sang màu vàng, trong khi chồi sẽ trở nên rất dễ gãy. Nếu thiếu bo trong đất, chồi non lúc sinh trưởng sẽ chuyển sang màu đen, phần hom ở phiến lá non trở nên giòn, trên bề mặt quả hình thành các đốm nâu. Nếu thiếu molipđen, bản lá sẽ chuyển sang màu vàng và cuộn tròn lại, cũng vì vậy mà bụi cây có thể bị úa, cũng như khi thiếu sắt, khi đó màu lá chuyển sang gần như trắng. , trong khi cà chua không chín, và sự phát triển của chúng ngừng lại. Nếu các dấu hiệu của việc thiếu bất kỳ yếu tố nào được phát hiện,
Xử lý
Ở những vùng có khí hậu khá mát mẻ, trong một số trường hợp, cà chua không có thời gian để chín. Để tiết kiệm thời gian thu hoạch, các bụi cây có thể được xử lý bằng một hỗn hợp đặc biệt sẽ đẩy nhanh quá trình chín của quả. Đối với điều này, bạn sẽ cần những chồi thông non, bạn cần để trên kệ tủ lạnh trong 7 ngày. Chúng nên được thái nhỏ và trộn với nước theo tỷ lệ 1: 2. Hỗn hợp nên được đun sôi, sau đó nên để lửa nhỏ trong vòng 5-10 phút. Nước sắc để nguội và lọc nên được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 3. Trong quá trình hình thành chồi, hãy xử lý các bụi cây bằng hỗn hợp này.
Sâu bệnh hại cà chua
Bệnh tật
Các bệnh phổ biến nhất trên cà chua là các bệnh đốm nâu, nâu, đen và trắng, khảm (do đó cây bị rụng), bệnh nấm khí quản, bệnh ung thư do vi khuẩn, bệnh mốc sương phương nam và phổ biến (bụi cây bắt đầu khô), trắng, thân, xám và thối ngọn, đốm dọc và đốm sọc. Mỗi bệnh này đều có những triệu chứng và phương pháp điều trị riêng. Tuy nhiên, cần nhớ rằng nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc phòng bệnh và kỹ thuật nông nghiệp của nền văn hóa này, thì sẽ có thể tránh được hoàn toàn bệnh lây nhiễm cho cây trồng.
Sâu bọ
Các bụi cây cà chua thường là nơi sinh sống của bọ trĩ, ruồi con, ruồi trắng, rệp sáp, giun xoắn, sên và tuyến trùng mật. Nên chống lại các loại côn trùng gây hại đó bằng các biện pháp dân gian, cụ thể là: truyền và sắc thuốc thảo dược có tác dụng diệt nấm, diệt côn trùng và kháng bệnh.
Hái và cất cà chua
20 ngày trước khi thu hoạch cà chua, bạn cần cắt bỏ hết cành hoa và chồi ngọn, nhờ đó quả đã hình thành sẽ chín nhanh hơn. Quả được thu hái một cách chọn lọc, khi quả cà chua chín có màu nâu, vàng nhạt, hồng hoặc trắng đục. Những quả như vậy chín tốt trong 7-15 ngày, trong khi chúng vẫn ngon và ngọt. Nếu bạn hái cà chua xanh từ bụi cây thì sau khi chín, hương vị của chúng sẽ thấp hơn. Tất cả các loại trái cây nên được thu hái trước khi nhiệt độ giảm xuống 8 độ vào ban đêm, vì nhiệt độ này làm tăng nguy cơ cây bị hại do nhiều loại bệnh. Hầu hết những người làm vườn khuyên bạn nên thu hoạch toàn bộ cây trồng trước “bình minh lạnh giá”, nếu không nó có thể chết. Nhưng đồng thời, cần lưu ý rằng quá trình chín của mỗi giống xảy ra vào thời điểm riêng của nó. Thí dụ,
Cà chua chín phải úp mũi xuống, dùng hộp nhựa hoặc hộp bìa cứng, đáy phải lót giấy bạc, mỗi thùng không quá 12 kg cà chua, nếu không sẽ đè lên đáy. hàng sẽ quá mạnh.
Cà chua chín nên được bảo quản không quá 7 ngày trước khi đóng hộp, chế biến hoặc ăn tươi. Những quả màu hồng và nâu được đặt trên dozarovanie chín nhanh hơn nhiều so với những quả có màu xanh hoặc trắng sữa. Không nên sử dụng liều lượng và bảo quản cà chua bị thương và lớn được nhổ từ bụi cây cùng với cuống. Để trồng, quả được cho vào thùng các-tông, phải đậy kín nắp. Ở giữa hộp đặt 3 hoặc 4 quả chín, chúng tạo ra etylen, giúp đẩy nhanh quá trình chín của cà chua. Nếu bạn đặt trái cây trong hộp nhựa hoặc trong giỏ đan bằng liễu gai, thì chúng được bao phủ bởi một chất liệu dày đặc, chẳng hạn như vải bố, sẽ ngăn chặn sự bay hơi của ethylene. Trong phòng ấm, trái cây chín nhanh hơn nhiều. Quả hồng sẽ chín hoàn toàn trong khoảng năm ngày,
Để quả có thể bảo quản được đến nửa cuối tháng 12, giữa các lớp nên lót giấy bạc. Chúng cần được lấy ra ở một nơi mát mẻ, ví dụ, trong hầm khô, trên ban công lắp kính hoặc trên hiên lạnh. Nếu quả được bảo quản trong thời gian dài, thì chúng nên được phân loại một cách có hệ thống, điều này sẽ giúp loại bỏ kịp thời các mẫu bệnh thối có thể lây nhiễm bệnh thối cho tất cả các cà chua khác.
Các loại và giống cà chua
Có một số kiểu phân loại cà chua. Phân loại của nhà khoa học người Mỹ C. Rick chia tất cả cà chua thành 9 loại. Ở Nga, một cách phân loại truyền thống được áp dụng, theo đó tất cả cà chua được chia thành 3 loại, đó là cà chua Peru, cà chua thường và cà chua có lông. Cho đến nay, có hơn 70 giống cà chua lai và giống cà chua thông thường, và đây chỉ là những loại cà chua được thiết kế để trồng trên bãi đất trống.
Một loại cây như vậy cũng được chia theo cấu trúc của nó thành không thân, có thân và giống khoai tây.
- Cà chua tiêu chuẩn . Chúng được biểu hiện bằng các bụi cây nhỏ gọn, có chồi rất dày, cũng như các phiến lá gợn sóng kích thước trung bình nằm trên các cuống lá ngắn. Nhóm này khá nhiều, nó bao gồm các giống lai lùn và trung bình và các giống tạo thành một số ít con ghẻ.
- Cà chua không đạt tiêu chuẩn . Lá của chúng lớn hơn và hơi gợn sóng. Các chồi mỏng, và chúng nằm dưới sức nặng của quả cà chua. Nhóm này được đại diện bởi các giống lùn và cao, cũng như các giống lai. Cho đến nay, có cà chua bán tiêu chuẩn, nằm giữa loại tiêu chuẩn và không tiêu chuẩn.
- Cà chua khoai tây . Bản lá lớn tương tự như bản khoai tây. Những loài như vậy rất hiếm.
Các giống cũng được chia theo kiểu sinh trưởng bụi thành xác định (mọc chậm) và không xác định (mọc cao). Cũng trong nhóm này có các giống siêu xác định và bán xác định. Tuy nhiên, chỉ có các chuyên gia mới sử dụng cách phân loại này.
Cà chua cũng được chia thành cà chua chín sớm, chín giữa và chín muộn theo thời gian chín của chúng.
Các giống chín sớm
- Irma . Quả lớn hoặc trung bình chín trong 100 ngày. Chiều cao của bụi từ 0,5 đến 0,6 m, không cần cắt tỉa. Đặc điểm của giống là khả năng chịu lực tốt. Loại trái cây này thích hợp cho món salad mùa thu, đóng hộp trong nước trái cây riêng và đông lạnh toàn bộ trái cây.
- Nho khô . Chiều cao của các bụi cây thay đổi từ 0,5 đến 0,8 m. Những quả cà chua dày đặc hình trái tim có màu đỏ và nặng khoảng 100 gram. Cùi dưa hấu ngọt và rất ngon. Quả thích hợp để bảo quản và chế biến món salad.
- Butuz . Cây bụi cao sản đạt chiều cao 0,5 – 0,6 m. Trái cây màu đỏ hình thùng nặng từ 100 đến 200 gam, thời hạn sử dụng của chúng rất tuyệt vời, cũng như hương vị.
Các giống chín giữa tốt nhất
- Trái tim con bò . Cà chua mềm, mọng nước có kích thước vừa và lớn, có màu đỏ hồng, vỏ mỏng và vị ngọt thanh tuyệt vời. Giống cho năng suất tuyệt vời, nhưng giống này có khả năng chống bệnh đốm nâu thấp.
- Những ngón tay của quý bà . Trên những bụi cây dài nửa mét, không hình thành con riêng, có một lượng lá tương đối nhỏ. Cà chua đỏ có hình quả lê, thịt quả chắc, dày. Hoàn hảo để bảo quản.
- Koenigsberg . Chiều cao của bụi cây của một loại mạnh mẽ như vậy là từ 150 đến 200 cm. Quả cà chua đỏ có hình dáng gần giống với quả cà tím. Chúng có hương vị tuyệt vời và nặng khoảng 0,3 kg
Các giống chín muộn là tốt nhất
- De Barao . Chiều cao của bụi cây mạnh mẽ là khoảng 400 cm. Quả mận dẹt, hình quả trám, thịt dày đặc, rất ngon, nặng khoảng 70 gram. Giống có khả năng chịu lạnh và ưa bóng râm. Trái cây thích hợp để đóng hộp nguyên trái, ăn tươi và bảo quản lâu dài.
- Kết thúc . Chiều cao của cây khoảng 0,75 m. Quả có màu đỏ cam rất ngon, nặng khoảng 90 gram. Giống này có năng suất cao và kháng được bệnh nấm dọc.
- Quả anh đào . Đây là một giống rất phổ biến với hương vị tuyệt vời và phẩm chất trang trí của trái ngọt nhỏ nặng khoảng 30 gram, chúng được thu thập trong một bàn chải. Để bảo quản, chúng được sử dụng với một nhánh. Giống được trồng trên ban công, bãi đất trống và trong nhà kính.
Ngoài ra còn có những giống thú vị và khá bất thường
- Cà chua hình quả chuối (hình hạt tiêu) . Quả có hình dạng và mùi vị khác thường. Các giống rất phổ biến: Jersey Devil, Auria, Uncle Stepa.
- Gân cà chua . Giống này được phân biệt bởi năng suất và quả lớn, có hình dạng tương tự như một quả cam đã bóc vỏ với các đoạn rất dài. Giống phổ biến: Tlacolula, gân Mỹ.
- Cà chua cam . Chúng chứa một lượng lớn lycopene, đường và beta-carotene, so với các loại thông thường. Chúng được khuyến khích cho những người bị dị ứng với trái cây màu đỏ. Loại phổ biến nhất là Hồng.
- Cà chua vàng . Cà chua vàng có vị đậm đà. Chúng chứa nhiều carotenoid và lycopene. Những loại trái cây này rất tốt cho người bị dị ứng. Các giống phổ biến bao gồm: Golden Domes, Honey Drop, Wonder of the World, Golden Fish.
- Cà chua trắng . Các loại trái cây có mùi vị khác thường, chúng chứa một lượng lớn đường và hoàn toàn không có axit. Các giống phổ biến: White Snow, White Bull Heart, White Snow.
- Cà chua đen . Các loại trái cây chứa một lượng lớn beta-carotene, axit ascorbic và các loại vitamin khác so với tất cả các loại trái cây khác. Những giống như vậy cũng được đánh giá cao vì hương vị khác thường của chúng. Tuy nhiên, những giống lai như vậy có năng suất thấp và khả năng chống chịu sương giá thấp. Quả chín rất muộn, vì vậy chỉ nên trồng cà chua ở những bãi đất trống ở những vùng có khí hậu ấm áp. Các giống phổ biến: Raj Kapoor, Gypsy, Black Prince, Blue Sky.
- Cà chua xanh . Các loại trái cây không bao giờ chuyển sang màu đỏ, chúng có chất lượng hương vị độc đáo. Các giống phổ biến: Emerald apple, Swamp.